...将于月底在原址更名重启 主理人丘卫国:希望带领食客回味粤菜...
“丘大三元酒家”主要负责人丘卫国表示,将以崭新的面貌为宾客带来怀旧与创新的味觉体验,回味粤菜的“黄金时代”。作为民国时期广州四大名店之一,大三元酒家不仅汇聚顶级粤菜,还承载了许多老广的集体记忆。回溯历史,这家风靡一时的酒家曾历经多年关闭和重建,却依然保留着传统粤菜的精髓。据悉,大三元酒家创建于1919年,...
年入千万的粤菜餐厅,被九毛九放弃了
4月19日,九毛九发布今年一季度运营公告,其中提到,旗下轻奢粤菜品牌“那未大叔是大厨”将于本月停止运营。1拖了后腿“那未大叔是大厨”创立于2018年,自始至终仅在广州开有1家店。这家店的名字取得比较奇怪,既长又难记,人们往往搞不清楚它到底是“那末”还是“那未”,从传播的角度讲,这是个失败的店名。...
吃粤菜去玉古路,吃江浙菜去青芝坞 想吃辣,浙大玉泉校区有个“老...
这个认知,最近突然发生了变化。放眼望去,发现其实求是村也藏着不少不错的饭店。杭大路的嗨小鲜,鱼做得花样百出;玉古路的粤顺餐馆,堪称粤菜担当;吃江浙菜,去青芝坞的寻味江南;想吃辣的,可以去浙大玉泉校区附近的老地方麻辣鱼……名声在外的东山弄菜场,今年也全新升级,直接变身为“西湖·东山集”社区商业体。
15家春节不打烊餐厅,年夜饭安排啦!|海鲜|店名|茶点|包厢|大排档|...
闽月阁中餐厅闽菜·粤菜·茶点这是一家藏在酒店里的中餐厅,去过几次。每一次前去,大厅几乎都客满。(点击店名可直达餐厅详情)地址:集源路210号厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店一楼闽月阁(进大门左转)电话:0592-6123333春节营业时间:春节正常营业(11:00-14:00;17:30-21:00)除夕:18:00-21:00在...
请客存好!这7家,让珠海人「特有面子」的店!|粤菜|菜馆|湘菜|店名|...
请客存好!这7家,让珠海人「特有面子」的店!,粤菜,菜馆,湘菜,店名,食客,珠海人,珠海市,特有面子,特色美食
“粤菜师傅”大赛举办,广州选手获佳绩
接下来,广州将以名厨名店名品名食材“四名”为抓手,进一步发挥“粤菜师傅”品牌影响力,以名厨带动名店,以名店创新名品,以名品促乡村食材开发发展,努力用粤菜美食“烹”出一条独具特色的高质量发展之路(www.e993.com)2024年9月17日。文/广州日报·新花城记者:刘春林通讯员:穗人社宣图/广州日报·新花城记者:王宇广州日报·新花城编辑:吴一...
粤菜名店、名菜、名点将有官方认定!快来申报!
相关素材请在初审结果公示后2日内发送至市商务局指定邮箱(40015518@qq),逾期提供视为申报单位放弃网络投票评分。上述发送邮箱的材料必须以规定格式命名(名店:粤菜名店+店名;名菜名点:粤菜名菜(或名点)+店名+菜色名称)3.网络投票环节严禁恶意刷票、找第三方刷票、木马盗链、雇佣“水军”投票等行为,凡弄虚作假者...
预制菜、非遗小吃成“必考题”广州选手角逐“粤菜师傅”大赛 斩获...
自2020年至今,全市累计培训、认定“粤菜师傅”6万余人次,建成6个省级粤菜师傅培训基地和6个省级粤菜师傅大师工作室。接下来,广州将以名厨名店名品名食材“四名”为抓手,进一步发挥“粤菜师傅”品牌影响力,以名厨带动名店,以名店创新名品,以名品促乡村食材开发发展,努力用粤菜美食“烹”出一条独具特色的高质量发展之路...
客遇粤味 粤来粤好——第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨...
“粤菜师傅”工程经过五年来的实施,已初步建成“粤菜师傅”人才、产业、标准和文化体系,通过激发千千万万“粤菜师傅”和千千万万“粤菜名店”的活力,广大“粤菜师傅”和庞大粤菜产业将可以在广东省“百县千镇万村高质量发展工程”中发挥其金字招牌作用。下一步,广东省人社部门将进一步完善“粤菜师傅”名厨店名品名食材...
这些粤菜里加了它,味道才够姜
广州大部分粤菜馆都会制作自家的招牌广式白切鸡,清平饭店的清平鸡,老一辈广州人更是无人不知,吃过的无不赞赏。位于宝华路的文记壹心鸡,老板文哥正是从清平饭店出身。做得一手靓鸡的文哥,凭这项技艺入选“荔湾区第四批非物质文化遗产项目代表性传承人”名单。