名字超霸气的龙年美食 道道都是硬菜!你吃过几个?
蟠龙菜蟠龙菜又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,系钟祥三绝之一、湖北十大经典名菜之一,其制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。方志记载,蟠龙菜诞生于明武宗年间,得名于嘉靖登基之时,迄今已有500年历史。因武宗朱厚照姓朱,生肖属猪,忌讳吃猪肉,其堂叔朱佑杬所在的湖广安陆州(今钟祥)兴王府,为了变通执行武...
营养专家推荐,这12道年夜大餐寓意满满、营养健康!
(一)清蒸肘子寓意:吉祥富贵,象征团圆和美好的生活,寓意来年大富大贵、身体健康、龙行虎步。原料:肘子,调味料营养贴士:这道菜要求原料新鲜,制作简单,体现了食材本身的味道,肉香扑鼻,肥而不腻。肘皮富含胶原蛋白,瘦肉蛋白质丰富,猪肉中的脂肪酸相对牛羊肉饱和脂肪略低、不饱和脂肪略高,且富含维生素B1...
明日大寒要吃这肉,比牛羊肉便宜,比猪肉鲜美,简单一炖营养滋补
菜名:鸡笃面筋汤主要食材:散养鸡半只,面筋5块钱,油片4张,鸡血2块。调味料:食盐2勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺。操作时长:1小时左右。操作步骤:第一步,鸡肉腌制。买回家的散养鸡清洗干净,处理掉多余的毛发,放入大盆中,加入食盐和料酒,按摩均匀,腌制去腥半个小时以上。第二步,准备配菜。接着...
湾仔传好运花样享团圆 湾仔码头花样菜谱迎新年
糯叽叽的水晶汤圆搭配哈根达斯多种口味冰淇淋,经典玉米蔬菜猪肉水饺、鲜美猪肉香糯汤圆配上滋补美味的花胶鸡汤,湾仔码头汲取传统冬令饮食文化的美味精髓,创作出多种花样菜谱,突破了水饺汤圆的平凡烹饪方式,为岁末菜单更添新意。洞察新趋势,对接新需求一直以来,中国很多文化内涵丰富的传统节日因缺乏与时代同步的过节理念和...
夏季,吃豇豆扁豆不如吃它,补钙补脑,祛湿降三高,不吃可惜了!
菜名:酸菜豆瓣汤主要食材:豆瓣1小碗,酸菜1小碗,河虾半碗,猪肉3两。调味料:食用油4勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,生抽2勺,淀粉。操作时长:8分钟左右。操作步骤:第一步,猪肉腌制。猪肉洗净后,切成薄片,再切成细丝,放入碗中加入食盐、料酒和淀粉,抓拌均匀,腌制入味。
当年夜饭飞上太空!一起到“太空中餐厅”盘点航天美食吧
鲅鱼、黄花菜、猪肉白菜三种馅儿的饺子虽然他们身处太空但是依旧能够吃到家乡味中国空间站也成了第一家过年仍然营业的“太空中餐厅”神十五当神舟十五号乘组在太空过年的时候地面团队给航天员准备了丰盛的大餐水饺、桂花芝士年糕、血糯八宝饭...
4月,抓紧吃“水中人参”,一清热二健脾,三降糖四养颜还促发育
菜名:茭白炒肉片主要食材:茭白2只,猪肉3两。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,淀粉1勺。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步,猪肉切片腌制。准备里脊肉,洗净后切成薄片,加入半勺食盐、1勺料酒和一勺淀粉,抓拌均匀后,腌制入味。加入淀粉腌制过的肉片,炒制后会特别滑嫩。
剑网3指尖江湖春风十里菜谱大全
菜名:御皇王母饭食材:井水米猪肉菜名:含香粽子食材:井水米糯米菜名:莲子粥食材:井水米莲子菜名:玉粒粥食材:井水米糖菜名:百岁羹食材:井水豆腐菜菜名:雪莼羹食材:井水米鱼菜菜名:落雁雪酿鱼食材:井水豆腐鱼菜菜名:红河白龙食材:油豆腐鱼辣椒...
国足饮食受控制菜谱排除猪肉 北京大厨获国脚拥戴
在11日的晚餐前,记者在厨房发现大钢锅外已贴上了各种菜名:诸如炖草鱼、鼓油鸡、椒圈炒牛腿、尖椒羊肉、爆炒虾仁……大部分菜已摆放整齐。每天的午餐和晚餐,都配备8菜2汤,牛羊肉、鸡鱼肉互相搭配。由于国脚们有不少人脂肪超标,因此国家队要求菜谱中不准出现猪肉,鸡肉一定要去皮,并且晚上尽量少吃。“都挺自觉...
赏析│“佛跳墙”据说是由乞丐发明的?一组菜名书法字体设计
菜名书法字体设计干炸虾枣,是广东省潮州市的一道传统名菜,属于粤菜-潮州菜,该菜品的主要食材有鲜虾、鸡蛋、火腿、猪肉,用虾仁泥为主料,配以面粉等辅料,将其油炸成大枣形而成;该菜品成菜后,色泽黄亮,口感香脆,味美可口。可前往字体家网站“书法素材”版块查询更多书法素材下载~...