菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法
18.蒜蓉粉丝蒸娃娃菜——快手营养蒸菜材料:娃娃菜1颗,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1整颗,新鲜红椒1/5个,香葱1根调味料:生抽2大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙,沙拉油2大匙制作方法:1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎。2.锅内放沙拉油2...
老菜谱每日一道家常菜:红烧冬瓜(苏州)
老菜谱每日一道家常菜:红烧冬瓜(苏州)六十年代能出书的厨师一定是不简单的名厨,每道菜都简单通俗易懂好上手。(一)原料:冬瓜一斤,水发扁尖一两,食油八钱,酱油一两钱,盐五分,糖三钱。(二)制作方法:一、把冬瓜洗净,去皮、去掉子,切成三分厚,一分见方的块。二、起油锅,将冬瓜放入,煎炒到略呈黄色,加...
老菜谱每日一家常菜:拌茄泥(北京)
老菜谱每日一家常菜:拌茄泥(北京)六十年代能出书的厨师一定是不简单的名厨,每道菜都简单通俗易懂好上手。一、原料:茄子七两,香油一钱,芝麻酱二钱,盐三钱、香菜、韭菜、蒜泥各少许。二、制作方法1、将茄子切去蒂托,削去皮,切成三分厚茄片,洗后沥干,放入碗中,上蒸笼蒸二十分钟,出笼后略放凉。2、蒸...
营养美味的家常菜,老公孩子都爱吃,多种做法,过年节日必备菜谱
苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,别称球茎甘蓝、大头菜、玉蔓菁等,为十字花科芸薹属二年生草本植物,原产地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来,营养价值非常高,可以拿来清蒸当作小菜或切丝做成凉拌沙拉,下面我们就一起来看一看苤蓝的家常做法大全吧!苤蓝肉丝材料猪里脊肉100克,苤蓝半个,色拉油适量,食盐适量,姜1块...
15道好吃到爆的家常菜,做法超简单,节日聚餐必备菜谱。
4、锅内留底油,放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片葱段爆香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可。注意肉丝一定要炸干后才能煸炒入味。清炒西兰花原料:西兰花、胡萝卜1、西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮切成小的滚刀块,胡萝卜切段。2、烧一大锅开水,放少许食用油和盐。水开后,将西兰花梗放进去略煮煮,再...
老菜谱每日一家常菜:油焖茄子(上海)
老菜谱每日一家常菜:油焖茄子(上海)六十年代能出书的厨师一定是不简单的名厨,每道菜都简单通俗易懂好上手(www.e993.com)2024年9月15日。(一)原料:茄子七点五钱,味精一分二厘,料酒一钱八分,葱花三分,酱油五钱五分,姜末三分,白糖二钱五分,高汤一两八钱,植物油三钱(另取榨油一斤,约耗用九钱),酱色少许。
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家常菜食谱学做饭ID:jiachangcai2简介:家里人爱吃的菜就是家常菜,一样的食材不一样的做法!这里每天教你学做家常菜,各种食谱菜谱大全,只要你想学做饭,请到我这儿来!深度视察ID:sdsc998简介:《深度视察》在转型时期的当代中国,解析时政,洞察社会,新鲜独到的话题,免费第一时间发送给你。