39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

1、将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半2、将肉切成刀背薄厚的片,将料酒和1g盐加入肉片中抓匀3、将泡透了的淀粉抓进肉片中裹匀4、将葱姜和胡萝卜、香菜梗切细丝,蒜切小片5、起锅倒油,加热到七成熟6、将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。7、将炸地的肉装在碗中8、分次把肉炸好第一遍后油温继...

27款简单味道推荐,做法详细一学就会,做出属于自己的经典下饭菜

做法:肉切成1厘米左右的四方丁,加盐,生粉,胡椒粉,料酒,生抽,蛋清,少许油一起搅拌腌制30分钟锅里放入油烧至8成热,把腌制好的肉放一点生粉搅拌均匀放到锅里炸至微黄捞出等油温升高后再复炸一遍捞出沥干油,碗里放入一点盐,生粉,生抽,白糖,番茄酱,一点点水搅拌均匀锅倒油炒香姜末,就倒入汁边加热边搅至浓...

30款精选下饭菜推荐,常见食材做法简单,喜欢就下厨做几道尝尝吧

制作:1、起锅下油放入少量白沙糖,用小火烧至白沙糖融化起白泡加入少量酱油,放入鸡爪等,翻炒至上色,放入八角、茴香、桂皮、卤料翻炒,加入盐鸡精、白砂糖,翻炒片刻,加入水大火煮至15分钟转小火焖煮10分钟即可韭黄炒蛋食材:韭黄、鸡蛋(火腿或香肠、瘦肉,可要可不要)制作:1、韭黄洗干净切段、鸡蛋打散(...

夏天气温高,八道清爽素菜正合适,干净清爽,解暑降燥,比肉还鲜

2.热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入丝瓜一起翻炒均匀,然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜。3.最后再继续翻炒均匀入味,然后加入适量的清水一起焖煮两分钟,接着大火翻炒收汁,即可出锅开吃。六、凉拌黄瓜条食材准备:黄瓜、小米辣。做法流程:1.黄瓜去皮清洗干净,然后切成小条放入大碗中,接着加入一...

海参泡发普洱茶的详细做法及视频教程

步骤五:炒海参在另一个炒锅中放入适量的食用油,加热后放入已经泡好的海参,翻炒均匀,加入少鸡精和盐进行调味,炒熟后即可出锅。最后,将炒好的普洱茶海参装在盘子中即可食用。这种做法让海参吸收到普洱茶的香气,增添了独特的味道,使其更加入味。同时,普洱茶还具有助于消化和养胃的功效,对身体健非常有益。所以...

一口,一口,把春天吃掉!

炒合菜炒合菜是咱家里最有春天味道,最有营养的一道菜(www.e993.com)2024年11月8日。将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,便是“合菜”,面上若再盖上一张摊鸡蛋饼就是北京名吃“和菜戴帽儿”,北京人则称之为“金银满堂”。小葱拌豆腐小葱拌豆腐,一清二白,...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

下面和大家分享一个素烧萝卜的做法;素烧萝卜原材料萝卜半个、香菇、食用油、生姜、小葱、生抽、蚝油、白糖;(1)准备好原材料,半个白萝卜,一把香菇,食材的比例和数量没有要求,根据喜好准备即可。准备好的香菇放在流动的清水下面,多冲洗几遍,冲洗干净之后放在一个大碗中,浸泡半小时,把香菇完全泡发;...

炒牛肉时,牢记不要放盐和料酒腌制,教你正确做法,肉嫩滑不柴

1、牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。打开网易新闻查看精彩图片2、今天老刘就来分享一下“小炒牛肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。打开网易新闻查看精彩图片3、下面开始介绍所需要的食材:牛里脊、生姜、小葱、青红椒、大蒜、白糖、蚝油、黑胡椒粉汁、蛋清、木薯淀粉、小苏打...

炒丝瓜正确做法,关键一步不能少,丝瓜不发黑,超级入味好吃

1、首先准备一根个头中等的丝瓜,一小块猪瘦肉,两根尖椒,三粒大蒜,适量的白醋,食用油,食用盐,一根小葱。以上提到的所有食材和调味料都准备好之后,咱们就开始制作这道非常好吃的丝瓜炒肉丝。2、首先将咱们准备好的丝瓜取出来给它稍微清洗一下,再用刀给它削去外皮或者是用刮皮器刮去外皮。丝瓜去掉外皮之后,咱们斜...

牛肉搭配着大葱炒,味浓肉嫩、焦香郁浓、葱味宜人都想多吃两碗饭

步骤做法:1、牛肉洗净切片,大葱洗净切葱白段,小葱洗净切段,蒜去皮切末2、碗中牛肉片放入鸡蛋清、适量料酒、老抽、淀粉和油,腌制十分钟3、锅热倒油,放入小葱段、蒜末炒香4、后加入牛肉炒至八成熟,加入大葱段、适量生抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油翻炒均匀,即可出锅装盘...