明天大雪,记得喝这八碗汤,营养好喝暖身子,做法简单老少皆宜
1、羊肉清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,用温水清洗干净。2、把羊肉和汤料都放入汤锅中,加入足量的清水,开大火煮开后转小火炖煮两个小时。3、炖煮至羊肉软烂,加入适量食盐调味,撒上枸杞子再煮五分钟即可出锅开吃。二、白萝卜牛腩汤准备食材:白萝卜,牛腩,姜...
家常汤品:暖胃又养生的好选择
将西红柿切块与鸡蛋打散后一同煮制,再加入适量的盐和鸡精调味,一道色香味俱佳的西红柿蛋花汤就完成了。此外,还有一些适合夏季的清爽汤品,如冬瓜薏米汤。冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的作用,薏米则能健脾利湿、美白肌肤。将冬瓜切块与薏米一同煮制,再加入适量的冰糖调味,一碗清爽可口的冬瓜薏米汤就完成了。在炎热的夏季...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏
家常美食2:羊棒骨白萝卜汤将鲜美的羊棒骨与清甜的白萝卜相结合,制作一道温暖身心的冬季汤品。准备食材:-羊棒骨-白萝卜-姜片-葱-料酒-盐-香菜具体做法:1、将羊棒骨剁成两段,用清水浸泡后洗去血水。可以想象洗去血水的过程中,鲜美的羊肉逐渐露出原本的颜色,充满诱人的食欲。2.锅中加适量清水,...
1月6日小寒,记得“吃3样,做1事”,滋补御寒,一冬天不怕冷 !
羊头汤的做法:食材:羊头1个,葱段,姜片,盐,香菜,胡椒粉。1,羊头买回家清洗干净,泡去血水,锅里放入冷水,把羊头放入,加入少许料酒去腥,煮开,清洗去杂质,焯水备用。2,另起锅,把充分处理好的羊头放入锅里,放入葱姜大火烧开,改成小火慢慢炖,炖大约2个小时。3,羊头上的羊肉充分脱骨,就可以关火了,把羊头上...
羊肉汤的家常做法, 肉鲜汤白, 比饭店做的香多了
羊肉汤其他材料大姜五六片,二十公分的葱段四根,花椒一小撮,不喜欢花椒味的可以不放打开网易新闻查看精彩图片这时候沫沫已经撇完,这时候汤已经有点发白了咱们把羊油,鲫鱼包和材料包都扔进去放进去盖上盖,熬羊汤要想白必须保证火传递给锅的温度先顶上一小时觉得水不够续开水直至熟透...
羊肉汤家常做法,只要掌握这诀窍,做出来的羊肉汤不膻且味道鲜美
羊排剁成大块用温水洗净后焯水备用,温水可以更好的洗去多余的血水,减少腥膻味(www.e993.com)2024年9月18日。待油锅中的脂渣和香料干枯后,撇去残渣。然后倒入香辛料(八角3颗、香叶1片、桂皮、青花椒一小勺、干辣椒3-5个、草果1个),葱结炒出香味。放入焯好的羊排,并淋入一汤勺的白酒。淋入白酒是为了挥发掉羊肉里的膻味。
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。2.加入清水浸泡两个小时,这样能去掉羊肉羊骨里面多余的血水,也能去除一部分的膻味,中途可以换...
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有
大厨教你炖羊肉汤家常做法,按照这个步骤来,汤浓肉香膻味也没有“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
滋补羊肉汤的家常做法,揭盖让人垂涎欲滴,喝完后全身都暖和!
准备好一个炖锅,把炒好的羊肉放入炖锅肉,放入小茴香,陈皮,草果少许,当归一根,再加入少许酱油,白酒和食盐,加入适量的清水(刚好没过羊肉就可以)盖上盖子,用大火煮开转小火炖40分钟左右,开盖加入白萝卜搅拌均匀,盖上盖子再炖20分钟左右,开盖把里面的大料挑出,最后加入香菜点缀一下即可端上桌开吃了。
羊肉汤最家常做法,冬季滋补佳品,一碗暖全身
羊肉汤最家常做法,冬季滋补佳品,一碗暖全身“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...