这才是白萝卜最好吃的做法,比肉还香,开胃下饭,1周吃8次都不腻

一、萝卜炖牛腩食材:萝卜、牛腩、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶做法:1、牛腩泡冷水两小时去血水洗干净、冷水下锅加料酒焯水。2、洗净擦干、热锅热油加5颗冰糖冰糖半融化调小火放入牛腩翻炒上色。3、加入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、4颗八角、桂皮、4片香叶,翻炒两分钟,倒入开水两升(没过牛腩)...

新泡菜坛子怎么处理才能泡?好方法要记住!

处理方法:1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花。2、已生了白花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,白色的那花会在一两天内逐渐消失。总之,新泡菜坛子需要清洗干净、消毒,一定要确保以上步骤完成,以确保泡菜的质量和口感。动手试试,制作属于自己的美味泡菜吧!

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

醋炒鸡其实鸡块切小一点,更有滋味。尤其带骨头的部位,更香。泡菜花蛤是特色招牌,自制泡菜,要么炒花蛤,要么炒明虾,甜酸辣口味,解腻开胃,脆嫩可口。花蛤的最佳赏味期是中秋后,眼下正当时。红烧猪大肠,典型杭州做法,先卤后炒。肥瘦自洽,现捞现切,用一些青红椒和洋葱爆炒,上桌时油亮发光,很有精神。喜欢汁水口味...

30道精选菜肴,美味家常菜系列,好吃实惠健康营养,不容错过

做法:1、排骨放清水中浸泡15分钟,然后清洗干净沥干水分,蒜切末、葱姜切丝备用;2、排骨中加入1小勺盐,加入1小勺生抽,加入1小勺白酒,加入切好的葱姜丝,拌匀后腌制20分钟;3、腌制好的排骨择去葱姜,撒上1大勺淀粉,抓拌均匀;4、锅里油烧至六成热,将排骨下锅,中小火慢慢炸透,捞出后沥油;5、1小勺醋...

「食在遵义」走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”

富贵竹燕窝的原料竹燕窝是一种很珍贵的真菌，这种“燕窝”长竹子上，无法种植产量小，有钱难买，且它的营养价值同样不低于燕窝，所以很多人就称它为“植物燕窝”，含有很多的人体需要的营养物质，主要有蛋白质、脂肪和人体所需要的六种氨基酸，是集美味和养生于一体的佳品；这段时间正在出土苦竹笋性寒，味苦、甘，...

四川人的年夜饭吃啥子?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

哪个四川人的屋头没得一坛泡菜?过年的时候,把坛子里面的萝卜、豇豆、生姜、黄瓜等抓出来切好,浇上油辣海椒,下饭那是一绝(www.e993.com)2024年11月14日。再说一遍,“泡菜你们吃不吃?不吃放到我这边来哈!”10.糕点这类东西,在小孩子中也比较畅销。来自德阳中江的八宝油糕,外观看起来像梅花,表面油润光滑,吃起来油而不腻、外酥内细软...

把吃不完的竹笋做成泡椒酸笋,好吃又耐保存,做法超级简单

竹笋泡酸笋的方法如下:1.准备材料:新鲜竹笋、泡椒、小米辣、姜、蒜、白酒、食盐、白糖、酱油。2.新鲜竹笋去皮切片,撒上一层食盐,抓匀腌制半小时,然后洗净盐分。3.烧一锅开水,把笋放进去,煮一两分钟断生,关火,然后放一晚上等水凉透。4.放凉后,把笋码进泡菜坛子里,倒上煮笋的水,然后盖上坛子...

奶奶做的泡菜酸甜清脆,是名副其实的“下饭王”,原来做法超简单

烹饪小贴士:1、加冰糖是为了使泡的菜更具有脆性;2、泡菜生白膜的处理方法就是放新鲜的春笋,最老的那截切下来丢进去可以保证半年不生花,而且春笋还有补血益气的功效;3、每次夹泡菜的时候筷子要无水无油,后期加菜的时候必须要再加盐和白酒还有冰糖;4、坛岩水要经常换,一个星期内必须要换一次,要保证水的清洁度...

拼经济·备战“双11”丨“广元泡菜女王”上阵出任主播

从最初的种植真仙茄、秋葵、宽梆青菜、蓝莓等蔬菜、水果,到现在致力于泡菜出口,公司先后开发了竹笋、酸菜、小战酱调味品等20余种产品,打造了“蜀道原乡”泡菜品牌,产品出口日本、韩国等地,年销蔬菜3万吨以上。10月,“清水罗汉笋”产品还出口到加拿大。如今,她“广元泡菜女王”的名头也越来越响亮。

美味泡菜的做法,又脆又酸,喜欢就收藏吧!

做法:(1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。(2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中,倒入开水,自然晾凉。(3)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。(4)包菜、胡萝卜、莴笋也分别洗净。(5)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。(6)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。