天冷来份牛杂煲,营养美味少不了,家庭做法更简单,驱寒补中益气

原材料牛肚、牛肠、牛筋、萝卜、金针菇、油豆腐、千张结;牛杂煲的做法1、家庭制作牛杂煲可以去市场上买生的牛杂,能买到啥就是啥,我用的是牛肠、牛肚和牛筋,要是能买到牛肺、牛肝、牛学之类的是最好的,买回家的牛肠和牛肚用面粉清洗几遍,清洗干净之后放在砂锅中,加入多一点的清水、姜片、料酒,开始...

推荐牛肚的5道特色美食,做法简单方便,既下酒又下饭,有喜欢的朋友...

一、香辣牛肚准备食材:牛肚、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱做法步骤:1、将牛肚仔细洗净,放入锅中,加入适量水、姜片、葱段以及料酒,煮至牛肚熟透后捞出,晾凉后切成丝状。2、把干辣椒剪成段状,姜、蒜切成末,葱切成段备用。3、锅中倒入适量油,待油热后,放入花椒和干辣椒段煸炒出香味。4、加入姜蒜末继...

喷泉牛杂配方与做法怎么做?独特配方,轻松掌握核心技巧!

1>.预处理原料牛肉、牛肚、牛肠、牛筋用清水洗净,牛肠可以用盐搓洗干净,去除异味。然后将牛肚、牛筋、牛肉分别用沸水焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2>.煮制牛杂锅中加足量水,放入牛肉、牛肚、牛肠、牛筋,加上生姜、大葱、八角、香叶,煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时,直到牛杂变得酥烂入味。3>.调味...

旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味

1、材料:新鲜牛肚、牛肝、牛心、牛脾、苦肠水等。2、做法:将牛肚洗干净,放入开水锅煮,捞出刮掉牛肚表层上的黑色杂物并清洗干净;将洗净的牛肚、牛肝、牛心、牛脾放在锅里,放点盐、用冷水煮,煮熟即捞出切成细条状;用纱布过滤苦肠水,再将过滤好的苦肠水倒入苦胆水中,放在锅里先大火煮再小火煮;将新鲜的牛肉...

牛肚最简单好吃的做法,简单一做,一次两大盘都不够吃,太香了

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:4002:40牛肚最简单好吃的做法,简单一做,一次两大盘都不够吃,太香了恩恩霖霖的美食说说你的看法0打开APP

广式牛肚牛舌煲的做法,配料做法都很简单,口感软嫩味道特别正宗

京津冀联手,首个跨省区茅友嘉年华在北京举行10月20日18:30京津冀嘉年华共筑繁荣之路丨雅万高铁正式运行一年便利出行促经济发展今天09:34高铁经济发展6李嘉诚减持邮储银行H股4.75亿港元,持股比例降至7.96%今天13:41一汽邮储银行李嘉诚李家超:持续优化和扩大香港与内地金融市场互联互通今天14:14互联互通绿色...

夏天的10道开胃菜,做法简单,好吃不油腻,多吃一些也不长胖

1.鸡胸肉清洗干净后入煮锅中,盖盖子,中大火煮10分钟左右,筷子能轻松扎透肉厚的地方就可以关火;2.煮熟后捞出晾到温热时就手撕成细丝,越细就越入味;3.煮鸡肉的时候来处理一下配菜:胡萝卜刮外皮,将其和芹菜杆、嫩青蒜苗、豆腐皮洗净;4.胡萝卜、芹菜分别切细丝,青蒜苗切寸段,豆腐皮切丝;...

火爆麻辣牛肚简单做法

锅里加油，热后下入香辣酱，葱姜蒜，干辣椒花椒，爱吃辣可以多放一点，煸炒香加入牛肚炒，加入生抽酱油上色，加入配菜炒熟，加鸡精加孜然粉干炒出锅，因为香辣酱和酱油都有盐所以不用放盐。这个菜不能加水，油可以多一点。成菜色红亮。麻辣香。下饭下酒。关注简化家常菜。让你复杂的菜简单做。

如何煮牛肚都非常不容易煮烂,炖牛肚的做法大全家常

做法:1、准备好萝卜牛肚,往水里加白酒和姜,放入牛肚飞飞水,捞起切成条状,萝卜也要切块。2、牛肚用花生油拌好,萝卜放入高压锅。3、所有材料下锅(家里胡椒已用完只有胡椒粉代替)。4、等高压锅上汽就马上熄火,落汽后打开闻到好香啊原来胡椒粉的味道也不错。

清炖牛肚绷的做法

1.用刀将牛肚绷剁制成3cm×2cm的块,焯水备用,青萝卜切成5cm×3cm×2cm×3cm的滚刀块。2.锅内加入4000g清水,放入牛肚绷,放入葱结、姜片,放入砂锅内大火烧开,撇去浮沫改用小火炖制七成熟。3.放入青萝卜块、盐,调用中火煮沸汤汁,即刻改用小火,炖至萝卜酥软,牛肚绷熟透。