杭州大厨亲测网易味央猪肉:肉质上乘 做菜没难度

作为食材,味央黑猪肉不仅以其出色的口感赢得了大佬和美食家们的一致首肯,连“味央”这个别出心裁的名字都引起了不小关注。有首批试吃用户奥美创意总监赵圆圆在收到网易味央猪肉礼盒后猜测说,“丁三石的猪肉,叫味央。未央是还没有完成的意思,而味央的意思则是味道的尽头,也就是极致的美味。”连名字都如此考究...

昆明学校“臭猪肉”事件后续:央视痛批!查封立案调查,绝不姑息

央媒得知这一事情之后,也对此专门发布声明,对这所使用臭味猪肉做菜的学校批评封锁学校食堂。这件事情传到网络上面,也引起许多网友们的愤慨,纷纷对这一件事情的解决方式给予自己的看法。不少网友认为,学校食堂里面学生应该跟老师共同就餐。如此一来老师为了保证自身的安全,也不会做出伤害学生的事情。从根本上解决问...

丧良心?昆明一学校食堂疑用臭肉做菜,家长现场发飙,多部门介入

10月16日,一段昆明某学校食堂疑似用发臭的猪肉做菜,引发多名家长进入食堂发飙,随后警方、市场监管局、教育局等多部门介入。从拍摄的视频中可以看出,当天,多名家长进入食堂,对食堂正在切割解冻的猪肉进行检查,检查期间,他们挖出放在大盆里的猪肉发出灵魂拷问:“这些猪肉臭了,你们难道闻不到吗?”随后又有多名家长...

医生建议:猪肉万不可和“它”一起煮,很多人不懂,看完别大意了

第一种:牛肉牛肉大家也很熟悉了,它的价格虽然比猪肉贵,但在味道上也不输于猪肉,营养价值也很丰富,是一种优质的肉类。但猪肉和牛肉是不能一起煮的,从中医的角度来看,猪肉属于微寒,牛肉属于温性,具有益气的作用,这样一温一寒,显然是相冲的,如果你的肠胃不太好,最好不要这样吃,不然很容易引起腹泻等症状,这...

做菜节省时间有妙招,用猪肉做一道万能炒菜酱,可随意搭配食材

做菜节省时间有妙招,用猪肉做一道万能炒菜酱,可随意搭配食材2024-02-1010:58:2701:410来自北京市新浪微博QQQQ空间微信展开下载客户端0相关新闻其他新闻做菜节省时间有妙招,用猪肉做一道万能炒菜酱,可随意搭配食材粤菜名厨谭炎灿:年轻人不知道传统味道央视曝光“硫超标”毒枸杞部分流入火锅店药铺暴...

双向奔赴,法国猪肉来到中国餐桌

“法国和中国一样也是消费猪肉的大国(www.e993.com)2024年11月9日。”赵永升介绍道，法国人也有吃动物内脏的习惯，除了经典的鹅肝之外，法国的米其林餐厅也会采用猪膀胱去做菜。“肠包肚”是法国里昂一道非常有特色的美食，将猪大肠、猪肚和其他猪内脏剁碎，搭配上各种香料，最后一起塞进肠衣里，就做成了特色菜——猪下水香肠。“我们法国也有句...

双向奔赴,法国猪肉来到中国餐桌!法媒:中法贸易的“重要一步”

“法国和中国一样也是消费猪肉的大国。”赵永升介绍道，法国人也有吃动物内脏的习惯，除了经典的鹅肝之外，法国的米其林餐厅也会采用猪膀胱去做菜。“肠包肚”是法国里昂一道非常有特色的美食，将猪大肠、猪肚和其他猪内脏剁碎，搭配上各种香料，最后一起塞进肠衣里，就做成了特色菜——猪下水香肠。“我们法国也有句...

尝一口肥猪肉酿的酒,才懂得广东人的生猛

广东白酒的厉害之处,还在于它不但上得了厅堂,也下得了厨房。多年的埕中相处,酒体已经充分掌握了与猪肉打交道的最佳方式,所以用南乳和白酒去“调教”叉烧和排骨,那就是“金风玉露一相逢”,至于后面接什么佳句,尝过的人才知晓。△白酒是广东人做菜必不可少的佐料。(图/bilibili@阿星探店)...

猪肉各部位吃法详解

前排也称小排,是猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,位置就在肋排和子排的下边。这部分排骨的肉层比较厚实,并且带有白色的软骨。小排最适合的吃法是蒸、炖、炸或烤,做菜时通常剁成小块。肋排胸腔部位的片状排骨称为肋排,这块排骨的块头比较大,店家通常会把上面的子排分割下来单独出售。所以,我们通常所说的肋排并不是全部...

做这个网站的是天才,他让我在家疯狂做菜

比如世超根据自己冰箱里的情况,选了个番茄、芹菜、猪肉。然后网站立马就出现了几十道菜谱推荐。随便找一道心仪的菜点进去,就会跳转到B站的做菜教程。这网站推荐的视频大多实用又好操作,教做菜的UP主含金量也很在线。比如老饭骨、美食强、品诺美食等,都是世超平时也总学习的厨师UP。