冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收

“在坛子底部先放一层盐,要想酸白菜好吃,一定要放粗盐。然后放一层白菜,再撒一层盐。盐不能太多,也不能太少,一般10斤的大白菜,盐大概在二三两。”张女士说,大白菜都码好后,再倒上一两的高度白酒,把冷却后烫白菜的水也倒进去,最后用塑料袋盖住口,再用绳子捆扎好,放在阴凉干燥处,二十多天就可以食用了。

小雪后,全家迷上了这道菜,问我为何这么香,因为多加了点它

调整好程序,因为我的材料比较多,所以设置了4分钟140度1档反转,接着将肉渣、干辣椒和姜蒜片放入,按照提示开始就成了。如果你是用炒锅的话,那么直接倒入油,将肉渣和姜蒜干辣椒放入小火炒香就可以了。接着打开盖子,加入盐2小勺,生抽25克,切块的白菜盖上锅盖,设置5分钟140度1档反转剩下事情就不用我操心...

秋冬第一菜,怎么做更好卖?

将白菜叶平铺在案板上,切掉底部3/4的白菜帮,再用刀背在剩余较硬的白菜帮处砸几下,切断其筋脉。3.取一个圆形盘,将六片白菜叶铺满圆盘四周,中间再铺上一片白菜叶,起到“兜底”作用。撒少许盐、味精入底味,放扇贝蓉80克抹平,盖上三片白菜叶,再抹一层扇贝蓉,将四周多出的白菜叶向内折叠,包成一个圆形的...

除了白菜萝卜,入冬后,这6种蔬菜陆续上市,维C高又清爽,趁新鲜要多

步骤2.火上坐锅,锅热倒油,油热后下姜片煸炒出香味,然后下入笋段翻炒。步骤3.待笋段表面微焦时,下入适量老抽、生抽,煸炒均匀;再加入少量清水,盖上锅盖,中小火焖5分钟。步骤4.然后转大火翻炒,再加入适量食盐,将汤汁收干即可关火出锅。冬天,除了白菜、萝卜、土豆等物美价廉、营养又丰富的冬储菜,不少...

美食推荐:肉渣熬白菜,黄刺鱼烧豆腐,葱烧肚条,爆炒羊杂

做法:1.五花肉切梳背片,加料酒、酱油、盐等稍腌渍,然后放油中炸干,取出放挤压器中压成肉渣。2.大白菜切长条,锅中加底油烧热,加入葱姜和大白菜煸炒,随加入高汤、盐和肉渣,用慢火炖至熟烂,加入味精调味,撒香菜末,肉渣熬白菜即成。打开网易新闻查看精彩图片...

精选美食推荐:白菜肉渣炖粉条,泡菜大鲫鱼,腊肉炒年糕的做法

做法:1.粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置2.锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香3.将猪肉渣放入锅中煸炒,猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒4.滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软5.冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐...

大白菜,不一样的做法都在这呢

白菜肉渣炖粉条食材大白菜/猪肉渣/粉条/葱/姜/蒜/干红辣椒/生抽/盐步骤1.粉条用温水泡软;大白菜切好,白菜帮与白菜叶分开放置;2.锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香,将猪肉渣放入锅中煸炒;3.放入白菜帮煸炒,滴入适量生抽继续炒制到白菜帮变软,冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制;...

九龙营养课堂:大白菜养生做法?吃白菜的好处?白菜新奇做法?

制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。

大白菜虽常见又低调 食疗功能可不少

制作:将白菜洗净。顺切成长条,再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。起炒锅,色拉油烧至六成热,加入白菜一炸,倒出,控净油。重新起炒锅,慢火下肥猪油熬炼出油,去掉肉渣。开旺火,用葱姜烹锅,加上冬笋、冬菇炒,再入高汤、调料、海米、白菜烧烂,加上味精,淋上香油即成。

70岁大厨教你火烧新做法,好吃解馋又营养,比吃鲍鱼 海参还解馋

1:首先将火烧掰成大块,大白菜头撕成大块,香菜切段。2:准备调料,味极鲜白糖盐辣椒油。3:制作方法,起锅留少许底油炒香八角葱姜片,然后下入火烧白菜头煸炒一会,再从锅边烹入味极鲜,倒入白开水大火烧开,加盐白糖调味,开锅后煮2分钟,放入炸好的脂渣,就可以出锅了,食用前撒上香菜段或者韭菜段都可以,...