名字超霸气的龙年美食 道道都是硬菜!你吃过几个?

龙身凤尾虾龙身凤尾虾是福州地区传统名菜，属闽菜系。成菜后身似龙，尾似凤而得名。1983年，第一届全国烹饪比赛举行，闽菜特一级厨师强曲曲大展身手，制作的四个菜肴其中就有龙身凤尾虾，因而获得全国最佳厨师称号。福州靠海，渔获丰盛，龙身凤尾虾便采用海虾、火腿肠、香菇、竹笋、小白菜、豌豆等烹制而成，有补...

美食博主的 2021 年:值得发年终奖的 21 道菜!_腾讯新闻

兔火锅金麒麟(成都)在成都,怎么可以不吃兔兔?本来要去吃柱仁串串的兔火锅,但因为太远又没车,只好在城里找这家,兔肉口感如蛙肉般滑弹,兔肚脆爽,兔肝鲜嫩,肝肉下锅轻涮,辣爽软糯比鹅肝还更好吃!No.16白鹭鸭配青麦仁烩饭KIINA(上海)福建连城白鹭鸭,是全中国最小的鸭鸭,传统是作药膳煲汤,KIINA做...

川菜只重麻辣?这真是天大的误会

这两百多道菜中,从菜名上看,辣味菜肴仅有麻辣海参、酸辣鱿鱼、椒麻鸡片、辣子鸡、辣子醋鱼、新海椒炒肉丝等几样,大部分菜式都是选料奢华、味道平和、口感软糯,最主要的做法是红烧、清蒸、清汤、清炖,几道辣菜只是点缀。这很容易理解:能在那个时代做大官的,年纪都不小了,当时的医疗卫生条件又不比今天,牙口不好...

郭晶晶为享受蜜月可能向学校请假推迟毕业

记者从菜单上看到,婚宴一共有八道菜,每个菜名都透着喜气,讨个好彩头:“金玉满堂”鸿运乳猪件拼南沙葵花鸡;“美满姻缘”燕窝花胶炖响螺;“永结同心”福禄原汁南非鲍鱼;“千言万语”鲜竹笙浓汤浸游水东星斑;“锦上添花”如意玉带海鲜丁;“凤凰于飞”鸳鸯蒸饺;“丰衣足食”龙虾烩伊面拼鹅肝牛柳粒炒饭;“甜甜蜜...

一“份”菜到底多少量?_国内财经_新浪财经_新浪网

在一家海底捞火锅店,正在点菜的程女士问服务员:“这一份肉大概有多少啊”,服务员用双手在胸前比划了一下:“大概这么大的盘吧”。程女士说,火锅店的菜单就是一张表格,上面只有菜名菜价,以“份”为单位,选哪个菜就在后面注明数量,但是因为不知道分量,有时候不够吃,有时候又容易点多了浪费。