江西省市场监管局提示:皮蛋不宜放冰箱保存

一个皮蛋的钠含量相当于每天钠参考摄入量的1/5，而且用皮蛋做菜时，往往会再加入酱油、盐等进行调味，同时摄入大量钠会增加体内钙的流失，也会增加血压升高等潜在疾病发生的概率。特别需要指出的是，皮蛋不宜放置在冰箱中保存，因为低温条件会影响皮蛋的风味和色泽，使其品质变差。建议把皮蛋放置在干燥通风处避光保存。

大厨教你学做菜,轻轻松松学会擂椒皮蛋,快做起来吧

大厨教你学做菜,轻轻松松学会擂椒皮蛋,快做起来吧2024-07-1810:26发布于山西|1479观看1评论11手机看C位看健康粉丝1.3万|关注0+关注作者最新视频681|03:37急性晒伤后的正确处理方法是冷敷,可起到降温和减少组织液渗出的作用2024-10-03387|01:19溺水施救要点:施救者从背后接近溺水者,...

吃皮蛋不会铅中毒,但确实不能多吃!

皮蛋，又称为变蛋或松花蛋，是以鲜蛋为原料，经过氢氧化钠（烧碱）、食盐、茶叶（添加或不添加）、水等辅料和食品添加剂（含食品加工助剂硫酸铜等）配成的料液或料泥腌制、包装等工艺制成的产品（引自《GB/T9694-2014《皮蛋》）。皮蛋的黑，一方面是在碱性的腌制条件下，鲜蛋中部分蛋白质会水解成氨基酸，与...

??皮蛋的美味 你吃明白了吗

一个皮蛋的钠含量相当于每天钠参考摄入量的1/5,而且用皮蛋做菜时往往还会再加入酱油、盐等进行调味,同时摄入大量钠会增加体内钙的流失,也会增加血压升高等潜在疾病发生概率。3.常温储存。皮蛋不宜放置在冰箱中保存,低温条件会影响皮蛋的风味和色泽,使其品质变差。宜将皮蛋放置在干燥通风处避光保存。另外,剥壳后的...

夏日炎炎,来颗皮蛋开开胃

1.购买正规皮蛋应从正规渠道购买,选择资质证照齐全、管理规范的商家;购买时还要特别注意生产日期、保质期和上架时间。2.适量食用皮蛋中钠含量较高,需要适量食用。特别是孕妇、儿童、老人以及肝肾疾病患者等更应少食皮蛋。一个皮蛋的钠含量就相当于每天钠参考摄入量的1/5,而且用皮蛋做菜时往往还会再加入酱油、盐...

国际护胃日 | 养胃不对,努力白费!胃不好的人一定要知道的一个小...

解决方法:清热下火对于胃热刚起的患者来说,适当吃凉性的药食材可清热泻火、滋阴生津,比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薄荷、金银花、菊花、薏仁等,同时要注意补充水分(www.e993.com)2024年11月15日。给大家推荐一个清胃火的小食疗方——皮蛋拌豆腐。做法:每天用两个皮蛋,加上4两石膏豆腐,拌匀后加上麻油,放少量盐,当菜吃。

专业厨师,专注做菜,椒盐皮蛋的完整制作方法

专业厨师,专注做菜,椒盐皮蛋的完整制作方法2021年08月23日14:41新浪网作者潮帮尚先生举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...

大厨教做菜:凉拌皮蛋

大厨教做菜:凉拌皮蛋(02)皮蛋一定要选黑色的,黄色的没选的好有点涩口,就是上图这种大厨教做菜:凉拌皮蛋(03)青红椒放火上烤软,放水里清洗干净,撕成丝大蒜切成沫,碗中加盐,味精,生抽,鸡精,陈醋,白糖少许,大蒜沫,辣椒丝,香油搅拌均匀,皮蛋摆入盘中,再把拌好的辣椒淋在上面...

新手学做菜视频教程:初学者炒菜视频教学,教你制作皮蛋豆腐!

新手学做菜视频教程:初学者炒菜视频教学,教你制作皮蛋豆腐!2019-08-0320:45:3802:400来自山东省烹餂下做花样家庭美食,品人生百味!

买皮蛋,要挑“黑点多”还是“黑点少”的?

其实,符合国家标准的无铅皮蛋,它的铅含量与我们平时吃的肉制品、豆腐、鱼类等的铅含量差不多,甚至低于某些蔬菜制品、水果制品和菌类。所以,只要是正规合格的无铅皮蛋产品,就不用担心铅的危害了。04吃皮蛋要注意这4件事①每天最多吃一个皮蛋,若用皮蛋做菜,则最好少加甚至不加盐。