新菜品,上新季~彭厨恢复营业啦!

2020年4月8日 - 网易

消费者进店指南注:彭厨店面已经进行全面专业的消毒防护、实时测温、佩戴口罩、卫生清洁工作,同时我们定制了一系列严苛的升级保障服务;我们将主动为您提供消毒纸巾我们所有上桌的菜品为您配备公勺和公筷我们主动为您提供分餐服务我们所有公共区域和洗手间已备好了消毒洗手液、酒精我们所有包房座位进行了科学精减...

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【4店通用·彭厨·地道湘菜】一起品尝“彭”友的味道~108元/168元...

2021年11月5日 - 网易

☆食材新鲜,菜品种类众多,摆盘精致☆日常就餐、节日聚餐都可选它!!Part.1雅致环境带你诗意就餐4家店通用的彭厨来啦,彭厨主打湘菜特色菜、以川菜为辅,秉承美食为民生服务的理念,带你一起分享“彭”友的味道!这里的环境自然也是没得说了,不但有开阔的用餐空间,还有设计感十足、舒适的卡座圆桌,配上精致吊灯...

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曾经的彭厨,现在的橘洲,名字改了,不改味道!

2018年10月14日 - 新浪

而且这个皮蛋在炒过之后,将原本皮蛋带的那种很多人无法接受的怪味去除了很多,变得更加容易让人接受。这个菜名字很好玩,叫二师兄归来。后来一问服务员,他们这个菜是猪头肉和猪耳朵为原材料炒制的,这大概就是这名字的由来吧。猪头肉很好吃,应该是事先进行过卤制之类的,加上小白萝卜干和辣椒一起炒出来之后,一点...

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湘菜泰斗王墨泉把两个“首次”都给了彭厨

2018年3月19日 - 网易

他强调这个“个性”不在于复杂的装修,而在菜品,彭厨的菜品共性是简单,没有太复杂的烹调方法,也没有过多的调料,吃起来味道十足。显然,彭大炮是言行合一的。市场的验证,彭厨的菜品,的确吃的是食材,而不是调料。而此次拜师,另一大亮点是:行拜师礼时,王大师主动让徒弟们行鞠躬礼即可,不必下跪。此举赢得见证嘉宾...

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舌尖上“来马”,来宾美食风味等你寻!

2023年11月23日 - 搜狐体育

田螺鸭脚煲以醇香麻辣的秘制田螺和大头骨汤为锅底,配以酥炸香嫩的鸭脚,精心制作而成。5.来宾市兴宾区佰味园私房菜馆——迎宾簸箕菜由各种特色食品拼制成,色泽五彩,香气扑鼻,味道鲜美,是一道具有民族特色代表的菜品。6.来宾市兴宾区万家缘餐馆——富贵芙蓉鳗鱼盅...

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为美好而来|新空港孔雀城,原味的家乡情。

2023年6月19日 - 网易

彭厨的菜品全都是选用最新鲜的食材加以佐料精心烹制而成,又香又辣(www.e993.com)2024年11月18日。并且店主承诺,所有的菜品不添加任何一滴香精!老坛剁椒鱼头是彭厨的招牌菜,大雄鱼头,现杀现做,蒸25分钟,火候把握得恰到好处,将鱼头的鲜味完美的发挥出来。一把丢入泡椒、自制陈坛辣椒、紫苏、生姜片去腥调味,还有将汤汁尽收Q弹饱满的鱼泡,一口咬...

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番茄资本卿永:走向供应链深处关注替代蛋白方案_投资界

2022年6月30日 - 投资界

规模达到一定阶段后,规模增长和企业价值创造成反比,这成为了正餐属性的地方菜的魔咒。过去很多品牌打破这一魔咒的方式是“门店合伙制”,这在一定程度上减缓了“规模负效应”的出现,但并未能从根本上消除,同时其*的弊端是规范性的挑战。(4)单品休闲餐以上我们讲了地方菜,地方菜是天然高度分散的市场,提升门店数的...

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张家界中院发布一批保护知识产权典型案例

2022年4月26日 - 澎湃新闻

湖南彭厨餐饮管理有限公司(以下简称彭厨公司)是“彭厨”等注册商标的权利人。慈利Y餐厅(以下简称Y餐厅)未经许可,在其饭店招牌中突出使用“澎厨”字样,并在菜品宣传单、员工服装、餐具等处使用了“彭厨”字样。彭厨公司以Y餐厅的上述行为侵害其商标专用权为由,诉至法院。一审法院认为:Y餐厅作为同类餐饮企业,在经营场所...

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在郑州如何打造一家人气餐厅这些小心机能抓住年轻消费群体的心

2019年12月31日 - 百家号

朱静文表示:“在彭厨,人均五六十元就能吃一顿饱饭。”如何抓住年轻消费群体的心巡店试菜,保证菜品质量有颜值、好吃、不贵,这些要素的叠加,让人气餐厅很快便俘虏了年轻群体的心。2016年冬天,白石的深夜食堂首店在洛阳新都汇开业。殷玉花告诉河南商报记者,首店面积较小,不过因为提供正宗的日料,加上小而温馨的环境...

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在郑州,如何打造一家人气餐厅?