元宵节做道“干拌猪心”来吃,干香爽辣一点不腻,用来下酒菜过瘾
(3)喜欢吃麻辣的可以多一点放花椒面和辣椒面,还有小米辣。(4)猪心拌的时候要注意调料的顺序,要先放生抽把猪心润湿,再放入辣椒面和花椒面、松茸鲜、白糖,抓拌均匀,这样可以让调料充分的裹在猪心上,最后再放入其它蔬菜调料,这样可以避免蔬菜把调料的味道吸走。总之,干拌猪心是一道美味可口又健康的凉菜,既可满足...
教你酸辣汤的家常做法,营养好吃特别开胃,在家也能做出饭店味道
(1)蘑菇大家可以根据自己的喜欢来挑选,可以是平菇、香菇、金针菇,但是蘑菇最好焯一下水,可以减少草酸的含量。(2)香干也要焯一下水,用以去除烟熏火燎的味道,同时放入一点酱油,酱油可以很好的去除豆干的异味。(3)西红柿要先炒一下,炒完后的西红柿才容易出味。(4)放入的水最好是开水,开水可以使食材更容易出...
这种蘑菇很像松茸,但价格便宜又有营养,只需简单一做,鲜味即来
一、香煎姬松茸的制作方法:原料:姬松茸200克,小葱1棵配料:食用油、黑胡椒粉、食盐适量具体做法步骤:1、用小牙刷轻轻地将姬松茸帽子刷干净,它的帽子在刷的时候比较爱掉,不过掉下来也没关系噢,就是做好的成品卖相会差了一点点~再用小刮刀将茎部上的灰色脏的绒轻轻刮去,有时根部会有卖家没弄干净的根须,...
石斛松茸乌鸡汤的家常做法
1.图1-乌骨鸡、猪软骨肋排洗净后焯水备用,猪软骨肋排带有丰富的胶原蛋白,也可以依据自己的喜欢选用瘦肉或肋排煲汤。2.图2-石斛与松茸洗净,山药切块备用。3.图3-把所有食材放入炖锅里。返回搜狐,查看更多声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。发布于:河南省首赞+1...
15道开胃下饭家常菜的做法,一上桌就被吃光,家的味道就是这种
1、酸萝卜用清水浸泡半小时挤干水分,放案板上切成薄片。2、龙利鱼冲冼干净沥干水分,切成大薄片备用。3、香菜和小葱切成小段备用。4、将鱼片放入盆中,加二克盐、一汤匙料酒和三克玉米淀粉抓均腌制十分钟。5、热锅热油放入酸萝卜片,大火翻炒出香味。
干蘑菇和鲜蘑菇,谁营养价值最高?营养师教你正确的挑选办法
蘑菇是营养很丰富的一类蔬菜,《中国居民膳食指南》也推荐大家常吃蘑菇(www.e993.com)2024年9月7日。不过蘑菇是一个大类的名称,细分下去品种很多,比如木耳、银耳、金针菇、平菇、香菇、草菇、花菇、松茸、牛肝菌、杏鲍菇等等,形态各异,价格也差别很大,是贵的好,还是便宜的好呢。打开网易新闻查看精彩图片贵的蘑菇和便宜的蘑菇,哪个营养高?
家常菜天花板!比麻婆豆腐香10倍!鲜香滑嫩,连干3碗饭都不腻
1.食材准备:老豆腐洗净,入沸水,加适量盐后捞出切成约一厘米厚的长方形块状2.青红椒洗净切丝备用,生姜切碎3.锅内热油,下入豆腐块,煎至两面金黄4.锅里留底油,放入生姜碎,青红椒丝翻炒,加入适量清水5.水煮开后放2勺松茸鲜酱油和1勺松茸调味料调味,下豆腐...
秋燥天要多喝汤!分享8道家常靓汤,滋补润燥不上火,常喝体质好
1、猪骨让店家帮忙切块,回来冲洗干净待用。菜干和陈皮提前放入水里泡软待用。2、泡软的菜干洗干净切段,陈皮刮去白囊待用。锅里加入适量的清水,将猪骨冷水下锅焯水。3、准备一个煲汤的砂锅,将焯水好的猪骨、陈皮、菜干、罗汉果半个、蜜枣和生姜片一同放入锅里,加入适量的清水,大火煮开转小火煮90分钟,下盐...
云南雨季,如约食菌
香格里拉松赞林卡酒店出品的炒松茸而在松茸之乡香格里拉才能有最豪横的吃法,直接将松茸拿来炒,切薄片,配青红椒,这才是食材原产地最大的优势,上午采,下午吃,最新鲜,不转手,每一口鲜甜都最大程度留在嘴里。昆明一潮山海出品的松茸小汤包3|菌中新贵干巴菌...
一年就等这一口鲜
比起松茸,松茸碎的食用方法就太简单了。松茸碎可以是餐桌上的饺子馅儿,可以是煲汤里的提鲜佐料,甚至哪怕仅仅是蒸饭和清汤面,加上了松茸碎味道都会大有不同。一碗松茸素面卧鸡蛋,简餐升级成野奢版。松茸碎的性价比很高,不仅打破了松茸的季节壁垒,也缩小了松茸作为精品食材与普通人的距离。