做馒头别只会用面粉了,掺上这个天然的花青素,男女老少都受益
1,首先用破壁机把紫米打成米粉,然后加入250克面粉中,放入一小勺猪油,3克酵母粉,150克清水,天热时和面就用常温水,天冷的时候用温水。2,先将面粉搓成棉絮状,再用手揉成一个光滑细腻的面团,掺了杂粮的面团特别好成形,平时做白面馒头不会揉面的朋友,可以试试这种做法,非常轻松就揉光滑了。3,将面团擀成一张...
春天要多吃紫米,教你一个吃法,皮脆软糯香甜,新手也能一次成功
主要食材:300克紫米、200克糯米、300克普通面粉、4克酵母、30克白糖、3克食盐具体做法:1、准备300克的紫米倒入大碗中,再加入200克的糯米,然后倒入适量的清水,用手轻轻地抓洗几遍后,再换水清洗干净,洗好后,控水捞出备用。2、把洗净的紫米和糯米倒入电饭锅中,再倒入清水淹没过糯米,水量没过第一个指关节就...
平底锅版紫米包!皮薄馅厚、又香又糯!巨巨巨好吃!
??做法步骤:1????:大碗里加入150g紫米??50g糯米??清水泡上3个小时,泡好以后放入电饭锅里,加入清水煮饭键即可;2????:另准备个小盆??250g低筋面粉??1个鸡蛋??3g酵母粉??110g纯牛奶??15g玉米油,用筷子搅成面絮,大致揉成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟,松弛好以后移到面垫上多揉一会,揉成光...
三伏天多吃黑豆,教你从没吃过的做法,头发黑睡眠好,身体硬朗
6.将切好的红枣和葡萄干碎倒入碗中,再次搅拌均匀,逐步加入50克面粉和100克糯米粉,边加边搅拌,直至形成粘稠的面团,先前浸泡的白糯米也膨胀了许多,捞出后放在一旁备用。7.戴上一次性手套,从面团中揪出一小块,团成圆球,为防止粘连,可在手上沾些清水,将糯米球放入白糯米中滚动,使其裹上一层糯米,将所有糯米球...
【滋味】这些清凉又美味的甜品,你会做吗?
1.紫米加水蒸熟,根据个人口味加入淡奶油和糖,搅拌均匀后自然放凉;2.糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖放入容器中,搅拌均匀后过筛;3.过筛后的面糊蒸熟,加入黄油,充分搅拌后放入冰箱冷藏10分钟;4.将面团从冰箱中取出,依次分成25克重的剂子,擀成糯米皮,放入模具中;...
“湿气”最怕这4种粗粮,建议中老年要常吃,健脾益肾,祛湿排毒
具体做法如下:1.将红豆洗净,泡水4小时以上(www.e993.com)2024年10月16日。放入锅中蒸熟备用。2.将大黄米面和红豆一同放入盆中,加入适量清水,将红枣去核,切碎备用,将红豆大黄米面和红枣碎搅拌均匀,揉成小球状。将球状物放入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可。三.黑紫米黑紫米,被称为“黑珍珠”,富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,有助...
紫米被称为“长寿米”,为啥?除了煮粥还有更好吃的做法?
紫米米烧麦详细做法:1.准备一小碗紫米,一小碗糯米,一起倒进一个大碗里面。加入多一些清澈的黄河水,用我性感的小手下手清洗一下,来回反复扒拉,给它清洗干净,洗净之后再加入50度的温水浸泡1个小时。泡好以后沥干水分倒进电饭煲里面,加入清水煮饭。和平时煮饭一样就可以。
贼多馅儿的紫米奶酪面包,软乎乎糯唧唧,清甜又不腻~
阳光小麦被揉成面团,匠心烘焙的制作工艺,一整个面包都散发诱人麦香,捏一捏,是如棉花般的柔软。现蒸紫米,甜度刚刚好,绝对是那些成品紫米酱比不了的!而且是真“芯”有料,紫米+糯米+黑糯米+奶酪,满口紫米奶酪香!紫米和奶香扑面,面包绵软细腻、纹理交错,...
面粉不要做馒头了,教你做紫米馅饼,外皮松软,比面包还好吃
2.200毫升纯牛奶加入20克白糖、3克酵母,搅拌均匀,静置2分钟。3.准备300克面粉,倒入前面调好的酵母糖水。少量多次地加入,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状。4.下手揉成偏软的面团,盖上保鲜膜,让它发酵至两倍大。5.蒸好的紫米饭取出来,趁热加入50克白糖,翻拌均匀,直到看不到白糖为止。放一边备用。6.发好的面团体...
早餐必备--紫米夹心华夫饼,有点繁琐,但是超级好吃。
紫米馅180g步骤步骤1牛奶,鸡蛋,糖、盐,软化的黄油都放在厨师机盆内步骤2放入面粉,放酵母步骤3启动厨师机揉面步骤4先一档混合再二档揉10分钟,3档揉10分钟步骤5面具有粘性。比较光滑步骤6取出面团,看面团质地。光滑有粘性。捏在手上面团有轻盈的手感。试了一下能够出膜,但不像高筋面粉那样可以...