一道蒜蓉粉丝娃娃菜,鲜香味美,比吃海鲜还过瘾,做法很简单

1.朋友们大家好,今天我们来做一道蒜蓉粉丝娃娃菜,营养丰富,做法也很简单,鲜香味美,非常棒。首先准备一份粉丝,然后把一侧剪断,放入碗中加温水,没过粉丝浸泡20分钟。2.再准备一颗娃娃菜,然后对切,再切成三份,一共切成6份,切好备用。3.这是泡好的粉丝,然后把粉丝分散摆在盘底,再把娃娃菜摆在粉丝上。4...

福建一家花一千块做的年夜饭,13道菜寓意足,全家都开心

第十道:炒春饼。馅料花不了多少钱,贵的是春卷皮,竟然一斤要35大洋,我至今还觉得不可思议,海鲜贵可以理解,怎么用面粉做的皮也要35块?想不通啊这个就是春卷皮,买了一斤35块。第十一道:烤鸭,隔壁菜市场这家烤鸭非常受欢迎,也是唯一一家卖烤鸭的,整只是75块,会帮忙片皮,另外送2包的皮,还要一些酱汁,儿子...

我要投诉|“唐宫”年夜饭是真坑,热菜漏了三个海鲜价涨了四成

“提前定好的菜单，商家还能未经商量擅自更改的吗？”2月9日晚，金女士立即找到唐宫工作人员小曾讨要说法。对方表示，海鲜是按照当日时价，当场称斤两，漏菜则的确是因为工作疏忽，愿意为金女士寄一份伴手礼作为歉意。“用餐过程中你们没有尽到告知义务，事后在消费者一再追问下才表达歉意，这种做法我们无法接受！”...

粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!

生抽、盐、味粉、10年花雕酒。做法:1.先将001米浸水15分钟,沥干水分蒸5分钟,随后盛出,加蛋黄、少许猪油捞匀备用。2.大虾仁、澳带、鲜鲍洗净切粒,加少许盐抓匀腌入底味,入油锅拉油,倒起备用。3.热锅冷油,倒入米饭炒至饭身干爽,倒入野米、蜜豆粒,调味,分三次下入生抽炒匀炒出香气,倒入海鲜料、牛...

预制菜“放大招”,海鲜产品价格亲民……年货你都备齐了吗? | 爱申...

蒜蓉波士顿龙虾、奥尔良风味烤鸡、鱼籽虾滑……临近春节,五花八门的预制菜开始“放大招”,纷纷出现在商超醒目位置,各餐饮品牌推出“王牌菜系”,抢占年夜饭餐桌。一时间,“现在预制菜都这么齐全了吗”话题被冲上热搜。另一边,随着春节的临近,海鲜产品销售也进入旺季。目前这些产品价格如何?销售情况如何?一起来看看??...

你家过年有啥必吃菜?来看看网友选出的年夜饭榜单

在除夕夜都叫“年年有余”年夜饭得吃“盆满钵满”在很多地方,上菜得论“盆”食材装得满满当当的既表达食材丰盛,又寓意着家人团聚更有来年要“盆满钵满”之意广东的“盆菜”是一种汇聚海鲜、肉类的杂烩菜式盆菜的食物按一定的次序层叠摞起...

2024返乡观察丨从大鱼大肉到预制菜,一个城市家庭20年间年夜饭的变迁

回顾这20年间年夜饭的变化,我们可以看到,从大鱼大肉到生猛海鲜,再到预制菜和车厘子,年夜饭的变迁反映出我国社会经济的快速发展,人民生活水平的不断提高。同时,也体现了工业化和世界市场对于中国社会的冲击。由于生活水平的提升,对于年夜饭上菜品的期待早已不在,“夸富”性质的“年味”难以复归,随着近年来经济增...

学做这些海鲜美食,扮靓您的年夜饭餐桌!

推荐做法:安康鱼炖豆腐大黄花鱼寓意:新年财源滚滚。推荐做法:红烧黄花鱼带鱼寓意:腰缠万贯,长寿安康。推荐菜:干炸带鱼鲳鱼寓意:一帆风顺,事事顺心。推荐菜:干烧鲳鱼海鲜菜学起来,经典地道荣成味葱烧海参一道葱烧海参是鲁菜的典型代表。红润馥郁的酱香汁和海参肥糯且弹牙的双重口感,是唇齿间奇妙的享受。

预制菜,占领年轻人的年夜饭

根据《2024年部分节假日安排的通知》，今年除夕不放假，这让很多家庭无法腾出足够的时间制作年夜饭。这就让预制菜有了更大的发挥余地。近日，大型连锁商超物美的一位员工告诉我们，店内预制菜产品的销量，已较上周同比增长了15%。走进物美超市，我们可以看到酸菜鱼、红烧肉、梅菜扣肉、麻辣小龙虾等预制产品，粗略算...

年夜饭往事:少不了的那道菜,是家味,也是乡愁|何以为家

从初一到十五,我们要每天走不同的亲戚,隔几天又轮流做东,一起两大桌子,男人一桌,女人小孩一桌,四五十个盘子重重叠叠。人类的活动促成大山大海之间食物的聚合,食物的流转也调动人类的聚散。鱼一般是压轴菜,一上来就能看出这家女人的烧菜手艺。带鱼是海洋给平民的馈赠,量大、肉美、营养高,还适合各种操弄。我们的...