20款常见菜谱分享,做法不同,味道就不尽相同,试试新口味吧

做法:1.百页豆腐切片;芥蓝菜挑去老茎,留嫩叶部分;姜切末,备用。2.作法1的芥蓝菜放入加了少许盐和油的沸水中汆烫,待烫熟后捞出泡冰水至凉,捞出沥干排盘,备用。3.热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入作法1的姜末以中火爆香,再放入作法1的百页豆腐片以小火煎至定型再翻面,倒入高汤及所有调味料以中火烧至滚沸...

吉利炸羊排、番茄蘑菇炖牛肉、烧椒皮蛋拌浸汁猪舌制作

吉利炸羊排材料:羊肩排3块,乳酪1片,乳酪粉1汤匙,蛋1颗,面包粉5大匙,面粉2汤匙,巴西里末2茶匙,迷迭香1/4茶匙,盐适量,黑胡椒粗粉少许,香橙优酪沾酱少许。做法:1、将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。2、将乳酪粉、巴西里末、迷迭香和切碎的乳酪片一起倒入面包粉中拌匀。3、腌好的羊肩排先依序沾上...

50款家常酱汁做法大全,做法简单又美味

作法:取一小锅子,将所有材料调匀放入,用小火煮沸即可。烩海鲜时将材料切好汆烫后沥干,放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。材料:在来米粉2大匙、酱油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、盐适量、甘草和粉少许。作法:将所有材料放入锅中,调匀煮开放凉即可。可用于焖粉...

新徽菜 名徽厨|《心泊埇桥》经典名菜～品起来|皖美好味道 百县名...

烤羊排在制作过程中,需要用独特的酱料将羊肉风味(膻味)从难以下咽转化成津津有味。烤制完成的羊排,外酥内嫩,肉质香甜,满嘴流油。(7)埇桥五柳地锅鸡食材构成主料:散养小公鸡辅料:面粉(贴喝饼子),青红椒、姜片、大葱,盐、味精、香油、香辛料文化故事埇桥区夹沟镇五柳风景名胜区附近的风味小吃,取用散...

女性不想老太快,坚持吃三种美食,滋阴补虚,美容养颜,早吃早好

做法:1.小羊排洗净切块,不用切的太小,大点吃着方便些2.冷水泡个二十分钟半小时的,去血水,这样有助于去除羊膻味3.洋葱半头,切大块4.将泡过水的羊排,和大块洋葱,一些花椒一起冷水下锅,大火烧开5.烧开后,撇去血沫6.转小火,炖45分钟

37款常见菜品分享,家常做法熟悉味道,用好三餐为精彩生活加油

做法1辣椒洗净切成圈或末;青葱洗净切长段;姜切片;豆豉泡水软化备用;苦瓜洗干净后剖半,去籽去白囊,后切长方块状.后放入滚水中汆烫10秒去苦涩后捞起备用;2小鱼干洗净泡入20cc清水中约15分钟后捞起沥干,水继续留着;取一小碗,所有调料先入碗中搅拌均勻備用;...

学会这几道零基础菜 过年在亲友面前露一手

做法：1、羊排洗净；用所有材料腌制羊排，轻轻按摩，放入冰箱腌制2-4小时；2、腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度烤40分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色即可。罐焖牛肉材料：牛肋条肉750克，土豆400克。葱结、料酒、酱油、姜块、大料、青蒜末、干辣椒、盐、食用油各适量。做法：1、将牛肋条肉洗净...

这道高颜值的宴客菜,在家就能做,比酒店便宜还精致,不收藏可惜

作法(1).把所有调味搅拌在一起做成腌酱。(我拍了照才发现蒜泥还没放)(2).乳羊排切开﹐腌5个小时。(3).锅子烧热放油﹐大火放入羊排﹐略煎一下转中大火﹐一面金黄之后翻面再煎一下即可。(配菜所需时间较久﹐先做配菜﹐快好的时候煎羊排﹐时间就配合得刚好)...

CHiQ启客是玩出来的

可我从小不吃羊肉,也从来没做过羊排,于是“百度”查了一道“萝卜炖羊肉”的作法,还专门跑到菜市场买了一个白萝卜搭配,结果一阵忙碌后,打开高压锅,羊肉没炖熟,萝卜已经稀巴烂了,只好又打长途给老妈求教炖羊排的时间。????“你的生活习惯还停留在前一个时代!”等我挂断电话,一个怪声冒了出来。这鬼精灵丫头...

深夜慎点!你们都啥时候练就了这身磨人的小厨艺!

作法:虾洗净,背切开,挑出筋。葱姜蒜切碎末,和明虾酱混合,然后塞入虾的背部。预热烤箱,同时在烤盘铺上锡纸,放上处理好的大虾。放入烤箱200℃,10分钟左右。第4名▼百香果烤鸡翼&薄荷羊排MisiLau百香果烤鸡翼腌制:-鸡翼用李锦记的黑芝麻油、李锦记生抽、苹果cider、姜片、蒜片一起腌一小时;...