云阳传统手工制作冰薄月饼全过程

冰薄月饼味在馅料,重在火候炉内温度在300℃左右进烤炉前,上麻最为是关键师傅端着托盘,手腕那么一抖月饼就齐齐掉进了装有去皮芝麻的簸箕中经过持续来回摇动簸箕颗颗莹白剔透的芝麻就均匀服帖地粘在月饼上烘烤月饼是个技术活,对于火候的把握全在师傅的方寸之间半分钟内循环烘烤月饼两次两面烘烤,听声、...

手工月饼制作忙 甜香酥软“俏”中秋

9月15日，记者来到白塔农贸市场，隔着很远香味就扑鼻而来，一家手工烘焙坊各式各样的散装、礼盒装的月饼被摆在了显眼位置。牛肉、五仁、蛋黄等口味众多，来买月饼的顾客络绎不绝。烘烤房内，师傅们正忙碌地和面、揉馅、烘烤……商家许冬梅说：“我们是从江西过来的，卖了十多年的手工烘焙了，月饼也是每年都在卖，...

江华水口镇:传统手工豆沙月饼制作忙

今日永州讯(江华特约记者张建朱婷)中秋佳节,江华水口镇各传统手工豆沙月饼工坊迎来了它们一年中最繁忙的产销旺季,有着近30年制作经验的黄起甫正带领村民赶制手工月饼,满足市场需求。走进黄起甫的月饼生产工坊,面香、油香、豆沙香扑面而来,令人垂涎欲滴。作坊的工人正围坐一团,加班加点赶制月饼,她们将和好的面团分...

...社区开展“浓情中秋、点亮幸福”为主题的手工制作灯笼、品月饼...

在中秋节来临之际,为了进一步弘扬民族精神和传统文化,营造浓厚的节日氛围,9月14日下午,赵家山社区在多功能室开展了一场以“浓情中秋、点亮幸福”为主题的手工制作灯笼、品月饼活动。活动中,大家按照制作步骤去串、贴、缠,不起眼的手工材料,经过大家灵巧地制作、装饰变成了精致的中秋花灯。手工灯笼完后,大家坐在一起...

沙洲街道莲花北苑社区开展中秋节手工月饼制作活动

龙虎网讯(通讯员赵婷记者赵雨悦)为弘扬中华优秀传统文化,9月14日,沙洲街道莲花北苑社区开展中秋节手工月饼制作活动。丹桂香,明月照,坐享团圆话今朝。活动伊始,老师给大家讲解了中秋节传统文化习俗,在老师示范指导下,阿姨们开始制作中秋月饼,她们相互探讨,揉面团,包馅料,将月饼压塑成型。不一会儿,一个个香味扑鼻...

【网络中国节·中秋】秦安:手工月饼制作忙 香甜酥软“俏”中秋

店家魏前程一边招呼着来店里购买月饼的顾客,一边对记者说:“每年中秋节前后,大概能生产一万斤左右月饼,而且每年都卖得比较快,非常受欢迎(www.e993.com)2024年11月12日。”手工制作的月饼费时费力,口感却是极佳,尽管新馅料、新口味的月饼层出不穷、创意无限,可手工制作的传统黑芝麻、五仁口味的月饼依然深受大家喜爱,外表酥脆,馅料层层叠叠,吃上...

全福街道电建一公司社区开展手工月饼制作活动

为弘扬中华优秀传统文化,增进社区居民之间的情感交流,营造浓厚的节日氛围,近日,全福街道电建一公司社区携手共建单位开展“情满中秋爱在社区”手工月饼制作活动,社区居民欢聚一堂,共同庆祝中秋佳节。活动开始前,社区工作人员将提前准备好的面、馅料、模具等工具分发给大家,并向大家介绍了制作月饼的流程、所需材料以及注...

本土月饼制作兴起健康自然风

“传统月饼或许高糖高油，但我们的高粱月饼坚持纯手工制作，无蔗糖添加，保留了杂粮的自然香甜，更加健康，无论是老人还是小孩，都能放心享用。”工坊内热气腾腾，在农户的示范下，游客将研磨好的高粱粉与各种天然食材巧妙融合，一块块圆润饱满、色泽诱人的高粱月饼逐渐成形。空气中弥漫着淡淡的杂粮香，引人垂涎。“...

一份来自手工月饼的祝福

一份来自手工月饼的祝福9月16日，走进海东市民和回族土族自治县峡门镇石家庄村，尽管连续一段时间的阴雨天气，让空气里弥漫着丝丝凉意，但在村民焦琴元家却是暖意融融。焦琴元正在精心制作迎接中秋佳节的大月饼——《福满中秋》。记者看到，月饼直径30余厘米，饼面上用面团制作白兔、玫瑰花、荷花图案做点缀，还有“...

首个公众开放日!一起打卡服贸会展馆 体验手工月饼制作

在综合展里,就有展商现场制作手工月饼,观众不仅可以免费领取,还可以参与其中,体验月饼制作过程。不仅如此,还有展商在现场发礼品,这把扇子就是在现场领取的中秋礼品。它是一把非遗苗绣团扇,团扇寓意平安、团圆,希望每一个领取到它的人,都能带着这份好运,与家人过一个团圆美满的中秋佳节。