雪里红保健菜谱

将浸泡好洗净的雪里红切成末;豆腐切成1.5厘米见方的块,放入开水锅内烫一下,捞出凉水浸凉,控净水分待用;将炒锅置于火上,放入猪油,热后下入葱,姜末炝锅,随后放雪里红炒出香味,下入豆腐,添水没过豆腐,加入精盐,在旺火上烧开后,用微火炖5分钟,待豆腐入味,汤汁不多时,加入味精即成。特色:滋味鲜美,柔嫩爽口。

...地方—大美上饶】弋阳美食 | 那些令人垂涎三尺的弋阳名菜及做法

3.将腌制好的鱼放蒸锅蒸,开锅后3-5分钟,将鱼盘里渗出的鱼体表的血腥水倒掉,回锅继续蒸4.大约蒸至7--10分钟即可关火,这时鱼盘里渗出的水可千万别倒,用处大了5.油热小火将花椒炸香,加入辣椒面、葱、姜、炒香6.放入鱼盘里的汁水,加醋、酱油、糖、白酒、料酒、鸡精稍熬一会,将料汁浇在鱼上即可...

吃拉面,最喜欢简单的这做法,天天吃都没够,一碗下肚,又香又饱

自己喜欢吃的肉(建议使用猪肉>鸡肉>牛肉)50g洋葱、红萝卜、青椒、豆芽菜等自己喜欢的蔬菜组合100g2小匙味醂太白粉水2小匙做法:.泡面包装袋上写的水量放入锅中煮沸后加上切过的肉和蔬菜。放入面煮熟后关火。.将泡面包里的汤头调味包倒入1中均匀搅拌后,把面和配料盛到碗中。.锅中的汤汁开火加热...

苋菜和雪菜都是南方很流行的蔬菜,下面几个做法教给大家

做法:把成雪里红洗净(去掉些成味),切成丁状。把黄豆芽去皮洗净。把豆腐切成1厘米见方的小丁。匀内放油,烧开,先放入黄豆芽,再放葱丁,煽炒出豆香味时,加适量的水。待豆芽酥烂后,放入雪里蕻、豆腐,改小火慢炖10分钟,加入精盐、味精,即可出。

教你17种腌菜的做法,个个棒棒哒

煮一锅盐水,加花椒,大料一起煮开锅。所有的蔬菜洗净切断,烧一锅开水烫一下蔬菜。煮好的盐水凉了和烫好的蔬菜(晾凉)装入无水无油的瓶中。做好的腌菜需要放置四,五天才能吃。雪里红咸菜制作用料雪里蕻克;盐克做法老妈种好,头天下午割下来,放地里,第二天来收好多呀,捆好,重的不行,驼回家。感觉杆子不...

我国4大类经典腌菜,历史悠久!你的家乡有腌菜吗?附:家常做法

盐渍鲜菜,新鲜的菜不用进行晒干等工艺,直接进行腌制,比如榨菜、芥菜头、鲜萝卜条、海带、雪里红、香椿芽等(www.e993.com)2024年11月26日。⑵、盐渍干菜盐渍的干菜,则是先把食材进行晒干脱水后制成的咸菜,比如梅干菜、萝卜干、腌笋干等。这种咸菜可以直接食用,也可以进行二次烹饪,制作新的菜品,比如“梅菜扣肉”、“萝卜干炒腊肉”等。

自从老妈学会了这几道食谱,再也没有担心过剩饭的问题

做法:1.用料:半肥半瘦去皮猪肉100克,新鲜雪里红300克;剁椒(可不放)、生姜(切丝)、大蒜(切片)、蚝油、葱花各适量;2.将猪肉洗净剁碎成肉末,加入适量的盐与蚝油拌匀;雪里红洗净,切成约0.5厘米长的小段;3.净锅内放入适量的水,烧开,滴入几滴油,下入雪里红,焯烫约半分钟后用漏勺捞出,过冷水后沥干水分...

冬季干燥多吃素菜,这10道开胃下饭的家常小菜,比大鱼大肉还香

做法:魔芋切成薄片,锅里烧开水,把魔芋焯一下水,可以焯去魔芋的碱味准备一些泡椒切碎,再切一点姜蒜热锅下油,下泡椒和姜蒜爆香,再下魔芋翻炒,加盐调味,喜欢酸一点的可以加点醋,加少许生抽,鸡精提鲜,翻炒几下即可出锅十,炒雪里红雪里红是青菜类里少有的下饭菜,我们吃青菜多半是为了营养健康,大部分的...

女儿的午餐只有一锅饭,6种蔬菜和牛肉,比煲仔饭简单好吃又营养

做法第一步准备用来做拌饭的食材,干黑木耳提前用水浸泡,黑木耳泡软后洗净泥沙,用电饭煲煮好米饭。第二步牛肉切薄片,用盐、生抽、料酒和生粉腌制片刻,牛肉最好用牛里脊肉,选牛肉肉质嫩滑的部分。第三步雪里红切小段,胡萝卜削皮切细条,西葫芦清洗干净切细条,豆芽洗净切小段,蘑菇和黑木耳切成小片...

这菜很少人吃,是广东“地标菜”,含钙高,清热解毒,止咳又化痰

做法:1、芥菜一瓣瓣掰开,梗连叶一起冲洗干净,黄豆芽摘掉根须后洗干净,大蒜切碎备用。2、锅里加入一盆鸭汤,开大火煮开后,加一勺盐。3、倒入芥菜大火汆烫1半分钟,芥菜断生后捞出。4、然后倒入黄豆芽,同样是大火汆烫1分半分钟出锅。5、最后将芥菜和黄豆芽放入盘中,倒入蒜末,再浇上几滴纯香的花生油...