“夏吃姜,胜良方”,夏天要懂得吃生姜,简单一炒,下酒又下饭
嫩姜炒牛肉做法1、准备需要的原材料,嫩姜和牛肉,食材的比例和数量没有固定的要求,根据自己的喜好决定;2、准备好的牛肉清洗干净,逆着纹路切成片或者切丝,这样炒出来的牛肉更嫩;3、牛肉切好之后腌制一下,加少许清水,抓拌均匀,让牛肉吸收水分,这样炒出来的牛肉会更嫩,再加少许食盐、生抽、老抽,抓拌均匀,...
“失眠”多吃它,清肺热,静心安神,好入眠,随手炒,鲜脆
1.将买回来的牛肉放在流动水中,冲洗干净,多洗几遍。洗净后的牛肉用厨房用纸将其表面的水分擦干,擦干后的牛肉放在案板上用刀切成细块。切牛肉的时候最好沿着它的横纹路反方切开。2.这样切好后的牛肉煮出来,口感会更加的好。切好后的牛肉粒放到盆中加入适量的淀粉,酱油,蚝油,白糖还有食用油,然后用手多抓几次。
24款美味分享,好吃菜肴做法大全,学会了假期做给家人尝尝
做法:1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。酸甜排骨食材:排骨450克,...
嫩滑的牛肉怎么炒?饭店的做法家庭不实用,从切肉基础教你做
第一步打水,先加盐,然后慢慢地往肉里加水,边加边搅拌,每次都要让水完全被肉吸收,再加下一次,直到肉发粘起胶,炒好的牛肉才会水嫩多汁。第二步调味,加糖、酱油、胡椒粉、姜末搅拌均匀。第三步,加入水淀粉搅拌均匀,炒好的牛肉口感才会嫩滑。第四步,最后浇少许的油拌匀,锁住内部的汁水。四、西兰花焯水...
普洱茶牛肉做法大全:详细步骤 好吃好喝秘诀!
1.在炒制好的妙用牛肉中加入煮开的一种水,足够淹没牛肉。2.加入煮好的傣族普洱茶叶,将火调小。3.加入适量的特色盐和白胡椒粉调味,煮10分。步骤六:出锅装盘1.最后加入葱花翻炒均匀,使汁更加浓。2.捞出牛肉和茶叶,装盘。3.锅中剩余的牛生汁可继续煮沸,减少水分,使其浓稠。
冬天要多吃牛肉,不炒不炖不红烧,教你一个神仙吃法!
这是韩国一道经典的宴客菜(www.e993.com)2024年9月20日。做法却简单,而且味道也很好。年糕的糯,牛肉的香,面包糠的酥脆完美融合,不仅大人爱吃,孩子也爱吃呢~材料/步骤材料:年糕条2条,辣白菜2片,洋葱50g,香菇2个,牛肉馅400g,面包糠适量,盐适量,糖适量,黑胡椒适量,烤肉酱适量...
女孩子一定要补气血,多吃这八道美食,气血充足,身体健康皮肤好
准备食材:丝瓜,牛肉,姜丝。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入提前搅好的山药泥、酱油、蚝油、食盐、淀粉,顺时针搅拌均匀。2、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。3、起锅烧油,油热后放入丝瓜翻炒一会儿,炒至变色后加入适量开水煮开,再转成小火,把肉末团成丸子放进来,中大火煮三分钟。
夏天出汗多,注意要补钾,建议多吃6种高钾蔬菜,腿脚有劲精神足
做法:1、切了一点牛肉小块(我家肉基本都是牛肉),放生抽、蚝油、黑胡椒、白糖、油腌制一下2、毛豆米放盐和油焯水备用;切一点小米辣和蒜备用3、热锅热油,爆香小米辣和蒜沫,再加一勺辣椒面炒香,倒入毛豆米翻炒均匀4、倒入腌制的牛肉,快速翻炒,再加一点生抽、盐、白糖、一点清水,快速翻炒入味,即可出锅...
牛肉的各种做法大全,闷、溜、熬、炖、炒、拌各式都有
牛肉切块,用热水烫一下沥干水分,油烧热后将从姜爆香加入豆瓣酱,放入牛肉反超并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角加水浸过牛肉,用小火煮至汁稠、肉酥香笋尖炒牛肉牛肉切片,油烧六成热,下肉段滑散后盛出将葱姜末,葱末下锅爆香笋片、香菇篇炒两分钟下牛肉和耗油、酱油白糖、盐,勾芡,翻炒半...