实地探访兰州金鼎饮食管理有限公司鸿宾楼牛肉拉面店——传承与...
近年来,兰州牛肉拉面馆一直在悄然升级换代,出现了许多统一价格、统一服务和统一标准的牛肉拉面馆,走上了品牌化发展的路子,金鼎牛肉面就是其中的佼佼者。一走进位于平凉路的鸿宾楼,只见沉稳的木质色调搭配青灰色大理石地面营造出古色古香的氛围;数十份报道兰州牛肉拉面的旧报纸被精心装裱悬挂于墙上,让历史发展的脉络愈发...
那些奇奇怪怪的店名,给我笑抽了
图源:小红书@玖玖捌老毕登,很有个性的拉面馆。图源:小红书@懿泽不知道是不是阿西吧家开的。图源:小红书@炙亦瑟瑟发抖了。炸鸡吧,咱也不知道咋回事,也不敢多问。图源:小红书@沙雕chees闻老头菊花,口味很别致哈。图源:小红书@金哇哇有沃尔玛当然就有沃尔驴。很简洁明了,知道是修机的。图源:小红...
一碗拉面定乾坤
在顺义学车时,中午吃饭都会去驾校对面的一家打着“西北伊隆拉面”牌匾的清真饭馆,也是青海人开的,说着家乡方言,墙上也是菜谱和那张我家乡的照片。只是店面要比之前那家大,装修精致豪华,餐具上甚至印有餐馆的名字。服务员也因为生意太好,忙得团团转,我就没以老乡的名义打搅。我非常乐意看到他们生意红火的场面,好像...
“北京最好吃的拉面,到底是哪家?”
店名:熹流拉面(嘉盛中心店)地址:北京市朝阳区东三环北路SOHO嘉盛中心2层202商铺营业时间:中午11:30-晚上20:30预估人均:40元左右/日式柚子蘸面店除了拉面,蘸面也有一众爱好者。日式蘸面的面和汤是分开上的,这家的招牌是全家福柚子风味蘸面,汤底吃起来有点儿浓稠的麻酱口儿。面条偏粗,口感也偏硬...
大连热门必吃!10家历史悠久的老字号面馆
9、店名:冬雪拉面地址:东北路164号南石道街营业时间:08:00-20:00人气菜品:大排面评价:这也是一家在当地小有名气的老字号拉面馆,店面不大,只有几张桌子,卫生一般,典型的小吃店风格,但饭点时生意非常好。大排面每碗20元,价格偏高,肉块较多但骨头也不少,味道偏甜,个人非常喜欢,肉质不柴,...
北京最好吃的牛肉面,到底是哪家|拉面|拌面|凉菜|汤面|面馆|坚果|...
店名|大圈肥仔红烧牛肉面地址|西城区虎坊桥路3号楼12号营业时间|周一至周日11:00-14:0017:00-21:00预估人均|31元左右5.“西直门老店拉面馆”开了有二十多年的拉面馆,现在改名了也搬家了,以前叫西直门桥头拉面,全天营业的小馆,主打一个接地气(www.e993.com)2024年9月7日。他家的牛肉面是加了咖喱粉的,和其他兰州...
“兰州牛肉拉面”突然成商标,4万家同名拉面馆要哭着改名?
此消息一出,全国4万多家兰州牛肉拉面馆齐齐发抖:以后“兰州牛肉拉面”这一店名我们都不能用了么,是不是明天就要开始张罗着改名?其实不然,“兰州牛肉拉面”的商标是由独特的图案和文字拼音组合而成的,其中的中文和拼音并不具有专用权,商家单独使用“兰州牛肉拉面”这六个汉字或拼音,完全不会构成侵权行为。
兰州牛肉拉面将被立法 “兰州拉面”路向何方?
“兰州没有兰州拉面”清冽的牛肉汤,劲道的拉面,再配上几片牛肉和萝卜,一度是无数打工人的快乐。然而不少拉面馆子的招牌上虽写着“正宗兰州拉面”,但兰州拉面的真正出身却是青海省海东市化隆县。上世纪八十年代,化隆人走出大山,开始把拉面生意推向全国。起初化隆人开的拉面店还叫青海拉面,后来因为兰州牛肉面...
从国民料理到个性美食:日本拉面流行的奥秘
中国也有很多日本拉面店。在大城市,只要打开大众点评搜索“日本菜”中的“日式面条”类别,就会出现长长的一排店名,供食客选择。在上海很火的“拉面竞技馆”,在人流量大的商圈开出多家分店,汇集了多个日本著名拉面品牌,让人可以一口气吃个遍。陈香贵、马子禄等中国本土拉面品牌,与诸多日本拉面店展开激战,争夺商业步行...
资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿?
今年9月,全国首家沙县小吃旗舰店“沙阳荟馆”在厦门开业,被誉为沙县城市会客厅,占地1600平方米,以中式建筑风格为主体,通过扁肉雕塑、门牌、小吃明档等具有沙县特色元素的设置,打造出一个充满沙县人文风情的餐饮空间。据了解,接下来沙县还会相继在北京、上海、福州等重点城市开设第一批旗舰店,每家门店提供约30样正宗...