月子餐牛肉的做法:滋补坐月子必备
1.**清炖牛肉**:将牛肉切块后,与姜片、葱段一同放入锅中,加入适量清水,用小火慢炖至肉变烂。这样烹饪出的牛肉清香可口,容易被身体吸收。2.**红烧牛肉**:将牛肉块用沸水焯水后捞出备用,锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入适量酱油、料酒、冰糖、八角等调味料,放入牛肉翻炒均匀,加水炖至肉烂。这样烹饪...
深秋进补冬天不受苦,八道肉菜要常吃,健康滋补营养足,益处多多
1.牛肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.西兰花切成小朵,然后清洗干净,接着起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯煮三分钟左右,再捞出沥干水分备用。3.切好蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色六...
牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
大米提前浸泡30分钟,西兰花焯水后切碎。粥快熟时加入牛肉末和西兰花,小火慢煮。4.红烧牛肉食材:牛肉(牛腩)500克老抽15毫升生抽20毫升细砂糖15克八角2个桂皮1小段盐适量水适量烹饪技巧:牛肉切块,先用油炒至表面微焦。加入调料和水,小火慢炖至肉质酥烂。5.牛肉炒青椒食材:牛...
谷雨过后,这6种美食别忘吃,调脾胃,祛湿气,平安入夏
1.牛肉洗净,切成小块备用。2.山药去皮,切成小块备用。3.锅中加入适量的食用油,加热至七成热,放入姜片爆香。4.加入切好的牛肉块,煸炒片刻。5.加入适量的料酒,炒匀去腥味。6.倒入适量的高汤或清水,大火煮沸。7.将切好的山药放入煮沸的汤中,转小火炖煮1-2小时,直到牛肉炖至软烂。8....
秋天补蛋白质,八道肉菜别错过,蛋白质含量高,经济实惠老少爱吃
做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、白胡椒粉、生抽、老抽和葱姜水一起抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.起锅烧水,水烧开之后,把腌制好的牛肉放入焯煮,焯至牛肉变色后,捞出沥干水分,放入大碗中备用。3.另取碗,加入提前准备好的蒜末、小米辣、辣椒面和白芝麻,然后淋入热油...
冬日进补的首选, 4道“营养均衡”肉菜组合, 美味健康, 老少皆宜
做法:牛肉切块,用热水焯水去血水(www.e993.com)2024年7月6日。胡萝卜和土豆切块,姜葱切片。锅中放油,加入姜葱爆香,放入牛肉翻炒至变色。加入足够的水,放入酱油、糖、料酒,大火烧开后转小火炖煮。待牛肉炖至七分熟时,加入胡萝卜和土豆,继续炖煮至熟。2.酱爆鸡丁鸡肉富含高质量的蛋白质,低脂肪,适合所有年龄段。搭配的青椒和胡...
大厨分享红烧牛肉的正确做法,掌握方法软烂不发柴,在家也能做
大厨分享红烧牛肉的正确做法,掌握方法软烂不发柴,在家也能做(02)加入适量的油,下入葱姜蒜,调料很简单,葱姜蒜,干辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶。可以加入少许的香辣酱炒出香味,下入焯过水的牛肉进行煸炒,一定要炒出香味。加入适量的老汤或者清水都是可以的。
这家饭店红烧牛肉,每天都有人排队来吃,原来牛肉要这样焯水
红烧牛肉做法1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块待用.2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香;3、然后放入牛肉块炒干水分;4、然后再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀.5、加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟....
鲜香美味的红烧牛肉面,简单烹制,肉嫩面滑,不错的宅家美食
最后大火收汁即可开始煮面。第五步:鸡蛋面放入开水中煮五分钟,捞出备用,然后再鸡蛋面上铺好煮香的牛腩肉,淋上汤汁,撒上香菜即可食用。此等美食作为宅家之选再好不过了。对于比较介绍的这道红烧牛肉面的简单做法,您是不是感觉很满意呢?那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我。
红烧牛肉粒这样做,味道真不错,还扛饿
步骤一:先把所有的食材都给准备好,这道菜的食材比较简单就是牛肉,然后切成大小适中的粒就可以了。但是调味料用到的比较多,所以一定是要准备齐全才行,要不然做出来的味道会差很多。步骤二:起锅烧水,把牛肉粒先放到锅中焯水,同时加入料酒、葱姜,这样能够让牛肉中的血水得到清除,腥气味得到消除。煮好之后再用清水...