开心秘籍:揭秘蜜雪冰城柠檬水背后的美食哲学与生活艺术
制作柠檬水:在杯子中加入适量的柠檬片,用工具轻轻捣出柠檬汁,这是释放柠檬香气的关键一步。加入冷却后的糖水,根据个人口味调整糖水的量,每一次的倾倒,都是对味道的精准把控。再加入适量的纯净水,搅拌均匀,一杯清澈透亮的柠檬水就这样诞生了。如果喜欢冰爽口感,可以加入几块冰块,那一刻,冰与水的碰撞,仿佛是大自然...
随身WiFi行业堪比蜜雪冰城平替的品牌——格行!
奶茶确实卷,这年头连蜜雪冰城都有平替了。指的是发家于安徽蚌埠的甜啦啦,冰鲜柠檬水卖3.6元,一支酸奶冰淇淋只要1.6元。因为不是什么网红属性的新消费品牌,平时没有喜茶们的讨论度,但总能在新闻上以“冲击万家门店”“即将上市”等消息,让人震惊于“居然已经这么火了”。不止是甜啦啦,最近一两年,性价比成了...
蜜雪冰城柠檬季,续写果茶新传奇
蜜雪冰城的柠檬季,清爽到让人忍不住尖叫!我宣布,这就是我的夏日续命水,这个夏天,没有它真的不行!糯香柠檬茶——这款新出的饮品,将糯米的香味与柠檬的果香和茶香巧妙结合,每一口都是层次分明的享受。糯米的香甜与柠檬的清新交织在一起,让人仿佛置身于夏日的田野,感受着自然的恩赐。冰鲜柠檬水——作...
6毛8一杯,打工人的“续命水”!蜜雪冰城与柠檬茶的竞争!
其实,柠檬水的制作过程非常简单,只需一杯水、两片柠檬和冰块,加上一些糖浆,最后混合茶水或清水即可。黄柠檬5斤仅需不到8元,无籽青柠5斤仅需14.9元,一杯柠檬水使用的柠檬约70克,成本最多不超过40分,再加上杯子、冰块和糖浆,总成本约为1.5元。对于大品牌而言,这些成本甚至可以进一步压低。因此,柠檬...
6300家店,年入20亿,安徽80后干出第二个“蜜雪冰城”
蜜雪冰城有2元的冰淇淋和4元的冰鲜柠檬水,甜啦啦完美复刻,甚至在4元价格带还有3款其他饮品;喜茶多肉葡萄卖18元,甜啦啦则把它打到了10元;霸王茶姬的伯牙绝弦卖18元,而甜啦啦对标的清风茉白只需要8元。除此之外,甜啦啦还跨界卖起了10元的生椰拿铁,比瑞幸便宜了4元。
新茶饮不香了?蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨IPO申请失效 奈雪、茶百道...
今年暑期的到来,以低至1块的柠檬水为例,根据蜜雪冰城最新官方数据,其柠檬水一年卖出超过10亿杯(www.e993.com)2024年9月9日。而据其此前招股书显示,售价2元的冰淇淋和4元的柠檬水,在2023年前三季度国内分别售出4.42亿支、9.13亿杯。正是看到蜜雪冰城柠檬水的成绩,甜啦啦、书亦烧仙草等品牌纷纷推出相应的产品。面对内卷的国内市场,...
柠檬造“新富”,蜜雪冰城、柠季、柠檬共和国“榨”出50多亿元
蜜雪冰城柠檬水配方并不复杂,“新鲜柠檬片+柠檬伴侣+水”,700毫升一杯,只卖3元。推出首年,柠檬水就展示出了强大的吸金能力,使蜜雪冰城2013年营收达到2007—2012年的营收总和。[2]另一方面,柠檬水的出现,填补了蜜雪冰城从冰淇淋店转型茶饮店的拼图。蜜雪冰城发展提速,2013年,其开店速度达到2012年同期3倍[2]...
现制茶饮,我只看好蜜雪冰城——兼谈百倍股
如果大玩家在低端茶饮创业,实际上就是要拉低蜜雪冰城的净利润,两人平分,这种游戏风险非常大,需要具备自杀式进攻的勇气,还不一定成功,但凡有其他选择,都不会玩这个游戏。这也就是为什么卷爸看好蜜雪冰城的原因,因为他已经完成了低端渠道、市场的垄断,完全看不到竞争对手。
蜜雪冰城,困于低价?
????在一众原本中高价格带的奶茶们纷纷进入“9.9元时代”之时,反观蜜雪冰城,“低价王者”在一年内已经悄然涨价了2次,一次发生在2023年9月,蜜雪冰城产品中的咖啡及蜜桃四季春全线涨价1元;另一次发生在2024年3月,其上海普陀区、静安区、虹口区等七个区域试行涨价1元,几乎覆盖所有产品,例如招牌冰鲜柠檬水,从...
蜜雪冰城日本市场价格上涨0.92元-8.27元/杯,且开放加盟
根据公告及新旧菜单,蜜雪冰城的“冰鲜柠檬水”“冰淇淋四季春”“冰淇淋红茶”等7款饮品售价保持不变,包括“甘橙·四季春茶”“草莓甘露”“原叶红茶”“珍珠奶茶”“魔天脆脆”共计18款饮品或冰淇淋产品价格上涨,涨价饮品数量占比约69.23%。其中,涨价最多的是“草莓甘露”和“杨枝甘露”,由原来的400日元上涨...