2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”评选活动启动 名厨...
昆明信息港讯(昆明日报记者缪亚平)记者10月8日从市商务局获悉,由昆明市商务局主办、昆明市餐饮与美食行业协会承办的2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”评选活动已启动。10月18日前,昆明市辖区内以餐饮服务、食品加工、烹饪研究为主体业务的餐饮商户、加工企业、单位和从业人员均可报名参与。本次评选项目...
快来报名!绥阳县即将举办餐饮业“十大名店、名厨、名菜”评选大赛
“十大名菜”及“十大名厨”评比在蒲场镇黔北粮仓进行;“十大名店”评比在参赛餐饮店现场进行。三、报名方式及参赛相关事宜(一)竞赛办法1.“十大名店”评比评比方式:餐饮店铺报名后,由评委组到餐饮店现场进行评审。评分规则:根据餐饮店环境卫生、美食文化、菜品特色、服务质量等方面打分。其他事项:餐饮店报名...
2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”评选活动来了,快来...
为积极响应省商务厅“有一种叫云南的生活——云南美食大家尝”“中华美食荟”等工作部署,充分展示昆明特色饮食文化,加强昆明餐饮品牌培育,提升餐饮服务品质、促进餐饮市场繁荣,昆明市商务局决定组织开展2024年春城餐饮“名店、名厨、名菜、名小吃”品牌评选活动。详细通知如下↓↓↓昆明市商务局关于开展2024年春城餐饮...
名厨名菜名店名小吃 20强新鲜出炉
擅长的菜品和菜系更为多元,其中不乏西餐、东南亚餐名厨。“十大名菜”项目包含了闽菜、湘菜、粤菜以及法菜、意式、西班牙及东南亚融合料理等,尽显厦门开放包容的美食文化。“十大名店”项目报名餐厅中,既有国宴酒店,也有几十年的老牌市民餐厅,既有自黑珍珠厦门榜成立以来从未掉榜的霸榜餐厅,也有黑珍珠、金梧桐双料的...
名厨名菜名店 擦亮“遂宁美食”名片
同时,结合遂宁历史文化、特色农特产品情况,研发出了“遂州风情宴”“遂州全鱼宴”“遂州砂锅宴”和“灵芝白芷丸”等系列菜品。并按照《四川省促进川菜走出去三年行动方案》要求,先后开展名菜、名厨、名店系列评选活动,共评出遂宁名菜10道、名店40家、名厨25名,为遂宁餐饮业的发展注入源源不断的新鲜血液。推动“...
名品+名厨+名菜,金龙鱼中华名厨队勇夺第九届中国烹饪世界大赛特金奖
金龙鱼中华名厨队夺金菜品揭晓:江南初夏、陈皮和牛肉春饼、鲜茄冷汤龙虾冻、风味波龙二重奏、端午飘香粽子酥、开心果焦糖布丁“端午飘香粽子酥”以精美酥皮代替传统粽叶包裹,酥皮所用面团经上千次揉制、柔韧不折断,馅心以冬笋、方火腿等上等原料调制,包好挤压成粽子状并炸制成熟,口感外酥里糯、咸鲜酥香(www.e993.com)2024年10月19日。
晋城市餐饮业名店名菜名厨评定活动启动
晋城市餐饮业名店名菜名厨评定活动启动从晋城市商务局传来消息,为进一步传承和弘扬晋城餐饮文化,提升餐饮业发展品质,打造地方特色餐饮品牌,晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”(名店、名菜、名厨)评定活动。据了解,本次活动以“康养胜地·美食晋城”为主题,按照特色鲜明、内涵丰富、推陈创新的原则,根据晋城市...
头部餐饮推广、培养名厨做精、推出各类优惠……怀味十大名菜这样...
一、全市顶尖名厨、头部餐饮品牌创始人全力推广“怀味十大名菜〞;二、培训100位优秀名厨做精、做好“怀味十大名菜〞;三、动员全市餐饮门店宣传推广、制作销售“怀味十大名菜”;四、动员全市百企千店参与“怀味十大名菜”消费季活动,提供各类打折券、优惠券、代金券等,价值1000万元;五、2024年怀化市餐饮行业...
名店名厨名菜大比拼
仪式后,开展了“寻味官渡,探趣万象美食之旅”名店、名厨、名菜比拼大赛。经过紧张激烈的角逐,评选出最佳风味奖6名、最佳创意奖1名、大众选择奖1名。当天,滴子工艺、检子工艺技能大赛也在紧锣密鼓地进行中。参赛者展现了云子精细复杂的工艺技术,精湛的技艺比拼让人叹为观止。
聚焦名店、名厨、名菜 晋城餐饮业“三名”评审火热进行
为进一步擦亮晋城美食名片,弘扬晋城美食文化,助推康养产业发展,近日,由晋城市商务局联合当地人社局等7部门共同举办的餐饮业“三名”(名店、名厨、名菜)评审活动火热进行。此次活动邀请业内专家组成评审团,对参与评定的名店、名厨和名菜进行严格评审和打分。根据专家组评审、网络投票和技能大赛情况,最终评选出一批具有代表...