餐桌上的养生之道 福山区开展鲁菜营养膳食、养生药膳活动

体验区内,养生药膳、营养膳食、传统鲁菜等各种精心制作的药膳菜品整齐排列,从滋补的茯苓山药炖牡蛎,到预防血管硬化的田七拌双耳,再到现在网红出圈的养生奶茶,每一道菜品不仅带来味蕾上的享受,更是健康的守护者。“太好吃了,我仔细问了大厨这个猪蹄汤的制作方法,回家我也要做给家人吃。”市民王女士告诉记者,她先后...

美国最蠢的华人:他诋毁鲁菜引发全美反中餐浪潮,几十万华人失业

所以,何文国到底是为了抵制鲁菜抬高粤菜,还是单纯的为了抵制味精,我们至今也不敢确定他的真实目的,但是不可置否的是,他的这篇信件,成为了美国抵制中餐馆的导火索。都说不知全貌不予评价,然而何文国却在连合理依据都拿不出来的前提下,就直接锁定了罪魁祸首。无心插柳柳成荫据说,当年的何文国并没有非常强烈的针对...

鲁菜师傅临沂竞技

本报10月13日讯(临报融媒记者褚菲菲通讯员许金永于雪亮)10月12日,第四届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛(临沂赛区)选拔赛在临沭县举行。本次竞赛共设中式冷菜、中式烹调、中式面点、餐厅服务4个项目,参赛人员来自全市范围内从事饭店餐饮行业的人员,从事本专业工龄3年以上、年龄55岁以下者,各种所有制企...

韩国网友:我们的菜系比中国多,日网友嘲讽:你不知道满汉全席?

到了现代,鲁菜包括鲁菜的各种做法早已向全国各地传播而去,成了诸多饮食中一种无形的存在。鲁菜的讲究也与其他菜系不同,鲁菜飘葱香,各个鲁菜大师善于以葱香来调制升华菜的味道,用它来爆锅提味。并且因为鲁菜起源于山东,海产品丰富,所以鲁菜师傅烹制海鲜的手法也是极为独到的,以胶东沿海地区生长的比目鱼的烹饪为例...

青岛波螺油子上街里开街,周边美食店大揭秘

青岛波螺油子上街里的盛大开街,这条历史悠久的街道再次焕发出新的活力。在这里,不仅可以感受到青岛独特的文化氛围,更能品尝到一系列令人垂涎欲滴的美食,让我们一起走进这条美食街,探索那些值得一去的美食店。春和楼:百年老字号的鲁菜传奇“这里的香酥鸡真是名不虚传,外皮酥脆,肉质鲜嫩,每一口都是满满的幸福感...

世界厨师日|大厨在B站 感谢那些为我们做饭的人

燕子堡BBQ学徒Ray????师父和我做鲁菜燕子堡学徒今天学鲁菜,一道云片牛肉,全网无二(www.e993.com)2024年11月2日。B站的厨师和美食制作UP主走出厨房,走进生活里厨师和美食制作UP们不仅在B站分享自己的美食制作视频,也分享自己丰富的日常生活,让我们得以在视频中窥见他们在厨师身份之外的、或有趣或精彩的另一面。山东鲁菜大师@师父和我...

2023章丘大葱文化旅游节热闹开场,现场各种大葱,又脆又甜!

其中大葱展品最有特色,这些大葱又高又壮,又脆又甜,是吃烤鸭和制作鲁菜必不可少的材料。今年风调雨顺适合大葱生长,因此大葱产量和质量都非常好。旅游节还表彰了大葱优秀种植大户、大葱销售能手等,现场气氛十分欢乐。新闻线索报料通道:应用市场下载“齐鲁壹点”APP,或搜索微信小程序“齐鲁壹点”,全省800位记者在线...

2024如何打造爆款菜?这些新食材即将引爆龙年餐饮

其中,2024首届乡宴烹饪创新成果展评还将与青岛鲁菜节联动,展现地道鲁菜民间菜风味特色,届时将有多位鲁菜大师莅临现场,与参赛厨师及参展观众点评互动,是十分难得的学习机会。除此之外,本次展会还将举行中国烹饪大师师徒传承高峰论坛、中国食文化研究峰会等厨师行业专业论坛,多位烹饪大师现场共讨厨师未来发展方向,大咖观点...

日照美食攻略来啦,有日照海鲜餐厅,还有各种简餐、鲁菜和小甜点

鲁菜大全山东八大碗—金牌虾饼、八卤肉、乔记酱猪蹄、黄合子鱼汤、滋补葵花乔记八大碗—乔记鱼汤、捞汁小海鲜、乔记佛跳墙、家常炒笨鸡、水墨虾饼、菜心烧海米、砂锅老南瓜向阳屯烧烤火锅—麻酱拉皮、铁锹鳕鱼、乱炖笨鸡炖蘑菇粉条、盆盆大拌菜、凉拌辣菜...

济南马拉松设流水宴,大爷称报名就是为了吃席,各种鲁菜应有尽有

在这一盛大的马拉松赛事中，一道独特的风景线贯穿全程——那就是别具一格的“流水宴”。参赛选手们在激烈的比赛中，可以在沿途尽情品尝各种地道的鲁菜名菜。那些烹饪技艺精湛、味道鲜美的美食，如四喜丸子、炒肝、葱烧海参等，无不充分展现着济南特色美食文化的独特魅力。一位大爷，他的视频在网上迅速传播开来。他乐...