好鲜!好弹!会飚汁!144年中华老字号陶陶居「正宗潮汕牛肉丸」89元...
144年中华老字号陶陶居「正宗潮汕牛肉丸」89元五袋哦~不论是辛苦一天下班后还是好不容易盼到的周末,大家都喜欢用热气腾腾的食物来治愈生活~火锅自然是大家的首选,但是吃多了川味火锅,著名的潮汕清汤牛肉火锅你吃过吗?“咕噜~咕噜~”翻滚的牛骨高汤,嫩红的吊龙肉,还有一口爆浆的灵魂牛肉丸!!一口下去,牙齿划...
详解6道正宗铁锅炖做法(含香料包和酱汁),每一道都有爆品潜质
做法:1.把大鹅宰杀清洗干净,改刀剁成块,入锅焯水,撇去浮沫,捞出沥水。2.另起锅,倒入鸡油、豆油、猪油形成混合油,倒入葱、姜,倒入鹅肉煸炒至干香。3.鹅肉出香后,烹入料酒,倒入提前熬好的高汤,再调入盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉,倒入老抽调色,翻匀后改小火慢炖30分钟,再放入土豆粉条炖15分钟...
新一代白象汤好喝“甄味汤馆”系列重磅上市,行业第一高汤面品牌的...
以山菌老母鸡汤面为例,口味上甄选1年以上老母鸡,文火慢熬6小时,保留汤汁自然鲜美汤汁醇和浓厚;健康化方面严选上游“洁净”原料,不添加防腐剂及反式脂肪酸,多道生产工序严格品质把关。可见,此次白象汤好喝“甄味汤馆”系列着重在口味及健康化方面的升级,既是契合新消费趋势之举,也是行业第一高汤面品牌顺势应时的...
白象升级“汤好喝”,方便面市场开始卷“高汤面”?
白象升级“汤好喝”,方便面市场开始卷“高汤面”?1月15日,国内知名方便面品牌白象食品在官微以两张海报,在强调自家拳头产品汤好喝“江湖地位”的同时,也官宣了升级后的新一代产品“甄味汤馆”系列中的山菌老母鸡汤面。白象在15日的第一张海报中标明“正宗老母鸡汤面选白象”“连续五年全国销量第一”。在此...
有人模仿我的脸,有人模仿我的面!网红小辫子,谁才是正宗?
再来尝尝牛肉汤面,汤头是高汤,牛肉的量也尚可,搭配蘑菇、杭白菜的烧法,更像是老底子望江门那边的做法,比如望江门早几年的网红菊英面店。另外,这家龙坞小辫子的汤面,用的是加了菠菜汁的蔬菜面。总结一下,前面那家长埭的小辫子,跟之前几次去的时候口味差不多,比较稳定,而龙坞九街这家新开的龙坞小辫子,口味还...
拿着这份美食清单,我又去了趟什邡|米粉|卤肉|肥肠|水饺|火锅|臭...
做法是切些青椒丝,再和着卤肉粒在秘制卤水里冒一下,夹进馍里,馍有点冷了,老板又把整个馍拿进微波炉里打了一分钟(www.e993.com)2024年10月5日。可能就怪这一分钟,馍表面的水分被打干了些,变得发硬,不好嚼。但卤肉馅儿是值得点赞的,瘦肉粒瘦而不柴,肥肉粒肥而不腻,青椒丝提辣解腻。
高汤猪肉包正宗做法,鲜美可口,咬一口满嘴流汤
做法:1、头一天晚上睡觉之前将面团和好。300克面粉中大概放入了2克酵母,经过一个晚上的发酵面团发得刚刚好。2、猪肉放入料理机中打成泥,放入适量的胡椒粉,一勺生抽,适量的姜末,顺一个方向搅拌均匀。往猪肉馅中打入一些高汤,这样吃起来口感更加水润。
大厨教你熬制一锅正宗的高汤,卤菜、下面、炒菜都能用到,倍香
辅料:猪棒骨十斤、猪肘子一个、烤鸭一只、猪皮三斤、生姜葱多些熬高汤之步骤步骤一、首先将买来老母鸡、老鸭去掉杂碎(最好选用新鲜的食材,这样可以减少很大一部分腥味),剁成大块,肘子劈开和猪棒骨、猪皮一起清洗后放入水中浸泡去血水(中途多次换水,这样浸泡出来的效果更好)...
火爆香港60年!自带高汤,在家也能享受正宗港味!
自带高汤,在家也能享受正宗港味!▲港式经典面,鲜香入味,随便一煮都好吃!冷水下锅,放入面饼。等到水开之后,即可得到一碗鲜美的汤面。无需调味,面条爽口弹牙,喝一口面汤鲜美香醇。打开网易新闻查看精彩图片这碗自带鲜汤的面,就是被《舌尖上的中国》称为南派面食代表的——竹升面。
正宗四川味道--老配方油淋鸭(秘制配方)详细做法
配方:辣椒三两半、花椒二两半、八角三两半、桂皮二两、千里香一两、白蔲一两、砂仁八钱、丁香三钱、香叶四钱克、毕拨三钱。卤水制作:锅中加入60斤清水,加入两只老鸭、一只土老母鸡、清理干净去除内脏,猪骨五斤、肉皮半斤,生姜三两、绍兴黄酒一斤,熬制六小时关火焖半天,过滤高汤,待用。