35款家常菜推荐,简单好做满屋飘香,快来做几道尝尝吧

1.鸭子清洗干净,放入冷水锅中煮出血沫,捞出沥干水分2.炒锅内倒入适量油,烧热,放入鸭子煎至皮略微金黄3.把料酒倒入锅内,把老抽倒在鸭子身上,并涂抹均匀,放入生姜、京葱、以及各种调料,最好倒入清水大约没过鸭子的2/3,盖上盖子文火焖半个小时4.半小时后放入冰糖炖半小时,熄火捞出放凉,切成块即可食用酸...

国内这5座体面生活的城市,平价美食的天堂,为了吃也值得去一次

漳州卤面最大特点就是用熟碱面,普普通通的碱水面条加入一勺用猪肉、海味熬煮勾芡的汤汁,配上肉片、虾仁、鱿鱼干、豆芽、香菇丝等等,再加蒜蓉醋、炸至金黄的蒜丁,撒点胡椒粉……端上桌后,再搭上一份五香卷,筋道弹牙的面与外酥里嫩的卷堪称天作之合。//:蚵仔面、沙茶面更具闽南沿海风情的,是蚵仔面和沙...

泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻

醋肉用的是猪前腿,加入永春醋和蒜水腌制后裹上地瓜粉炸,有地瓜粉的糯,肉味香浓,多汁,吃起来酸酸甜甜很可口,微微的蒜香,非常好吃。炸地瓜外皮酥脆,内里的地瓜软糯香甜,口感丰富多样,特别甜。泉州南洋风味侨家1960南洋菜(新门街店)新门社区新门街497号人均93元泉州东南亚的归侨多,泉州的东南亚美食...

处暑至,暑气消|中国_新浪财经_新浪网

老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。日本有泼水降温泼水的习俗,从大暑到处暑的一个月时间内,日本各地有组织泼水降温的习俗。

芋泥和香酥鸭都能在一起,还有什么不可能

芋泥制品主打就是一个管饱,芋泥香酥鸭也不例外,尤其后来飞入寻常百姓家,性价比就成了他们的第一竞争力。但它最开始并不长这样——在上海米其林一星餐厅遇外滩,一家闽南菜馆里,千里之外保留着芋泥香酥鸭最古早的做法:借由传统中式点心的起酥工艺,纯粹使用芋泥作皮,必须透过蜂巢状的层层卷曲酥皮,唇齿才会和软糯细...

全国哪里的鸭子最惨?我提名福建

五六岁的时候，每次奶奶填鸭，我喜欢在旁边看着(www.e993.com)2024年11月2日。只见她拿把小凳子在鸭笼旁边坐下，从鸭背抓起鸭翅膀，放到自己前面，上面盖好麻袋，用膝盖夹着，只留出一个鸭头。然后撑开鸭嘴巴，用左手捏好填鸭的地瓜饲料，捏成一个小团，慢慢塞进鸭子的嘴巴里、食道里。填饲的过程是缓慢的，往往考验耐心和技巧。一团红薯饲料...

建德最不容错过的“特产”,每一样都特色鲜明,让人回味无穷

建德肉圆作为招待客人的“招牌菜”,几乎是建德家家户户都会做的一道特色美食,尤其在逢年过节的时候。它制作简单,食用方便,是将萝卜丝、肉丁、葱姜蒜等佐料与地瓜粉一起拌匀,然后捏成圆球放蒸屉上蒸熟,再撒上葱花即可。吃起来滑嫩爽口、咸香扑鼻,可做主食,也能当菜,深受大家的喜爱。

【美食】福建各地最具代表性的三道菜,连江是这些...你肯定不知道!

熏鸭水煮鸭胗三明红菇炖鸡永安煨豆腐永安活肉永安葱烧排明溪薯子羮(淮山羮)明溪客秋包明溪客秋包即蕨须包,将煮熟的菜芋去皮后捣烂,与蕨粉(地瓜粉、木薯粉)揉和,以水粘手即可捏成薄胚。馅则因料异,多用香菇、红菇、冬笋、虾肉、干贝、精肉、豆芽、韭菜、葱、蒜、豆腐干等,包成菱状、蒸、煮皆宜...

薯薯我啊,不只有红薯紫薯马铃薯_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

在潮汕的传统甜食中,姜薯更能大显身手。姜薯切块炸熟后,在煮到起泡的浓稠糖浆中均匀打个滚,盛出后迅速用风扇吹凉,表面挂满一层形如霜雪的糖粒,就是外脆内粉的“反沙姜薯”。另一个经典做法“羔烧姜薯”是把油炸姜薯块先用几乎等量的白糖腌制,再用葱油焖到色泽晶莹剔透,甜香诱人。

泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻

醋肉用的是猪前腿,加入永春醋和蒜水腌制后裹上地瓜粉炸,有地瓜粉的糯,肉味香浓,多汁,吃起来酸酸甜甜很可口,微微的蒜香,非常好吃。炸地瓜外皮酥脆,内里的地瓜软糯香甜,口感丰富多样,特别甜。泉州南洋风味侨家1960南洋菜(新门街店)新门社区新门街497号人均93元泉州东南亚的归侨多,泉州的东南亚美食...