牛肉粉丝汤“简约”做法,汤清亮味道浓,营养又补水,适合夏天喝

牛肉粉丝汤食材牛腩或者牛里脊200克、绿豆粉丝90克、洋葱40克、大葱2段、姜片2-3片、八角1枚、香菜适量详细做法步骤1:牛里脊先切成三指宽的长条,再切成小厚片,假如用牛腩就切成2cm的丁;粉丝用温水泡软。步骤2:牛肉片放入冷水里,水烧开后继续煮2分钟捞出,然后用凉水冲洗干净牛肉表面的血沫。步...

安徽除了大名鼎鼎的淮南牛肉汤……

安徽除了大名鼎鼎的淮南牛肉汤,阜阳还有一个牛肉汤流派叫插花牛肉汤,发源地在阜阳的插花镇。与淮南牛肉汤相比,插花牛肉汤只有牛肉和红薯粉丝,更加突出牛肉的原味和清甜味,看似清澈的汤底,蕴含了牛肉的馥郁芬芳。插花牛肉汤基本都打着高家的招牌,以高三牛肉汤最著名,这家位于阜阳市区,牛肉汤15起价,比淮南牛肉汤贵...

入夏后,建议多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡肉营养,滋补解馋不上火

2.锅中放入少许油,加入姜片和蒜末爆香,放入鸭肉煸炒至表面微黄。倒入适量的料酒,炒至鸭肉呈金黄色,加入适量的生抽、冰糖,炒匀。3.倒入适量的啤酒,没过鸭肉,盖上锅盖,炖煮50分钟,加入适量的盐调味,继续至鸭肉熟透入味,然后打开锅盖,开大火收汁,放入青椒,翻炒均匀即可。二、鸭肉冬瓜粉丝汤材料:鸭肉300克...

不可错过!南京九大特色美食,哪一道能让你口水流到下巴?

1.鸭血粉丝汤首先登场的,是南京人的心头好——鸭血粉丝汤。这碗汤,简直就是冬日里的小太阳,夏日里的小清风。鲜嫩的鸭血、滑溜的粉丝、浓郁的鸭汤,再撒上一把葱花和香菜,那味道,简直是直击灵魂深处。喝上一口,全身暖洋洋的,仿佛连烦恼都跟着热气一起飘散了。你说,这么一碗暖心暖胃的好东西,谁能不爱呢?

没有人能空着肚子走出这里 杭州景芳美食地图来了

先点煎饺+煎包,再来碗牛肉粉丝汤老王煎包店(昙花庵路店)顺福路100号从水湘农贸市场出来,顺便在菜场门口的老王煎包店也打了卡。老王煎包店在景芳颇有名气。这家店早上5点开门,倒推过去,就意味着老板半夜就要起来准备了,毕竟每天都要卖几千个煎包,而发面需要时间。一般做煎包的店也会做煎饺,就两种一起尝尝...

满额立减200,这波美食福利,助你顺利入冬!

药膳牛肉汤在舒友海鲜大酒楼,一道药膳牛肉汤是冬季必点(www.e993.com)2024年11月1日。黄牛的牛肚、牛腩、牛腱子、牛筋与性味平温的枸杞、党参、熟地、川穹等中药材一同小火慢炖6个小时,加文蛤提鲜,出品的牛肉入味且带着淡淡中药材香气,汤汁醇厚鲜爽。餐厅地址:舒友海鲜大酒楼(白鹭洲店):思明区白鹭洲东路1号A座。

正宗安徽淮南牛肉粉丝汤的秘制做法

安徽淮南牛肉粉丝汤的汤料是用牛肉和牛骨等熬制而成的,为了增加汤料的鲜香味,制作时我们用到了色拉油、菜子油和牛油三种油脂。制作方法:1、取新鲜的牛骨5千克斩成大块,焯水洗净;牛腱子肉5千克也切成大块,焯水。2、锅内放入菜子油和色拉油各250克,牛油500克,小火熬至牛油熔化,放入葱段、老姜各500克,中火...

牛肉粉丝汤,咸鲜好喝营养,不油不腻,一次能喝2大碗

牛肉粉丝汤原料:红薯粉、牛肉、油、盐、葱、生抽、老抽、生粉。做法步骤:第1步、红薯粉用温开水泡发。第2步、牛肉切片。加入老抽生抽生粉盐腌制。第3步、起锅放油下入高汤。第4步、下入红薯粉。第5步、水开。下入牛肉片。第6步、水开搅拌一下。加盐。第7步、这里需要煮久一点。第8步、...

牛肉丸粉丝汤的做法

做法步骤1、香菜粗切,分两份,一份小的最后用,牛肉丸切半,粉丝先用水泡一下2、热锅冷油,先炒软西芹和大蒜,,再加入香菜,炒软,加一点盐3、加入牛肉高汤,汤煮沸后,加入香菜和粉丝4、最后加入牛肉丸,加盐和好辣椒粉蓝再次煮沸,即可。5、将粉丝汤倒入碗里,放上剩余的香菜和一点粉丝做装饰。哇啦!