不再是中秋节唯一符号 月饼类产品销售额较去年近乎腰斩 部分月饼...
快消品线下零售监测机构马上赢的数据显示,2024年中秋前夕(即8月14日-9月13日),连续门店(24个月)月饼类产品销售额较去年出现近乎腰斩的情况,同比下滑45.17%;月饼销售件数同比下降40.67%,月饼礼盒销售件数同比降49.04%。这已是月饼市场第二年遇冷。根据上述机构的数据,2023年中秋前夕(即2023年8月29日-9月28日)...
博物·古今记|月饼里的“纹样美学”
团花纹样中蕴含了丰富的象征意义。牡丹富贵、蝙蝠送福、蟠桃长寿……这些图案组合不仅美观大方,更寄托了人们对幸福生活的向往与追求。双喜、篆文“寿”字等变体图案的出现,更是为团花纹样增添了浓厚的文化气息与吉祥寓意。月饼纹样,文化印记,传承千年美好。中秋佳节,愿你的生活如花般绚烂,如月般圆满。成都日报锦观...
打月饼、做花灯、“烧塔”祈福 沉浸式感受中秋民俗独特魅力
央视网消息:中秋的符号离不开月饼和灯会。这两年,手工制作月饼、花灯的活动也越来越受欢迎,传统文化也在人们手中传承。在浙江宁波镇海区庄市街道中心幼儿园里,小朋友们正在老师和志愿者的帮助下亲手制作冰皮月饼。揉面、包馅,再将定形的面团放入模具中,一压一推,一个个色彩缤纷的冰皮月饼脱模而出。制作过程中...
过节吃不完的月饼,还能去哪?
回顾这些年发展史,月饼早已从一种食物变成了一种象征性符号,甚至是一种展示性的礼品。更多是为了展示而非关注口味,当月饼的食用价值被削弱,就容易被礼品属性喧宾夺主。前几年,用于送礼月饼因包装过度被人诟病,产生了“月饼六两,礼盒三斤”的调侃。而今年的中秋月饼,逐渐回归食用的本来用途。在校大学生间的...
刘兴亮 | 山西手工空心月饼
这大概因为月亮的温润更符合中国人追求的内敛性情,它成了游子寄托乡思的对象,映照美人的镜子。如果你在抒情的时候说出月光,读者立即意会到与水面、花朵、珠帘、美人相关联的一系列审美对象,它们在文化传承中构成了中国人共有的心像世界。以月亮为摹本的月饼成了中国人的美食图腾,它是富于暗示的符号,也是必不可少的...
为今年礼品盒月饼卖了个寂寞点赞
尤其是最近几十年,月饼这种有着文化符号的食品,被许多的商家换上了豪华的包装(www.e993.com)2024年9月27日。于是,月饼制作的各种配料也在不断加入创新的食材,像广式月饼,把五仁月饼里加入金丝火腿,蛋黄莲蓉采用腌制好的鸭蛋黄,成本一下提高了好多。北方的酥皮月饼馅料就是青红丝和黑芝蔴白糖,简单实用又好吃,成本相对便宜。商家为了满足...
长得“土”玩得“花”!陇原花式月饼,你pick哪一款?
今夜月明人尽望不知秋思落谁家又到一年中秋节人们对于团圆、圆满幸福的美好祈愿犹如那轮光洁的皓月,袅袅升腾有人说团圆的味道就是一家人围坐在一起赏着月亮,尝着月饼吃月饼是中秋节独有的仪式感作为一种超越时空的饮食文化符号月饼凝聚了太多的故事与乡愁一方水土养一方人
包装兴起“简约风” 新式月饼“圈粉”年轻人
打开中秋月饼图鉴,五仁月饼、冰皮月饼、中药月饼……种类丰富、包装各异的月饼已占据江西省会城市南昌各大商超和烘焙店的展区“C位”。记者注意到,在包装上,月饼礼盒设计偏简约时尚、总体“瘦身”明显;在口味上,无糖、低糖、低脂等健康概念的月饼成为市场新宠;在价格上,礼盒售价从十几元到几百元不等,但最高售价...
考古中秋①:月饼的由来,传说与杨贵妃及两位帝王有关
朱元璋便用这种传递信息的圆饼赏臣。从此之后,每年的八月十五,从宫中到民间,都以“吃月饼”的方式来纪念当年的胜利,中秋吃月饼的习俗也就一直流传到了今天。节日的意义并不仅仅在于纪念。中秋节作为我国的传统节日,在代代相传中,不仅成为中华民族的文化符号之一,也凝聚着人们的情感共识。(冯佳宁)
鲜品屋荣获新式健康月饼品类开创者权威认证
鲜品屋新式健康月饼上市以来,深受广大消费者的喜爱,满足了人们对月饼“新口味”和“轻负担”的追求,作为品类开创者,鲜品屋的视觉锤“幸运草”也成为新式健康月饼的代表性符号。尚普咨询通过对比全国范围内各新式健康月饼上市时间与创新情况,认证鲜品屋为新式健康月饼品类开创者,这是对鲜品屋产品创新及行业引领贡献...