荐读|《素食调鼎集》:一本具有文化内涵的素食菜谱
“素食为主”是我国自古以来饮食文化的优良传统,古医学典籍《黄帝内经·素问》早就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充”的饮食结构理念,16个字中3/4体现的是素食,这充分表达了“人若健康长寿,须以素食为主”的饮食思想。汉朝以后,我国向西亚、拉美等地区
吃素也能多姿多彩,7款素食美食菜谱,简单易实操,营养不输阵
新鲜罗勒叶适量做法:番茄切块,洋葱切丁。热锅加油,先炒香洋葱,再加入番茄和扁豆。加入适量水,盖上锅盖炖煮至扁豆熟透。调味后撒上新鲜罗勒叶即可。6.素炒三丝材料:黄豆芽150克红萝卜1根青椒1个蒜末1汤匙生抽1汤匙盐适量芝麻油1茶匙做法:红萝卜和青椒切丝。热锅加油,先炒香...
张红甫推荐9种食材,开启一周的健康饮食!附10道素食菜谱!
此外黄豆、青豆同食,对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。推荐10道素食菜谱木耳腐竹炒莲藕-材料-莲藕1节、干木耳5朵干腐竹20克、姜末适量盐、鲜蔬粉适量-做法-1.莲藕去皮洗净,切成粗丝浸泡在淡盐水中备用;2.木耳腐竹提前泡发好,也切成宽丝;3.热锅冷油,加入姜末炒出香味;4.加入藕丝翻炒至7...
素友提供!素“蛋白之王”的8种新做法,味道香绝了!包教包会!
#推荐菜谱2:菌菇拌腐竹#食材:腐竹、杏鲍菇、白玉菇、小米辣调味料:一品鲜、松茸调味料、辣椒油步骤:√腐竹提前泡发,杏鲍菇、白玉菇洗净切小段油温烧制七成热下入腐竹√油温烧制七成热下入菌菇,煎制表面金黄焦香√将准备好的腐竹和菌菇放入碗中,依次放入松茸调味料、一品鲜、辣椒油,拌匀即可#推荐菜...
奥运菜单“菜多肉少”,巴黎奥运会是吃得最差的一届吗
于是乎,本地化、素食化及环保化,已经成为了2024年巴黎奥运会餐饮的三大特色。巴黎奥组委更是邀请多位法国名厨、营养专家及食品生态系统专家受邀规划菜谱,着力强化这三大特色。素食将成为巴黎奥运会菜单中占比不小的一部分。为碳排放,优先法国食品作为法国超市龙头企业的家乐福,此次就是奥运村运动员的新鲜农产品官...
第二届C183四川美食盛典品鉴菜单公布,谁能代表川味2023?
三德即清静、柔软、如法;六味即淡、咸、辛、酸、甘、苦(www.e993.com)2024年7月6日。在经营过程中,菜品从一开始的融入西式元素,逐渐聚焦于川菜,做川派素食。禅悦素食带来的冬旬甜品·薯叁,“薯叁”音即“蜀山”,由安岳红薯三种不同形态组成加入冰橘赋予自然甘甜之味。“叁”代表万物生长一生二,二生三,三生万物。
家常菜谱 | 春笋的做法大全——春笋的7种素食做法
做法步骤:1、葱、蒜切末;笋切丝或者片,放滚水里焯一下,去掉涩味。2、锅里放适量油,烧热后爆香蒜蓉;随后放笋拌炒;加入一勺剁椒酱,拌炒出香味。3、加入少少盐提味,撒入葱花即可。小窍门:剁椒有比较重的咸味,盐要酌量而加。五、春笋炒韭菜...
素食菜谱:10个经典素菜做法,收藏起来慢慢做给家人!
素食菜谱:10个经典素菜做法,收藏起来慢慢做给家人!食谱|圆圆Echo西兰花烧豆腐-材料-西兰花、豆腐、红椒姜片、油、胡椒粉盐、蔬果粉、水淀粉-做法-1.西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段;2.起锅热油,豆腐用小火煎略黄,盛出备用;...
适合夏日的8道清凉素食菜谱,做给家人吃吧!
1、腐竹、黑木耳分别用清水泡发;2、泡发好的腐竹切小段,黑木耳撕小朵,黄瓜去皮切小块,红椒切条,生姜切末;3、热锅入油,姜末炒香;4、入黑木耳翻炒片刻;5、再加腐竹,黄瓜一起翻炒;6、调入适量盐和蔬果粉,用水淀粉勾芡即可出锅。手撕包菜...
这些菜是“补钙小能手”,很多人都不知道,附8道素食菜谱!
推荐8道素食菜谱1青椒西红柿炒萝卜缨▽材料:白萝卜缨,西红柿一个,青椒3-4个,生姜、植物油、生抽、盐适量做法:1、萝卜缨摘好后盐水浸泡20分钟,清水洗净,控干~切1-2cm的小节。2、西红柿青椒切丁,生姜切末3、下油下生姜炒香后放入西红柿青椒炒出汁~...