集炒菜、海鲜、烧烤于一店,“回头客”还不少 | 虹口甄选

餐馆老板在这条路上一口气租了四个门面,从午市快餐到深夜夜宵,承包你一天的美食生活。午市主推15-20元快餐一荤两素15元两荤两素20元每天都提供十多种菜式米饭和汤不限量工作日解决午饭好去处晚市火热炒菜登场色香俱全,每口都是惊喜本帮、海鲜、烧烤光菜单就有满满三张帝王蟹、象拔蚌、生蚝...

国民炒菜辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》

其中,中国新锐厨王费大厨创始人费良慧率先登场,现场经典演绎国民下饭菜辣椒炒肉,娴熟的烹饪技艺,赢得中法双方嘉宾的一致好评。同时,湘菜品牌费大厨代表中餐登上“中法美食文化交流”国际舞台,辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》。热辣鲜香的国民炒菜辣椒炒肉。企业供图据悉,2024年是中法建交六十周年,中法文化旅游年,...

社区食堂推出特色小炒:小锅菜媲美大饭店,便捷满足居民需求

如今,位于徐汇区龙吴路2412号的华欣社区食堂,推出了特色小炒服务,让本帮炒菜的香味飘进了居民家门口。临近饭点,华欣社区食堂逐渐热闹起来,居民们纷纷前来就餐。“特色小炒菜”新菜品推出的第一天,就有居民专程前来体验。工作人员热情地为张阿姨一行递上菜单,元宝虾、响油鳝丝、牛腩煲等招牌菜迅速被勾选。厨房里...

“AI厨师”掌勺饭店 推动中国餐饮行业变化发展

某品牌炒菜机代理商练祥建则表示,智能炒菜机更大的优势是搭建平台,用大数据为管理者提供参考,还可能催生“技能付费”的新赛道。他介绍道,其品牌3400多台设备每天在各地厨房运转,通过推广与搭建,未来可以集合成世界范围的“云菜谱”数据库。餐饮门店能随时“上云”购买菜单,增强服务能力,创作收益也能鼓励厨师持续研发...

2022年夜饭菜单,5个人10道菜,用料制作简单,一上桌年味十足

8、切片年糕建议放到冰箱里冷冻到微微变硬的时候再切,或者是放到通风处晾干后再切,然后装起来冷冻保存,随吃随取非常方便,用来煮火锅还是炒菜都非常香;9、接着我们做一个家常炒年糕,好久都没有吃过了,想想就有点馋了。准备点小青菜,再来半个洋葱切丁,还有一小块儿五花肉切片;...

这些“清凉菜”很解暑,看菜单→

午餐菜单套餐(一大荤、一小荤、一素菜),长者套餐标价12元、其他社会面套餐标价15元6月17日(星期一)大荤:咖喱鸡块、炸猪排、红烧青鱼、糖醋排条、油面筋塞肉小荤:番茄炒蛋、蒜蓉苦瓜、油焖茄子、蚝油双菇蔬菜:红烧萝卜、小青菜粗粮:南瓜

...中法美食文化交流”国际舞台 辣椒炒肉收录进《中法厨王菜单》

大型中法美食文化交流节目《巅峰食刻-中法厨王竞技》近日在央视财经频道(CCTV-2)播出。节目中,一线城市广受欢迎湘菜品牌费大厨登上“中法美食文化交流”国际舞台,国民炒菜辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》。2024年是中法建交六十周年,中法文化旅游年,也是法国巴黎奥运年,以此“三年合一”为契机,中央广播电视总台...

1958年,毛主席到火宫殿就餐,厨师临时搭配的菜单,成了传世经典

当日为毛主席烹制菜肴的厨师是鲁福生，因其事先未获悉毛主席将会前来，在听到何炳炎嘱咐他竭尽全力为毛主席炒菜时，内心喜悦至极。然而，至于炒何种菜肴，他心里毫无头绪。然而，当何炳炎请毛主席点菜之际，毛主席既不挑剔也不拣选，仅是扬了扬眉头，表示：“随意炒几个菜，能够解决饥饿之需便好。”如此一来，...

有时令食物!这3个社区食堂下周菜单来了→

早餐菜单套餐(一大荤、一小荤、一素菜),长者套餐标价12元、其他社会面套餐标价15元6月3日(星期一)大荤:红烧肉焖卤蛋、玫瑰豉油鸡、盐水鸭、清蒸草鱼块、红烧肉圆小荤:蒜泥炒蛋、橄榄菜刀豆、香芹拌腐竹、鱼香茄子、山药木耳、虎皮青椒蔬菜:小青菜、咖喱土豆...

如果饭馆的菜单标注了预制菜,你还会吃吗?

预制菜，再次站在风口浪尖“花的是现炒菜的价格，为什么上的是预制菜?”“我可以接受预制菜，但不接受你隐瞒这件事。”“如果在菜单上标注了预制菜，我可以自己选择吃还是不吃，决定权应该在我手里。”今年的3·15晚会，将预制菜再次推进了大众的视野。除了引发对违规使用槽头肉事件本身的讨论，许多人再次露出一...