红烧鲟鱼的做法,鱼骨头有嚼劲,肉质鲜嫩
2020年5月15日 - 新浪
我们准备一条三斤左右的鲟鱼。先在鱼的头部敲几下,然后我们用刀将鱼表皮黑色的粘液刮一刮。鲟鱼虽然没有鱼鳞,但是它表面的粘液腥味比较大,所以我们在做之前一定要处理一下。用刀将鲟鱼的表面刮干净。鲟鱼刮好之后,我们用刀在鱼的腹部划一刀。然后将鱼的内脏取出,腮抠掉,用清水清洗一下。鱼清洗完后我们开始改刀...
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大厨教你在家做一道红烧鲟鱼,鱼肉鲜美全身脆骨嘎嘎香,吃着够爽
2021年4月14日 - 网易
一、红烧鲟鱼唇主料:鲟鱼唇1包青红椒各2个洋葱1个辅料:姜蒜适量干红辣椒适量料酒适量蒸鱼豉油适量淀粉适量油盐适量制作工艺:红烧鲟鱼唇总共有11个步骤:1、准备好原材料2、将鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下3、腌制好后再在表面拍层薄薄的干淀粉4、烧热锅,加入适量的油,将鱼唇...
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怀柔天源渔港美食(图)
2009年8月14日 - 新浪旅游
制作方法将鲟鱼肉切成片,加调料入味,配料切成菱形片;锅内油烧热后倒入鱼片;最后倒入调料即可。营养价值1、鲟鱼:肉质细嫩,味道鲜美,营养价值极高,蛋白质含量丰富,鱼头含有食物中少有的DHA,俗称“脑黄金”,是益智健脑的上好佳品。2、青、红椒:富含维生素C与辣椒素。3、木耳:其性平甘,能活血化淤,...
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