收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

11.食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。(√)12.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

建成食品安全风险管控清单库

本报北京9月2日电(记者林丽鹂)国家市场监督管理总局近日发布第二批62项《食品安全风险管控清单》，连同2024年5月首批印发的33项《食品安全风险管控清单》，标志着市场监管总局已建成覆盖食品生产经营全部业态、所有类别的食品安全风险管控清单库。95项《食品安全风险管控清单》分别明确了不同生产经营业态和食品类别的企...

2024吉林公务员考试行测题库:行测每日一练常识判断练习题2023.12.01

故本题选D。2.答案C。中公解析:A项做法错误。《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019年)第十五条第一款规定,“食品生产经营许可的有效期为5年”。某食品加工厂持有的食品生产经营许可已使用7年,超出了5年的有效期,不得继续使用。B项做法错误。《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019年)第二十四...

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考

56.某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业法定代表人在2020年可以从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)57.王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑,其五年后可从事食品生产管理工作,也可担任食品生产企业食品安全管理人员。(×)58.因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者,只能向...

信用力与茶产业可持续发展研讨会在厦门举行

会上,在政府、行业的支持以及企业的倡导、参与下,进入公证系统的茶行业首个专家库正式成立。茶行业+公证,或许是解决茶叶乱象、信任危机的答案,或许会产生新物种,或许是一条当代茶行业、茶品牌的求真之路。围绕这一解决方案的落地,厦门市公证协会会长、福建省厦门市鹭江公证处党委书记苏国强表示,公证的介入,能够强化茶...

【综应题库】2023年综合应用能力A类考试题库真题模拟题及答案04.07

其职能主要包括:协助教育行政部门规划、部署学校卫生保健工作;协助教育行政部门推动“五项管理”落地落实及督查督办工作;开展学校卫生保健研究、健康教育研究;开展学生体质健康、心理健康调研、监测及干预;开展学校卫生保健从业人员与健康教育教师培训和管理;指导学校健康教育、食品安全、学生健康体检、应急救护工作;指导学校...

答案解析来了!《食品安全管理人员必备知识考试题库修改单》

2019年7月3日,市场监管总局发布《市场监管总局关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告》(国家市场监督管理总局公告2019年第33号),公布了食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(以下简称为题库)。此后,《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全抽样检验管理办法》《食盐质量安全监督管理办法》...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

一、判断题(共181道)1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区...

餐饮从业人员考试题库来了!试试看你会答几道?

餐饮从业人员考试题库来了!试试看你会答几道?经济日报-中国经济网北京7月12日讯为落实《中华人民共和国食品安全法》规定,强化餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及,督促餐饮服务提供者进一步落实食品安全主体责任,提升餐饮业质量安全水平,国家市场监督管理总局组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》...

山东考核食品生产企业主要负责人 答对率90%及以上为合格(附考试题...

以市场监管总局组织编写的《食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库》(以下简称《题库》,见附件)为依据,考核试题从《题库》中随机抽取,原则上每人考试题目不少于30道,答对率90%及以上为合格。抽考要求统一使用“食安员抽考APP”平台,使用方法见《“食安员抽考APP”系统企业端操作手册》。参考人员应当于9...