看浪漫烟花、品地道蒸菜,浏阳地标好物火爆“出圈”!
截至2023年底,浏阳市域范围内经营浏阳蒸菜的餐饮店3500多家,年营业额达37亿余元;全国有近2万家浏阳蒸菜店,年营业额超220亿元,从业人员超16万人。创新引领产业实现腾飞中洲烟花实施“机械化换人、自动化减人”工程,生产过程全部实现机械化;庆泰烟花首条城市烟花智能自动化生产线投入生产;孝文科技在全球首创无火...
浏阳蒸菜香
他是在病中听人说,中岳是浏阳蒸菜的发祥地,那种辣椒豆豉蒸火焙鱼如何好吃。老罗出院后,虽然身体有些虚弱,但人却变得开朗了,整天一张弥勒佛似的笑脸,似乎在他的脑子里,只有快乐的事。尤其,四时八节,还总惦记着外面的无限风光。在车上,老罗说昨晚做了个梦。我问他梦中有何收获?他说啥都没有,就是在中岳吃...
浏阳蒸菜:湖南的口味瑰宝
浏阳蒸菜的主要原料通常是腊肉和干菜,包括腊猪肉、腊鸡、腊鱼、腊牛肉以及笋干、萝卜干、干扁豆、干豆腐、干豆角等素干菜。在浏阳,你总能找到那种闭上眼睛点菜也美味无比的小馆。一盘大份的蒸菜,价格通常在二三十元左右,因此浏阳蒸菜也被戏称为人均50元就能满足的“湖南版沙县小吃”,其诱人的香气让人流连忘返。
浏阳推荐官??筝小筝:不仅烟花,浏阳的蒸菜也令人念念不忘!
我去过小河乡,在那里可以静静享受慢生活,浏阳的蒸菜也是让我念念不忘的,不仅很下饭,而是且色香味俱全!快乐长沙,烟火浏阳,欢迎大家来到浏阳!
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
“蒸浏记”是从湘赣边一步一步做起来的。2015年公司成立之初,只在浏阳开了五六家店。2016年走出浏阳,在平江开了5家店。此后陆续在南昌、萍乡、九江、醴陵、茶陵等地开设直营店加盟店12家,浏阳蒸菜香飘湘赣边。罗刚介绍,“蒸浏记”带动湘赣边原材料采购,每月从浏阳采购腊肉、腊鱼、手撕鱼3至5吨,采购干货...
浏阳蒸菜 蒸蒸日上
而在浏阳蒸菜产业化的道路上,不得不提到一个叫彭诚的人和他所创办的蒸浏记(www.e993.com)2024年8月5日。2015年,在浏阳政府的积极引导吸引下,从事互联网工作的彭诚在集里街道开起了第一家蒸菜店,如今,蒸浏记已在湖南、广东、江西等省份发展店面200多家。蒸浏记中央厨房,每天有50个菜品在这里完成前处理,然后经生鲜冷链配送至全国各地...
蒸菜第一城,如何香翻全国打工人?
蒸锅之中还能轻松促成荤素之间的化学反应,干菜是好些蒸菜里的亮点,盐菜扣肉用的都是浏阳本地的盐菜,没有酸味,菜香味还足,先在炒锅里和扣肉翻滚一番,再上蒸锅,蒸出咸香;而五花肉蒸干豆角里,干豆角常成为众人哄抢的重点,浸了油的干豆角蒸得格外舒展,嚼劲十足,比肉还好吃;而新鲜的香芋配上排骨,则能蒸出一份...
营商环境当先锋178丨浏阳:持续擦亮“中国蒸菜之乡”品牌
浏阳市商务局内贸科科长何康告诉记者,目前,全国已有4万多家浏阳蒸菜门店,同时培育出了以“蒸浏记”为代表的蒸菜餐饮连锁龙头企业、以“汇湘轩”为代表的蒸菜调味料定制企业和以“聪厨”为代表的预制菜企业,上中下游产业链格局已基本形成,产业规模和辐射范围持续放大。
快乐长沙 韵味星城丨 山水花城 心归浏阳
数百年来,浏阳蒸菜自成一派,香飘万里,得益于其独特的制作工艺和鲜明的口感风味。浏阳豆豉和辣椒为浏阳蒸菜注入了“味蕾之魂”,成为区别其他地域蒸菜的明显标志之一。浏阳蒸菜有乡里腊肉、盐菜扣肉、茴香肉丸、蒸腊鸭、酸菜蒸油渣等丰富可口的特色菜品,诞生了蒸浏记、田小狗、浏水蒸香、十八碗、笨萝卜等众多美食连...
央视又聚焦浏阳,又好看又好吃!
每一碗蒸菜上,都铺满了红艳艳的辣椒。有剁椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒……根据菜的不同,铺上不同种类的辣椒,再加上几颗气味浓郁的浏阳豆豉,这就是最正宗的浏阳蒸菜味道。每家餐馆的门口都摆着几口大锅,锅里放置着高达五六层高的竹篾蒸笼,锅里的水保持着沸腾的温度,每当...