“寄生”型餐饮店,正在批量涌现

近期，挪瓦咖啡和库迪咖啡相继宣布，开启“店中店”的扩张模式，将常规店植入到其他合作伙伴门店中，并分别喊出万店、5万店的计划。细心留意也会发现，如今，不只是咖啡品牌在开启“店中店”模式。在一些街边的便利店、超市、药店、水果店等大众消费场所内，已经出现了茶饮档口、面包烘焙店、小吃摊，乃至小型的快餐...

9块9的酒店自助早餐,收割夫妻老婆店

咖啡店、茶饮店、快餐店、日料店、菜市场、地铁站等,都在疯狂卷向这个细分品类。前有南城香的3元早餐自助,后有吉野家推出5.9元的全新早餐产品,还有西少爷做起“早餐0元”的卷王……甚至,连人均200+的精致餐饮,也做起了低价早餐。在这场混战中,大小玩家都有,跨界搞起来,势头满满。一位业内人士评价,早餐的客户...

「寄生」型餐饮店,正在批量涌现

开在药店里的中药茶饮店、药膳店,开在茶馆里的冰淇淋店,开在水果店里的茶饮店,开在书店里的咖啡店、西餐店、简餐店等等,层出不穷。图片来源:红餐网摄餐饮店选择寄生的场所已越来越广,从最早的便利店、超市,已扩展到图书馆、水果店、药店、健身房……各种线下零售门店。开店找“搭子”,全都冲着相似的...

9块9的酒店自助早餐,冲击街头夫妻店

咖啡店、茶饮店、快餐店、日料店、菜市场、地铁站等,都在疯狂卷向这个细分品类。前有南城香的3元早餐自助,后有吉野家推出5.9元的全新早餐产品,还有西少爷做起“早餐0元”的卷王……甚至,连人均200+的精致餐饮,也做起了低价早餐。在这场混战中,大小玩家都有,跨界搞起来,势头满满。一位业内人士评价,早餐的客户...

关店2.9万家!沙县的“死对头”快不行了

杨铭宇海外首店黄焖鸡的原型虽然是一道传统菜，但从各种角度来说，黄焖鸡才是天生的“快餐圣体”。从口味上，黄焖鸡就注定了它能成为“国民大单品”。一份黄焖鸡，有鸡有菜有米饭，几乎没有中国胃能够拒绝。征服食客不难，但是征服加盟商，几乎只有一道菜的黄焖鸡米饭，主打的就是低门槛和高利润。有店家...

3个月亏50万,年关临近,一大批餐饮店现金流“告急”

山西大同餐饮老板陈平告诉红餐网，2023年底他已经把手下的两家店关了(www.e993.com)2024年12月19日。陈平在大同某县城开了4家店，两家做小火锅，一家做麻辣烫，一家做快餐。2023年4月，小火锅店刚开业，生意还算不错，每个月营业额4-5万元。8月以后，生意开始变差。到了10月，营收只有8月的一半，两家小火锅店1个月就要亏一两万元。后来，...

3个月亏50万,一大批餐饮店现金流“告急”

山西大同餐饮老板陈平告诉红餐网，2023年底他已经把手下的两家店关了。陈平在大同某县城开了4家店，两家做小火锅，一家做麻辣烫，一家做快餐。2023年4月，小火锅店刚开业，生意还算不错，每个月营业额4~5万元。8月以后，生意开始变差。到了10月，营收只有8月的一半，两家小火锅店1个月就要亏一两万元。后来，...

艾媒数据 | 健康生活的第一站:大数据洞察中国早餐消费

到了现代,早餐适应了现代快节奏的生活需求,无论是路边摊的早点还是快餐店的早餐套餐,都能迅速满足人们的需求。不同地区的早餐文化也有所不同,例如武汉的“过早”文化,热干面和豆皮是当地人的早餐最爱。而广州的早茶文化则以精致的点心和悠闲的饮茶体验著称。

艾媒咨询 | 中国早餐消费行为大数据调查

到了现代,早餐适应了现代快节奏的生活需求,无论是路边摊的早点还是快餐店的早餐套餐,都能迅速满足人们的需求。不同地区的早餐文化也有所不同,例如武汉的“过早”文化,热干面和豆皮是当地人的早餐最爱。而广州的早茶文化则以精致的点心和悠闲的饮茶体验著称。

现金流不足?餐饮老板如何解决预防

对很多手头紧张的餐饮老板而言,春节是一个关键的节点,作为一年一度的消费高峰,春节消费通常能为门店贡献一笔可观的收入。于是,摆在这些餐饮老板面前就有两个选择,一是早点关门止损,二是再熬一熬等到春节后。有些餐饮老板选择提前放假,停业回家过年。广州一烘焙店1月6日就已经开始放年假了,店主表示,年关将至,广...