啤酒鸭腿肉做法,看着流口水了_手机新浪网

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这是鸭腿最软香肉嫩的做法,清香入味,待客上桌就被吃光光

做法:1、把鸭腿切块洗净,下开水焯开捞起2、姜切片、辣皮子泡泡洗净切末,胡萝卜洗净切块3、热锅凉油,油热7成下鸭腿翻炒出水分,鸭皮微微发卷4、加姜、花椒粒、八角、桂皮、辣皮子翻炒出香味,加老抽翻炒均匀5、加胡萝卜翻炒出香味6、加啤酒大火烧开,转中小火烧50分钟左右7、加盐翻炒均匀,再烧到鸭...

茶熏鸭做法大全视频教程:从配料到烹饪步骤全解析

1.准备材料:一只鸭子(约2公斤),普洱茶叶适量,适量,大蒜适量,盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量。2.将鸭子洗净,将水沥干备用。然后在鸭肚内部填充片和大蒜瓣,并将鸭子的八角翅膀和腿翘起来。3.鸭肉表面划上一些细缝,这样可以更好地入味。用盐和白胡椒粉均匀地搓在鸭子表面,确保每个部位都有调味料。4.在...

低卡减脂餐鸭腿热量

1.椒盐味:取适量葱白切碎,和花椒粒一起剁成茸,挤出蓉状,再加入适量食盐、味精、鸡粉、白糖、麻椒面、孜然粉、辣椒面拌匀即成椒盐调料。接着将鸭腿切成条状,放入干淀粉中裹一层浆液,再下入六成熟热的油锅中炸至金黄色捞出沥干油份装盘,撒上椒盐调料即可。2.麻辣味:先将鸭腿清洗干净,去掉多余的油脂,然后再...

香辣啤酒鸭的家常做法, 简单下饭, 汤汁拌饭超级绝, 一定要试试哟

做法1、把鸭腿子切好备用,记得要冷水下锅哦。放入葱片、花椒和料酒,这样能有效去除鸭肉的腥味。焯水后捞出过冷水,然后控水备用。这一步非常关键,去腥才能让鸭肉更加美味。2、起锅烧油,放入青红辣椒炒至断生后盛出。然后另起锅放入姜蒜末炒香,接着放入鸭肉翻炒。

夏天少吃猪肉多吃它 营养解馋不上火

下面,就为大家详细分享一些鸭肉的美味做法:清蒸鸭腿食材准备:新鲜鸭腿3只,适量的姜切成丝备用;适量的葱,一部分切成葱段,一部分切成葱花;料酒、生抽、盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油、香油等调味料(www.e993.com)2024年11月1日。制作步骤:1.将鸭腿仔细清洗干净,去除表面的杂毛等杂质。用刀在鸭腿上划上几刀,这样可以更好地入味。

【孙建琴】养肌食谱!——“禽肉类”怎么吃?

做法1.鸭腿洗净,放入锅中,加葱结、姜片、料酒、冷水(没过鸭腿),大火烧开后再烧2min,捞出鸭腿,清水冲洗干净,用刀在鸭腿肉面斜切1～2个深口备用。2.锅内入油,小火,放入桂皮、香叶爆香后,将所有香料捞出后放入鸭腿,煎至两面微黄,取出。

4月19日谷雨,少吃猪肉和羊肉,这5种肉随便吃,润而不燥轻松入夏

具体做法1、买来的鸭腿先用清水浸泡一会儿,泡出血水,然后跟清水一起入锅,加入几片生姜,一些料酒,大火煮出浮沫,捞出清洗干净。2、锅中不要放油,将鸭腿皮朝下放入锅中,小火煎,将鸭皮上的油脂煎出来,这样做还能去除鸭腥味。3、砂锅倒油,爆香葱姜蒜和大料,我用的是耐高温砂锅,普通砂锅不可以直接...

入伏后最补的肉,不是牛羊肉,而是它,滋补润燥,清热防暑!

做法:1、准备2个鸭腿、一个土豆、一根尖椒、半个洋葱、一段大葱、一小块生姜、少许花椒、干辣椒、大蒜、2、再将鸭腿反复清洗几遍,洗好后将鸭肉用刀斩成小块后放入盆中,在鸭肉上均匀地撒上玉米淀粉,用手反复抓揉几遍,用清水在反复清洗几次后装入盘中。

盐水鸭腿的做法,新手必备

用料鸭腿4只花椒若干粒盐100克八角4个姜2片首次成功的盐水鸭腿的做法里面放入细盐和花椒粒以及两颗八角,小火翻炒五分钟,直至盐变成淡黄色。将鸭腿冲洗干净,正好花椒盐也稍凉下来,用厨房纸稍稍印干鸭腿表面水分后,把花椒盐均匀抹在每个鸭腿上。盖好保鲜膜放入冰箱冷藏1-2天,我放了一天半。