霜降将至,吃饺子选择这馅御寒又保暖,比韭菜芹菜好吃,真香!

所用食材:面粉400克,羊肉馅适量,胡萝卜1个,葱末,姜末,盐少许,酱油少许,花生油少许。做法步骤:第一步:包饺子我们先来和面,面粉和水的比例大约事2:1的比例就可以,把面粉中加入适量的清水和成软硬适中的面团静置一会儿,在揉匀揉光备用。和面团的时候我们要注意下面几点:一:气候的湿度和面粉的吸水性的都有一...

九月九重阳节吃饺子,白菜芹菜靠边站,首选这3馅,好吃添福气

萝卜在民间传统里象征着“彩头”,在这个节日里用萝卜调馅做饺子,也是为家人讨个好彩头。推荐做法:胡萝卜羊肉馅1、先来处理羊肉,先将其切成大块,之后放到凉水中,加些小苏打,泡一个钟头左右,继而换干净的水洗两遍。2、羊肉往往带有一些膻味,我们在处理馅料的时候,可以多加些花椒水。因此要提前准备好,用热...

零下10度,离南京120公里的这个小村子藏了一个吃羊肉的天堂

芳庄的羊肉,最传统的做法就是羊肉切大块,用稻草扎起来,然后放在大木桶里煮。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片柴火,木桶,是锅气的来源煮到两个小时,羊肉煮烂了之后捞出来自然冷却,然后直接切大块吃。打开网易新闻查看精彩图片打...

头伏吃饺子,这个饺子馅是首选,鲜嫩多汁,比猪肉牛肉饺子还好吃

1,准备1斤羊肉,剁成肉末,不要剁太细,口感更好。加入150毫升花椒水,40克生抽,10克老抽,1克白胡椒粉,1克花椒粉,8克食盐,不要加太多调料,以免遮盖住羊肉本身的味道。2,戴上一次性手套,先抓均匀。再五指张开,顺时针不停搅拌,直到肉馅黏稠拉丝,水被完全吃进去,搅拌好的肉馅状态是水润Q弹的,再加一勺食用油锁...

教你几种好吃的羊肉做法,好吃滋补营养高,三九天记得多做着吃

准备有肥有瘦的羊肉,一根胡萝卜,羊肉去除筋膜,剁成细腻的肉馅,胡萝卜洗净切成胡萝卜碎,或者擦丝切短也可以。再准备一碗花椒水,这是调羊肉馅必不可少的料,干红花椒洗净放进锅内,再加半碗凉水,开火煮两分钟,放凉后就可以用了。羊肉馅内放入盐、生抽,搅拌到黏性很大的程度,然后给肉馅内倒入少许花椒水,一斤羊肉...

冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋

具体做法:1.将羊肉剔除筋膜,剁成馅,加入葱、姜末、一个鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、少许白胡椒粉搅拌均匀,腌制入味(www.e993.com)2024年11月7日。2.胡萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝后,剁碎,丰富馅料,将羊肉和胡萝卜放入同一盆中,加入适量食用油,搅拌均匀,使馅料更加润滑,取适量馅料放在饺子皮上,包起,并捏紧边缘,放入锅中煮熟即可。

阿尔巴斯山羊肉粽!草原美味与端午佳节的完美契合

阿尔巴斯山羊肉粽只选取羊前后腿上的瘦肉,一只羊只选七斤肉来做馅料,每个粽子有20克左右的羊肉馅料,精心挑选的高端食材成就顶级美味。草原特色与端午佳节的完美契合让你的味蕾超满足话不多说,展示!↓↓↓在这个端午节,品尝一下阿尔巴斯山羊肉粽,与鄂托克草原“撞个满怀”,在品味佳节味道的同时,领略阿尔巴斯山...

不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头

具体做法1、羊肉跟清水入锅,加入姜片,大火煮开继续煮五六分钟,捞出羊肉用温水冲洗干净。2、锅中热油,放入大葱、姜片炒出香味,倒入沥干水分的羊肉翻炒,因为用的肋条肉,油脂比较多,多煸炒一会儿,煸炒出油脂吃起来不会腻。3、倒入没过羊肉的开水,加入一勺生抽、一勺盐,大火煮开继续煮10分钟左右,这时候...

头伏吃饺子,吃韭菜黄瓜不如吃它,又鲜又便宜,比肉馅儿还好吃

做法:1新鲜羊肉准备好,洗净后用刀剁成肉馅。还可以借助于绞肉机来做2然后里面加入葱姜末,料酒,盐,胡椒粉,一点香油,打一个鸡蛋进去,拌均匀3大葱清洗,切碎,放进羊肉末一起,拌均匀,呈粘稠状即可4准备好的饺子皮,包饺子即可。上面这几种饺子馅,很适合三伏天来食用,健脾开胃、解暑去热,香而不腻,好吃美...

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

推荐做法:羊肉胡萝卜汤准备食材:羊肉、胡萝卜、姜、小茴香。1、羊肉切块洗净,放入清水中浸泡10分钟,捞出控水后,倒入加有少量油的炒锅中,翻炒至羊肉变色出油脂。2、羊肉转入砂锅中,倒入较多的热水,敞开煮20分钟,加入姜片和小茴香煮10分钟。3、胡萝卜洗净切块,放入砂锅中继续煮20分钟,加入盐和胡椒粉即可出锅...