【菌中之王】云南香格里拉野生松茸干!
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教你一个干香杏鲍菇做法,脆嫩的口感和香辣的滋味,比吃肉都要香
步骤一:把杏鲍菇用手撕成丝装盘、干辣椒用水泡软切成丝,大蒜切成片、香菜切成寸段,然后分别装盘备用。步骤二:锅中添水大火烧开,把杏鲍菇倒入锅中,煮1分钟左右,把杏鲍菇简单焯一下水,然后捞出来把水控干备用。步骤三:锅中放少许油烧热,放入杏鲍菇用中小火慢慢炒,把杏鲍菇水分炒干,炒至表面金黄...
松茸茶的功效与作用,揭秘松茸茶的神奇功效与作用,让你健又美丽!
10.保护肝脏:松茸茶中的食物多糖体和抗氧化物质,能够保护肝脏免受损害,对于肝脏疾病的代替预防和辅助治疗有一定的松茸效果。所以,松茸茶具有多种功效与作用,包括提高免疫力、抗衰老、促进消化、降血糖、降血脂、滋补益气、改善睡眠、抗肿瘤、改善记忆和保护肝脏等。在饮用松茸茶时,应注意适量饮用,每天不超过2杯,...
元宵节做道“干拌猪心”来吃,干香爽辣一点不腻,用来下酒菜过瘾
——干拌猪心——制作主料:猪心1个、洋葱1个煮制调料:大料2个、花椒2克、生姜一块、大葱1根、香叶几片、小茴香1勺、干辣椒2个、老抽2勺、盐2勺、料酒2勺拌制调料:白糖1小勺、生抽2勺、松茸鲜1勺、五香辣椒面1勺、花椒面1勺、香菜2根——制作方法和步骤——步骤一:猪心...
新鲜松茸怎么保存最好?超细节分享给大家
首先,最简单的方法就是将新鲜松茸放入冰箱进行冷藏。在冷藏前,要将松茸清洗干净,去掉菌柄,然后将松茸切成小块或保持整只状态,再用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏。这种方法可以保持松茸的新鲜度和口感,一般能保存3-5天。第二种方法是将新鲜松茸进行冷冻保存。将松茸清洗干净后,切成小块或整只状态,放入冷冻保鲜盒或保鲜...
“红伞伞,白杆杆,躺板板?”:我们对菌类存在哪些误解?
最好吃的松茸是没有开伞的,大概在黎明左右很短时间段的松茸,这种做出来是最香的(www.e993.com)2024年9月7日。松茸的做法也很多,可以煎,也可以搭配云南的小米辣酱。我最推荐的做法是烩松茸,把松茸切成薄片,把橄榄油烧热,浇上去,放上辣椒、豆豉,再撒点盐,或者不放盐放生抽。这种做法既有刺身的鲜味,也有煎松茸的香味。
松茸和什么炖汤最好喝,鲜美松茸汤的做法大全?
使用干松茸煲汤时,需要注意以下两点:一干松茸泡发到位,并认真洗去表面的杂质,泡水可选用常温清水或30度左右的温水,不要用热水,热水会造成松茸营养物质流失影响汤水的品质;二泡发的干松茸可以早点下锅,尽管经过泡发,它的质地还是比鲜松茸紧致,通常我用干松茸煲汤会在鸽子煲煮30分钟后入锅,干松茸在砂锅里的时间保...
新鲜松茸如何保存?松茸的保鲜期有多久?松茸的食用方法有哪些?
首先,要保存松茸,需要了解它的保鲜期。松茸的保鲜期相对较短,一般只有几天时间。因此,我们需要尽快食用,避免浪费。但是,通过一些方法,我们可以延长松茸的保鲜期。比如,可以将松茸切片晒干,制成干松茸片,长期保存并随时食用。接下来,我们来谈谈如何保存新鲜松茸。新鲜松茸的保存方法有很多种,其中最常见的是冷藏保存。
味蕾的狂欢:炒干巴菌烤松茸 多样的吃法,你喜欢哪一种
松茸刺身取新鲜的野生松茸菌,用刀刮净松茸上的泥土后冼净,切片冰镇上碟,蘸点酱油即可食用。松茸刺身口感清爽,微微弹牙,松茸的清香沁人心脾。炒牛肝菌起锅放入1大勺猪油,爆香蒜蓉、干辣椒段,然后加火腿片炒至焦香。接着加入菌片,翻炒5分钟后,加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀起锅。菌菇一定要炒熟再食用,火...
虎松茸 冬补七式
做法:(1)虎松茸稍冲洗,撕开两半;(2)姜切丝,蒜切末,干辣椒切小段,五花肉切片,青椒切丝;(3)烧热锅,倒入油,油7成热时,依次放入姜蒜、干辣椒,翻炒;(4)加入五花肉片,转中火,让五花肉的肥肉部分爆出油;(5)转大火,倒入虎松茸,翻炒至无水,放少许盐、青椒丝,转小火炒一分钟,最后撒上香葱即可。