立秋将至,建议大家:少吃豆腐和羊肉,多吃8样,滋阴润燥好入秋
1、海带清洗干净,切成细丝放入盆里面,香菜切成段,葱白红辣椒切成丝,大蒜切成蒜末。2、锅里烧水倒入海带丝焯水。煮两分钟捞出放入凉水中过凉。然后沥干水分放入盆里。3、加入香菜、葱丝、蒜末。锅里倒少量油,微热加点花椒炸出香味后捞出关火。再放入干辣椒丝热几秒钟浇到蒜末上,然后加入盐、鸡精、白糖、生...
12道家常小菜推荐,味道醇香,与家人一起分享更加美味喔|豆腐|猪肝|...
1、海带泡发一夜,洗净切丝;2、用开水烫过后过冷水,晾至微微干;3、锅里放油,倒入海带,撒入适量盐、辣椒粉、蘑菇粉和姜末;4、拌匀即可出锅。白菜炖豆腐食材:白菜、豆腐、姜、蒜、香葱做法:1、白菜切段,豆腐切块,分别焯水,控干水分;2、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;3、入豆腐略煎一下,加水(或...
女人的“蔬菜三宝”,补血养颜抗衰老!
1、海带丝洗净,冻豆腐切成小块2、起锅热油,加入海带丝翻炒几下3、倒入适量清水、冻豆腐,素高汤,大火煮开后,转小火炖10分钟4、炖好开盖加少许盐调味拌匀出锅即可。8黄豆海带汤▽材料:黄豆、海带、盐、生抽做法:1、海带洗净切块,黄豆浸泡半天。2、黄豆捞起沥水,倒入干锅中翻炒一分钟左右。3...
海带一般焯水焯几分钟?很多人第一步就错了,做对了海带脆嫩爽口
焯水后的海带,应立即用冷水冲洗,以去除表面的浮沫和余温,防止继续熟化。沥干水分后,无论是凉拌、炖汤还是炒菜,都能让海带发挥出最佳的口感和风味。例如,将焯水后的海带切成细丝,加入蒜末、醋、酱油等调料凉拌,就是一道清爽开胃的夏日佳肴;或是与排骨一同炖煮,海带的鲜美与排骨的醇厚相互融合,让人回味无穷。总之,...
三伏天热得慌?入秋前喝这4种汤,解夏乏精神足,你喝对了吗?
菜谱做法:海带洗净切丝,豆腐切块备用。锅中加水,放入海带丝,大火煮沸。煮至海带变软,加入豆腐块,继续煮至豆腐浮起。加盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。小贴士:海带煮之前可以先用蒸锅蒸一下,这样煮出来的海带更软糯。如果喜欢辣味,可以加点辣椒油或者辣椒粉。
海带一般焯水焯几分钟?海带烹饪秘诀
此外,你还可以通过品尝来判断(www.e993.com)2024年9月17日。如果海带已经没有明显的海腥味,口感清爽且易于咀嚼,那么也说明焯水效果良好。五、海带的美味做法推荐掌握了焯水技巧后,你就可以尝试各种美味的海带做法了。比如凉拌海带丝、海带排骨汤、海带炖豆腐等,都是营养又美味的佳肴。不妨根据自己的口味选择喜欢的做法,让海带成为你餐桌上的常客...
1月20日大寒,建议常吃4道菜,驱寒暖身又养人,百吃不厌
放入海带丝,加盐调味,炖10分钟,加蒜末提味,关火出锅第三道:雪里蕻炖豆腐做法:把雪里蕻洗净后切成段,豆腐切成块,五花肉切成块炒锅里加植物油烧热,放葱姜和五花肉煸炒,炒到肉变黄吐油,加料酒去腥,放酱油调色,倒入雪里蕻炒香倒入清水,加入豆腐块,加盐调味,盖上盖子炖25分钟,加蒜末提味,关火出锅...
入秋三分需虚 4道菜防秋乏
1.豆腐本身就是熟制品,是可以直接吃的。若是觉得有豆腥味,可以先烧锅热水放少量的盐烧开后把豆腐倒入焯煮一下,捞出晾晾再用。2.皮蛋要有醋才好吃,才能掩盖蛋腥味,所以醋要放得比酱油盐多一些。海带生菜炖土豆粉:改善身体疲劳推荐人:新浪微博@一溪月...
广东“秋凉”体验卡即将到期
做法:1.将鲫鱼和小花鲢头洗净,鲫鱼背打花刀后,加料酒、葱、姜,花椒粉,胡椒粉腌渍入味;2.锅内放食用油,将鲫鱼和小花鲢头同时入锅,两面煎至金黄,加水大火烧开后,改小火慢炖;3.待鱼汤泛白后,加入豆腐块和豉油,继续慢炖10分钟;4.出锅前加入香菜即可。功效:开胃滋补,增进食欲,强壮身体。海带豆腐...
海带最好吃的做法,你确定不来一盘?
1.原材料准备好:肥牛片提前解冻,海带丝提前用清水完全泡发,油豆泡边上撕小口利于吸汤入味;油菜芯清洗干净。2.锅中倒适量凉水,开大火,先将不易成熟的海带丝煮开,再转小火煮10分钟。3.将油豆泡入汤中同煮5分钟。4.将长长的肥牛片剪成小块。