非常好吃的五道特色家常美食,做法简单又好吃,自己在家就能做,感...
1、将萝卜干切段备用,牛肉丝提前腌制入味。姜、蒜、小米椒切末备用。2、锅中倒入适量油,加热至六成热时放入牛肉丝,大火煸炒,炒出牛油。3、加入姜、蒜、小米椒末,翻炒均匀,使肉丝充分吸收香料的味道。4、加入一丢丢老抽,继续煸炒,使肉丝均匀上色,并炒出香味。5、倒入萝卜干,加入适量盐、鸡精、生抽、...
天热不想做饭,试试14天不相同晚餐,省时省力好味道,花钱又少
这是我家夏季特别爱吃的一种面食,做法非常简单,用新鲜面条煮一煮,捞出来过凉水,在切点黄瓜丝,在用芝麻酱加点香油搅拌均匀成芝麻糊糊,再用大蒜捣成蒜泥,加点盐和凉白开水,成蒜泥汁,用西红柿和鸡蛋做成鸡蛋卤,把鸡蛋卤浇在面条上面,加一勺芝麻酱,加一勺大蒜汁,加点黄瓜丝和鸡蛋卤,搅拌均匀,吃起来太攒劲了,也太清...
5种简单又好吃的面条做法,有荤有素,超顶饱,天天吃的不重样
用筷子搅一搅防止粘连,面条快煮熟时,咱趁着这个热面汤,放两根上海青进去烫一下。烫断生以后捞出来放入清水中过凉,煮至再次开锅,面条差不多就熟了,煮面条的时候火不要开那么大,中小火慢煮就行。一般看不到白色的硬芯,面条就熟了,先在酸辣汤中舀入几勺面汤,然后把面条盛到酸辣汤里,再放上咱煮好的...
营养又健康的海带怎么做好吃,教你10种简单又美味的做法
2、再把瘦肉切成丝,放入开水锅中氽熟捞出,与海带丝一起码放盘内。3、而后勺内放油,用葱花、姜末炝锅,放入泡发好的粉丝,略炒,出勺后冷却,码放在海带丝和肉丝上。4、加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料,拌匀,即可食用。七、凉拌海带丝原料:海带300克做法:1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出...
空心菜杆简单又好吃的做法,加点榨菜,开胃又下饭,孩子也喜欢吃
(也可以把鸡蛋换成肉丝,搭配肉丝炒出来也很好吃。)4,锅里加适量油,放入蒜末爆香,再倒入青椒丝翻炒一会儿。(喜欢吃辣的朋友也可以放入小米辣等翻炒)5,再倒入空心菜杆翻炒,加适量盐、鸡精、生抽翻炒至断生。(也可以放入你喜欢的调味料翻炒,我家有小孩吃饭,正长身体,所以我给的调味料种类不多。)...
曾二度登上《舌尖》,这个低调又好吃的城市,带你品尝真正的闽南...
葱灌肠的肠皮很嫩不腥,“煮葱灌肠的汤带有腥味,一般不喝(www.e993.com)2024年7月25日。捞起来的葱灌肠可舀到熬好的大骨汤里一起吃。”将肠送入嘴里轻轻一咬,你会发现:小葱丝毫没有降低小肠的脆度,反而增加清脆感;小肠的香味夹杂着葱的清香,十分美味。地址:泉州市鲤城区胭脂巷3号...
被热腾腾的面条叫醒一天 苏州人是如何吃面的?
“二面黄”要两面都炸成金黄色,香味飘出,然后捞出放在盘子上,再将浇头连卤浇在面上,让面条吸足卤汁,面会变软,劲道有味。裕兴记“二面黄”的吃法也很讲究,吃之前记得要“翻个身”,这样才能吃出“外脆里嫩”的口感,一碗面配一碗蛋丝汤,上来之后,喝口汤,再捞口面,啧啧···酥饼的胃已经成功被“小...
还记得黄浦江畔 那一碗葱绿汤清的阳春面吗?
银丝细面卧进汤里,挑一勺猪油,撒一把葱花,这清心寡欲的佛系面条,就是老上海人念念不忘的——阳春面。1|阳春面一点也不阳春阳春面并不专属于上海,苏州、扬州、无锡、高邮各地都有自家熟悉的做法。不过,今天鹅君先来聊聊上海人记忆中的这碗面。
中国最懂吃的老头儿,他的家乡到底多好吃
04|青椒肉丝面这碗面是热情的高邮人民一定要替你添上的浇头面。淮扬菜的风范在一碗面的浇头上充分施展,青辣椒清爽,肉丝够嫩,勾芡在面上已经油光发亮,色泽太美,拍照多一秒钟都怕热气消失,吃起来就不够烫了。对了,这些面条遇冷就容易糊、发胀。吃它时,必须快,趁热,美味是需要和时间赛跑的。
好吃不上火!那些让你夏天也能胃口大开的酸辣好滋味
做法:1、把鱼处理干净,取下鱼肉,把鱼头劈开,泡青酸菜洗后切段。2、放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入酸菜煸炒出味,加汤烧沸。3、下鱼头、鱼骨,用大火熬煮,滴入料酒、精盐、胡椒面备用。4、将鱼肉斜刀片成0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀。