蔬菜价格持续回落 记者探访:合肥市民菜篮子变“轻”了

“小青菜、萝卜这些菜都是本地刚上市的，价格不贵，口感也好。”一位正在挑菜的大姐说，最近菜价下降明显，可挑选的种类也多，她感觉菜篮子“轻”了不少。黄山路一家生鲜超市内，工作人员正在给蔬菜摊位补货。记者看到，黄瓜3.58元/斤；娃娃菜3.98元/斤，菠菜3元/斤；圆包菜3.58元/斤……尽管“惠民菜”活...

舌尖上的河北:10道地方特色菜,河北出了名,不容错过!

在河北的大地上,文安熬鱼的名字几乎无人不晓,它不仅是一道菜,更是一种文化的传承,一种味觉的乡愁。8、沧州火锅鸡火锅鸡,作为河北美食界的一颗璀璨明珠,其名声早已响彻四方。这道菜,仿佛是烹饪艺术中的一首热烈交响诗,将鲜嫩的鸡肉与热情的辣椒及其他精选食材巧妙融合,编织出一场味蕾的盛宴。成菜之际,火锅...

“代炒菜”餐馆,正成为菜市场“顶流”

简单来说，就是消费者买好菜之后，到“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就能即刻享用一顿热腾腾的饭菜。一些代炒师傅就是厨师出身，掌握多种菜品烹制方法。比如浙江义乌新马路邻里市集小吃餐饮区的“食材加工坊”铺子，代炒师傅曾是一名厨师，现推出家常菜、减脂餐、养生餐等多种菜品的“代炒菜...

河北计划推进中央厨房(预制菜)千亿级工程

重点培育2000个农产品加工小微企业;每年新增规上农产品加工企业300个以上。征求意见稿要求,推进中央厨房(预制菜)千亿级工程,以环京津、环雄安新区和大中城市周边为重点,每年支持10个农产品加工(中央厨房)园区,完善生产加工、仓储物流、环保处理等配套设施。编辑李严校对卢茜...

确保蔬菜“温暖”过冬 这些地方“蔬”写“棚”勃发展

在河北肥乡韩堡村千亩设施蔬菜种植示范区,农技人员一大早便来到蔬菜种植大户王利刚的西红柿温室大棚内,有针对性地指导菜农应对降温天气的管理技术要点。针对降温天气给设施蔬菜造成的不利影响,肥乡区涉农部门及时启动应急预案,组织全区近百名农业技术人员奔赴全区设施蔬菜生产区指导生产的同时,利用微信、农技推广平台,进行...

运满满数据:“十一”长假后,这些被游客“吃空”的地方开始上货...

以蔬菜为例,既有就近供应的特征,例如北京的“榜一”是内蒙古,向宁夏运送蔬菜的前五省份是甘肃、青海、内蒙古、新疆、陕西;也有南菜北运、北菜南运、西菜东运的特征,如内蒙古也是贵州、重庆、西藏的首位供应地,上海、浙江的蔬菜最多来自甘肃(www.e993.com)2024年10月31日。云南的蔬菜则“走遍天下”,在诸多地方位于排名前列。“北内蒙”“南云南...

河北净菜进京“六进”活动举办

河北净菜进京“六进”活动—进餐饮暨河北葡萄酒、“张家口净菜”产销对接活动现场近年来,河北与北京共建环京周边蔬菜生产基地158家,示范带动河北全省1200多万亩蔬菜按照净菜标准生产供应,河北省菜篮子产品在北京市场占比达到40%以上,以“大好河山·张家口”坝上蔬菜为代表的的错季蔬菜,6—10月份占北京市场的50%以上,...

河北美食指南:当地人最爱的6道菜,你一定要尝试一下!

在燕赵大地的怀抱中,藏匿着一段段关于味蕾的传奇故事,六道佳肴犹如六颗璀璨的明珠,镶嵌于河北美食的璀璨星河之中,它们是当地人心中难以割舍的挚爱,也是远道而来者不可不尝的风味绝响。此刻,就让我们一同踏上这场味蕾的盛宴,探索那些让人一尝难忘的美食秘境。

中国十大省份的特色美食,原来家乡味都隐藏在不起眼的地方!

八、河北炒饼丝炒饼丝,估计是河北朋友听过最多次的主食名字,出去吃饭时想东想西报完菜,最后一定会加一句“这店做的炒饼不错,来一份。”如果是在家吃,就去楼下的超市买三块钱的饼丝,两块钱的豆芽,全家都能吃得饱饱的。炒饼丝做法简单,可荤可素,配菜丰富,豆芽、白菜、鸡蛋、肉丝、土豆等等……肉饼丝,...

河北崇禮:讓理論成果融入“人間煙火”打造地方“特色菜”

近日,河北省張家口市崇禮區白旗鄉甘雨溝村舉辦了一場別開生面的進農村理論宣講活動。三名宣講員通過結合人居環境整治后的變化,向村民講解了黨的創新理論,村民們你一言我一語地討論起來,原計劃半小時的宣講,在村民們的積極參與下延長了不少。“在家門口,隨時隨地就能了解黨的創新理論,宣講員對我們村裡也特別熟悉...