米粉蒸肉简单又好吃的家常做法,处理好三个方面,酥香软糯超美味
其次,米粉之前的调味料放完之后,要彻底地抓拌均匀,至少要五分钟以上,其实,这就是给肉按摩,让各种调味料均匀地融在肉的表面,让做出来的粉蒸肉香嫩可口。最后,现在虽然很少有自制米粉的了,哪怕小编自己,但是咱们选购米粉的时候,还是要看下配方,最好两份糯米一份大米的比例,当然,也可以先少许的用一种米粉蒸一次...
米粉蒸肉简单又好吃的家常做法,酥香软糯超美味 吃着停不下筷子
做法:1、首先把买来的五花肉放在水中泡五分钟,这样会比较好切,如果你家的刀比较给力也可以直接切,最好切成大块。2、将切好的五花肉块淘清洗干净,控干水分,放入大盘中;3、在大盘中加入两勺料酒,和肉抓拌均匀;4、加入一勺生抽;5、加入一勺蚝油;6、放入姜片;7、加入一勺胡椒粉;8、放入一勺白砂糖;...
米粉蒸肉的做法,快来学学吧
米粉蒸肉的制作简单,吃起来软烂又入味,正宗的方法。主料:五花肉,辅料:土豆,配料:姜片,红烧汁,米粉蒸料,这样我们的食材就制作完成了,我就开始制作吧,方法很简单,你会在家里制作么?五花肉洗净切小块。放入碗中加入姜片。加入红烧汁。抓拌均匀腌制20分钟。腌制肉片很重要。土豆切切厚片用淡盐水浸泡。腌...
猪大肠最好吃的做法,农家土方法熏炒无腥味,香而不腻真解馋
贴秋膘的米粉蒸肉8月7日19:20菜谱土豆2南京禄口街道出现部分农产品滞销问题,当地社区出面联系解决8月8日21:31农产品33款美食做法详细分享,简单美味,让你在家运筹帷幄做三餐今天09:43菜谱捞出淀粉1这早餐真豪横,15分钟做好葱香牛肉饭,吃饱喝足走路带风今天09:51菜谱早餐牛肉3全南昌严查!涉及药店、...
江西米粉蒸肉,糯而清香,酥而爽口,制作简单,超详细做法
米粉蒸肉,是小时候家里经常会做的一道菜,有肥有瘦,糯而清香,酥而爽口,非常好吃,做法也非常简单,懒人也可以做的一道菜。食材:五花肉、米粉、酱油、盐第一步:挑选肥瘦相间的五花肉一条第二步:将五花肉切成一厘米左右的厚片,注意不要切的太薄...
全国哪的五花肉最好吃?经过评选,7个地方比较出名,有你家乡吗
虽说米粉蒸肉的做法并不难,将腌制好的五花肉,用蒸肉米粉包裹着,再蒸熟即可,但蒸肉用到的米粉,可不是一般的米粉(www.e993.com)2024年9月9日。它是先将大米和干辣椒、花椒、八角、山奈等香料炒香变至红黄后,再一起磨成粉状。因此,我们在吃米粉蒸肉时,米粉独特的香味,能给五花肉增色不少。
三菜一汤的家常菜谱更为吸引胃口
2.米粉蒸肉用料:大米、五花肉、花椒、生抽、红烧汁、老抽、糖、盐、鸡粉做法:1、大米加几粒花椒放进铁锅,开始翻炒,等待大米出来米香味,微微发黄就可以出锅了2、大米盛出来凉透,放到料理机里,打成米粉3、选择上好五花肉,切大片,稍微厚一点好吃,加入蚝油、红烧汁、食盐、鸡精、白糖,搅拌均匀腌制二十分钟入...
舌尖上的“天然他汀”,它是餐桌上的降脂“神器”
方法:1、锅中加入红曲米小火焙香,加入花椒、八角炒制2、将炒香的红曲米放在案板上碾碎,备用3、为五花肉调味:用海鲜酱、甜面酱、柱候酱、叉烧酱,再混合加入少许生抽、清水4、将红曲米粉与调味好的五花肉混合,摆盘5、洋姜切片,铺在摆好的五花肉上,再放入少许葱姜调味,上锅蒸制1.5个小时即可食用献给需...
除夕年夜饭,这5道硬菜可提前做好,热一热就上桌,好吃又有寓意
★荷叶米粉蒸肉食材:五花肉500克、南乳1块、甜面酱2勺、料酒2勺、八角3个、大米适量、盐1小勺、姜适量、做法:1、肥瘦均匀的五花肉沥干水分,切成肉片,放入甜面酱、南乳、料酒、姜片、八角和盐抓拌均匀码味30分钟以上。2、自制蒸肉米粉,大米和八角、花椒一起入锅,不用放油,用小火炒香...