都说德州比菏泽好,德州和菏泽都游过,请听我说道说道

牡丹，不仅是菏泽的市花，也是菏泽美食的灵魂。我在一个牡丹盛开的季节，品尝了牡丹宴，那精致的菜肴，每一道都以牡丹为主题，让人在品尝美味的同时，也能感受到菏泽的牡丹文化。在这两座城市中，我不仅品尝到了美食，更感受到了当地人的热情与好客。我记得在德州的一家小餐馆，老板热情地向我介绍他们的特色菜，...

从枣庄搬到菏泽的第2年,不得不说,两个城市之间的差距是真的大

菏泽的特色美食，同样让我印象深刻。这里的水煎包，外皮酥脆，内馅鲜美，每一口都是享受。还有那地道的鲁菜，每一道菜都做得精致细腻，让人赞不绝口。我记得在一家小餐馆里，品尝到了当地的特色菜——牡丹燕菜，那独特的口感和味道，让我对菏泽的美食文化有了更深的认识。这两座城市，无论是从历史文化，还是...

好看又好吃!菏泽限量版“牡丹花”宠溺你的味蕾!

“其实凉拌牡丹是牡丹花比较普遍的吃法,做法也十分简单。牡丹花瓣清洗干净,放上蜂蜜、白糖、苹果醋、盐,浇上菏泽人爱吃的香油,这道颜色明艳、口感香甜的凉拌牡丹就做成了。”宴花都酒店经理李朋说,因为感觉一直缺少拍摄菏泽特色的牡丹菜品视频,起初只是想用餐饮业的专长拍一些牡丹特色美食,没想到这道菜会这么受追捧。...

在菏泽,原来可以这样过年!

说起菏泽,不得不提的便是水浒好汉文化,而在菏泽也有一门宴席是以水浒著称,人称“水浒宴”。“水浒宴”中的每一道菜都取材于《水浒传》中的故事情节,并结合水浒一百零八位将领的生平事迹以及《水浒传》中所涉及到的美食佳肴,如晁盖天王鸡、武松牛肉、智深狗肉、祝家报晓鸡、杏花村烧全羊等。水浒宴。郓城县...

菏泽年夜饭预订“一厢难求”

据牡丹大酒店总经理李清宇介绍,该酒店推出了“金龙献宝”“龙凤呈祥”“龙腾虎跃”等多种套餐供市民选择,价位从1288元、1688元、1988元不等,套餐中的菜名还专门以富贵、吉祥如意、团圆、平安等寓意美好的词语命名。另外,该酒店还推出了牡丹特色菜,及菏泽特色名吃烧饼、面泡、胡辣汤、大炖羊肉等等,希望春节期间让返乡...

菏泽十大家常菜

1.菏泽羊肉汤:羊肉汤是菏泽的特色菜之一,选用优质的羊肉,加上各种调料煮至而成,口感鲜嫩,味道浓郁(www.e993.com)2024年11月11日。2.菏泽糟鱼:糟鱼是菏泽的传统美食之一,选用鲤鱼或草鱼,加上酒糟、盐等调料腌制而成,口感鲜美,味道浓郁。3.菏泽水煎包:水煎包是菏泽的特色小吃之一,选用面粉、猪肉、韭菜等配料制作而成,口感酥脆,味道鲜...

频繁往返潍坊与菏泽,两地的差距是否显著?

潍坊的特产，让我的味蕾大开。我还记得在潍坊一个小饭馆里，吃到了一道当地特色菜——水果烙饼。那是用绿豆粉做的烙饼，蘸着新鲜的蔬菜，蘸着酱汁，一口一个，让人回味无穷。我对菏泽的特产也印象深刻。我还记得在菏泽一家老店吃过羊肉汤，那是一道很有名的地方菜。那是羊骨、嫩羊肉、各种调料熬制而成的浓汤...

菏泽牡丹宴:舌尖上的“国色天香”

厨师长张自刚已从业30多年,对牡丹菜品有大量研究,丹皮烧甲鱼是其拿手的一道特色菜。“丹皮烧甲鱼,是用上等牡丹根等20多种佐料与甲鱼炖煮,充分发挥丹皮的药用价值,其骨酥肉烂,味正无腥,风味独特。”张自刚说,随着牡丹花茶、牡丹油、牡丹酱等牡丹产品的出现,当地餐饮界已研发出百余种牡丹菜品,厨师利用本地甲鱼、...

菏泽市出台《“创业牡丹之都 助企八大行动”实施方案》

结合“一市一品牌”“一县一项目”“山东手造”等当地特色培训,深入挖掘本地特色菜式、特色宴、预制菜等,积极开展“鲁菜师傅”技能培训,中式面点、中式烹饪和有区域特色鄄城馒头、单县羊肉汤、郓城壮馍等特色专业培训,积极推广培训品牌。构建良好创新创业生态...

节俭风吹冷了高端餐饮 菏泽“主题”餐厅异军突起

在高端餐饮持续低迷的大背景下,为抢占商机,分到餐饮市场一杯羹,菏泽一些“主题”餐厅异军突起。他们通过对餐厅进行整体包装,并增加一些特色菜,打出“主题”概念牌。但相比外地一些主题餐厅,菜品配合主题文化较为成熟的经营方式,菏泽主题餐饮店多为“换汤不换药”,仅以新颖的装修主题吸引顾客。