2024年秋冬季主要农作物科学施肥指导意见|钾肥|磷肥|秋施|基施|采...
在开花期至盛果期叶面喷施2—3次0.1%硼肥水溶液、2—4次螯合态钙肥和硫酸镁肥。(六)设施黄瓜1.施肥原则针对其生产中存在的过量灌溉和施肥,施肥比例不合理,施用的有机肥多以畜禽粪为主导致养分比例失调和土壤生物活性降低,以及连作障碍等导致土壤质量退化严重,养分吸收效率下降,蔬菜品质下降等问题,提出以下施...
面条是碱性还是酸性?
面条,这一常见的主食,在我们的饮食中占据着重要的地位。然而,你是否真正了解它呢?面条究竟是酸性还是碱性?它的热量又如何呢?让我们一同深入探究。从化学角度来看,面条通常被认为是酸性食物。这是因为面条的主要成分是面粉,而面粉在加工过程中可能会经历一些化学反应,使其呈现出一定的酸性特征。不过,需要明确的是,...
辣椒是酸性还是碱性?吃辣椒有4大好处,哪些人不适合吃?
实际上,辣椒在化学上被归类为碱性食物。这是因为辣椒含有丰富的钾、钠、钙、镁等稀有元素,这些元素在人体内参与酸碱平衡调节。而且,辣椒在人体内代谢后所产生的钠离子也会增加体内的钠离子浓度,从而使人体呈现碱性状态。既然辣椒是碱性食物,那么吃辣椒有哪些好处呢?以下是四个主要的好处:1.促进新陈代谢:辣椒中的...
J. Future Foods | 食品中聚合物基包封材料的应用与进展
在这方面,用于生物活性包封及其在食品中的用途的最天然的聚合物是藻酸盐、壳聚糖、明胶、白蛋白、角叉菜胶、淀粉和瓜尔胶。然而,人们对使用合成聚合物如聚(乳酸-共-乙醇酸)(PLGA)、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)或聚甘油聚蓖麻醇酸酯(PGPR)来包封生物活性物质感兴趣,因为它们可以形成更稳定的结构,带来更大的保护和生物活...
明天出伏饮食莫大意,建议多吃这4种碱性蔬菜,去夏疲防秋燥,精神百
4:饼中有菜、蛋、奶各种营养,再配上一碗早餐粥,是一道营养均衡且令人舒适的早餐。二、土豆土豆含有丰富的萝卜素,土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。另外,土豆的脂肪含量少、蛋白质高,而且,还含有丰富的碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。土豆也是个百搭的...
春节不宜多吃酸性食物 适宜多吃碱性蔬菜
据技术人员介绍,鱼、肉、禽、蛋、油等都是酸性食物,吃多了不但摄入营养失衡,过多的蛋白质、脂肪会使人体酸碱失衡,还会因消化不良导致胃肠功能紊乱,不宜多吃(www.e993.com)2024年9月23日。技术人员指出,含钠、钙、镁、钾的食物属碱性食物,蔬菜类如:冬瓜、西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、菠菜、马铃薯等;水果类如:苹果、梨、香蕉、桃子、草莓、...
煮毛豆煮蔬菜,怎样才能保绿?需要“科技与狠活”吗?
一般来说,用弱碱性水(如北京地区的水)煮沸几分钟,毛豆,乃至于大多数绿叶菜,仍能保持绿色不变黄。但很多家庭煮毛豆的时候并不控制时间,经常一煮就是二三十分钟,毛豆难免会逐渐变成黄褐色。南方地区以酸性水为主,煮菜、煮毛豆都特别容易发黄。正因如此,有些厨师会想办法调整水的酸碱性。比如,在煮毛豆的时候加少...
当蔬菜变得“有文化”
苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物,可帮助荤食者中和体内血液之酸性。丨Pixabay古人尤其看重蔬菜的文化内涵,不管是附加传说,还是夸大来历,都是为了给“食材”增添一些浪漫的文化气息。譬如,宋代小说《清异录》中称蔬菜为“缠齿羊”和“紫相公”——有神“曰紫相公,主一方蔬菜之属”——将蔬菜用拟人的...
如何消除蔬菜、水果中的残留农药?教你9种方法
蔬菜、瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬:苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。08储存法蔬菜在存放过程中,空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药...
奶粉到底是酸性还是碱性?我们做了个试验…
食物的酸碱性取决于其所含矿物质的种类和含量多少的比率,含钾、钠、钙、镁、铁等成分较多者为碱性食物,如蔬菜、水果;含磷、氯、硫等成分较多者为酸性食物,如肉类、谷类。那奶粉是酸性还是碱性?国标对通过配方注册的奶粉的营养有明确规定,钠、钾、铜、镁、铁、钙等矿物质是必须添加的成分,它们经过人体消化吸收...