为什么农村大席不会吃坏肚子?半小时前你的荤菜还在啃你的素菜!
我怀念大锅菜,柴火灶,煮白菜叶子都好吃。早上一堆人帮忙,12点开席,吃到2点,超级喜欢吃村里红白喜事上的大锅熬菜!真好吃!!可惜现在大家为了好看都喜欢去酒店办了!!除了白事还在家办,喜事都是能去酒店就不在家了[尬笑]让我想起一句诗:莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。村儿里大席嘎嘎香!
两菜一饭?2014年贪污犯集体吃大锅菜,看着真丰盛
因为如果把这些贪官,和那些重刑犯放在一起,他们很容易受欺负,这些人都是曾经主政一方的领导干部,公务人员,但是却因为触犯法律,成为了监狱高墙内的罪犯,能看见给他们盛饭的过程中,都是用大铁盆给他们盛饭,避免他们吃不饱,犯人的标配是两个菜,一荤一素或者两荤菜,配上一大盆米饭。说实话这样的伙食,大家估摸都能...
期待!晋州市古树里梨花节即将开幕!游玩、演出、美食全新升级!
古树里蒸碗共八道菜,分别为肘子肉、扣肉、酥肉、蘑菇肉、白菜卷、丸子肉、豆腐夹等六个荤菜和金针、海带碗两个素菜。具有薄皮肉嫩、色泽红亮、肥而不腻、味醇汁鲜、酥烂而形不碎、香糯而不腻口等特点,令人回味无穷。1、六个凉菜(三荤三素)2、蒸碗一套6荤2素3、馒头4、大锅菜一盆“莫笑糙手弄...
机关食堂也就那样,没必要吐槽。|素菜|荤菜|工作餐|大锅菜|快餐店...
食堂里为了不造成浪费有三块五块八块的套餐,都是四菜一汤加一种水果,三块是纯素菜适合减肥的女同志,五块两荤两素,八块全是荤菜,馒头米饭免费,其它东西另外收费,菜不够再加菜也要收费,价格我看着和快餐店的价格也差不多,反正基本都是大锅菜,我拍了一张滚动屏幕的价格,别人都看我,没好意思再拍。馒头有大...
新春走基层|大锅菜年味浓 日子越过越甜
”刘见波说:既码芡又勾芡的大锅荤菜有青笋肉片、青椒牛肉、鱼香肉丝等。经过几个小时的翻炒,每桌16个荤素搭配的菜肴上桌,可谓是色香味俱全,客人们吃得津津有味。刘见波告诉记者,以前家里比较困难,几年前在政府的帮助下,他和儿子免费学会了养鸡技术,并且得到了政府的资金支持,他们家办起了养鸡场,第一年...
湖北农村十大碗宴席,9碗荤菜却才1碗素菜,网友:看着口水流
从小吃到大的一种宴席菜,薄薄的笋衣,自带有一股酸味,加入一点猪肉或是猪肚烹制,这菜下锅随便翻炒一下,基本就是水煮而成,放了白糖,味道还比较清淡,吃多了荤菜,这道笋衣还比较受欢迎(www.e993.com)2024年10月19日。甜汤一桌子的宴席菜,九碗荤菜,吃多了确实会有些腻,一碗甜汤解腻非常的好,它是用银耳,红枣还有莲子煮成的糖水,加入少量...
百谷元团膳标准见成效 让大锅菜也能吃出小炒味
李经理告诉记者,他从事厨师行业20余年,对于烧大锅菜的技巧,有自己的心得。“我用的锅是直径80厘米的,用这么大的锅炒菜,之前要炙锅。”他解释说,炙锅就是先把锅放在火上烧热,这样烧素菜或是荤菜都不容易粘锅。“另外,大锅炒素菜,只炒八九成熟就可以了。”对此,董明师傅解释,“因为成菜起锅装入大盆后...
大锅菜就不好吃吗?那是因为你没吃过这4道传统的客家菜
今天就给大家介绍介绍我家乡的几道传统的客家酒席菜。1、漾豆腐这道菜是我们家乡流传了几百年的传统菜,逢年过节和办酒席都要有的一道菜,漾豆腐的特点是浓香软嫩,清爽可口,趁热品尝,无论配酒还是配饭,都是味道特佳的上品,最美味的吃法是在锅里的时候吃,一但离锅味道就差远了,这是我们家乡所说“赶...
杭州市府食堂最贵荤菜3.8元 不涨价是硬指标(图)
走进食堂,橱窗上方的屏幕滚动播放着菜价。便宜的蔬菜5角钱,最贵的荤菜3.8元封顶。“我们不能涨价,基本上是保本微利经营,有时还亏本,这是个硬指标。”后勤服务中心餐饮经理王健华告诉记者。“菜再好吃也经不住天天吃。领导要求我们每个月要推8只新菜,这也是硬性指标。”厨师长吴宏笑说,这里最受欢迎的两只菜酸...
皖北大锅菜:那时虽穷,只要我家厨房门一开,大家跟在自家一样
小时候,家里虽穷,但逢年过节,奶奶总是炖上一锅“大锅菜”,里面有五花肉、有猪血、有粉条,白菜等。荤的,素的都在锅里一起炖。素菜里有肉的香,荤菜里却又有素菜的爽,彼此浸透,那香味飘散开来,真是让人垂诞三尺。结婚后,工厂里家属区是连排宿舍,一家一间,对门搭一间厨房。妻炖的“大锅菜”成了名吃。