《家的味道:四季豆炒肉中的温情时光》

紧接着,将切好的四季豆倒入锅中,大火快炒,直至四季豆表面微微起皱,颜色变得更加鲜亮,这是四季豆断生的标志,也是保证其口感脆嫩的关键。此时,再将之前炒好的肉丝回锅,加入适量的盐、鸡精调味,根据个人口味还可加入少许蚝油或老抽提色增香。快速翻炒均匀后,一盘色香味俱全的四季豆炒肉便大功告成了。这道菜,红绿...

家常炒肉丝怎么做好吃又下饭?肉丝嫩滑有妙招,下饭神器轻松做!

您也可以选择蒜苔、蒜苗、黄瓜、四季豆等其他蔬菜来搭配。配菜同样要切成细丝或者小段,这样和肉丝一起炒制时才能更加协调、更加美味。当肉丝炒至七八分熟时,就可以加入切好的配菜了。继续用大火快速翻炒几下,让配菜和肉丝充分混合在一起。五、调味出锅,美味即成,根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料进行调味。

30余款家常菜肴分享,做法详细一学就会,准备食材做给家人吃吧

做法1.首先,我们准备四季豆一把,掐去头尾和老筋,切成长段,泡在清水中,老筋的纤维比较粗一定要去掉。2.我们再准备一下小料,大蒜四粒切成片,大葱白一段也切成片,一起放入盆中,再抓入一把红干椒、青花椒。3.食材准备好以后,我们把四季豆过一下油。锅中烧油,把油烧至7成热,倒入四季豆,在高温油下炸1分...

朋友聚会,必备八道下饭菜,营养健康又开胃,好吃不贵,老少皆宜

准备食材:肉丝,四季豆,小米辣,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成丝,加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、四季豆放入盐水中浸泡十分钟,再清洗干净,撕掉老的经络,斜切成小块。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒几下,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末和小...

大厨教你“一顿光”②:四季豆炒肉丝,怎么做更“地道”→

黄浦好人”获得者一一上海老饭店后厨团队《大厨教你“一顿光”》第2集点击观看视频↑本集主厨:王捷编辑/孙超慧来源/黄浦区文明办转载请注明来自上海黄浦官方微信黄/浦/进/行/时原标题:《大厨教你“一顿光”②:四季豆炒肉丝,怎么做更“地道”→》...

好吃的四季豆炒肉丝做法

好吃的四季豆炒肉丝做法用料肥瘦猪肉100g四季豆200g干辣椒5~6个葱2根大蒜3瓣酱油半汤勺芝麻香油适量料酒1汤勺做法步骤1、先炒肉加酱油,老抽,料酒2、炒一会儿放入蒜头加四季豆在一起翻炒,均匀搅拌3、再加入适量的水或者盐不要太多加干辣椒...

四季豆肉丝,先炒四季豆还是先炒肉,很多人都不对,怪不得不好吃

1.四季豆去筋,洗净。2.四季豆切斜片,青椒切小片3.瘦肉切丝,加盐,生抽,料酒,鸡粉腌制,姜切片4.锅烧热,放入适量的油,爆香蒜后加入肉丝翻炒。5.炒至变白后盛出。6.下入四季豆翻炒。7.加盐,加鸡粉调味8.加少量的水,加盖焖1分钟9.下入青椒丝翻炒。

肉丝炒四季豆,百吃不厌的家常菜,下饭极了

做法步骤：第1步、准备材料，四季豆洗干净，去老根，肉丝，大蒜去皮切块。第2步、油锅倒入玉米油，倒入四季豆过油，捞出备用。第3步、锅内留底油，倒入肉丝，大蒜，煸炒。第4步、倒入四季豆大火快速翻炒。第5步、加入一勺盐。第6步、煸炒一分钟，大火收汁即可。第7步、入盘，今天晚餐来一份。来自美食天下...

儿子爱吃的下饭菜四季豆炒肉丝

猪肉洗净切丝，四季豆洗净切长条，葱切段、姜切片、蒜切片，红辣椒切丝备用。肉丝用料酒、生抽、白糖、淀粉、盐腌制10分钟。起锅烧热，加油烧6成热，放入肉丝翻炒6成熟，加入生抽、耗油、白糖、鸡粉快速翻炒几下装盘备用。另起锅，加5成热放进葱姜蒜炒香，加入四季豆和盐，炒到四季豆变软后，放进炒过的肉丝和...

四季豆不要直接炒着吃,试着做,不夹生又脆爽,一盘不够吃

1、今天要教大家的美食是四季豆炒肉丝,这绝对是四季豆最好吃的做法之一了,先来把做四季豆炒肉丝需要用到的材料准备一下,首先要准备的就是四季豆了,准备大概半斤左右的四季豆,然后准备二两猪瘦肉,接着再准备7~8瓣大蒜,大蒜多了口感特别好。继续准备一块生姜,适量的食用油,食用盐,料酒,生抽,酱油,生粉,白糖,鸡精就...