收录84个海鲜品种名菜!湛江风味添新书→

据了解,《湛江海鲜菜培训教程》编委组经过对湛江本地区餐饮行业流行的200多个海鲜品种中进行筛选,最后该书确定收录84个海鲜品种,其中海鲜菜品64个,海鲜小吃和主食10个,海味干货10个。该书编写的菜点品种涉及湛江市五县四区的特色海鲜和菜点品种,食材原料丰富,包括了鱼类、虾、蟹类、软体贝类、海味干货类等海鲜品种...

中国的海鲜还能吃吗?核污染阴影下的真相探寻

科学研究表明，并非所有海鲜都会受到核污染的影响。一方面，海洋的自我净化能力有助于稀释和降解放射性物质；另一方面，不同种类的海鲜对放射性物质的吸收和富集能力也存在显著差异。因此，在评估海鲜是否安全时，需要综合考虑多种因素，包括海鲜的种类、捕捞地点、捕捞时间以及放射性物质的种类和浓度等。知识普及：你知道...

时令水果上市、海鲜种类丰富 居民“菜篮子”“果盘子”物丰价稳...

在宁波的一个市场内,记者看到海鲜摊位上产品种类丰富,价格也很不错。

都2024年了!海鲜价格还这么贵真的合理吗!这几个你不知道的价格...

影响海鲜价格的因素除了上述提及几点外,海鲜的时令并未过多介绍,原因是,我国海岸线从南到北,从西到东总长约18000公里,从热带到寒带均有覆盖,自然海鲜的时令不可一概而论。我国每年的5-9月为法定海洋休渔期(具体时间和标准4大海域有所区别),以休渔期为界限,开鱼后的8-9月大体上可以理解为每年海鲜最便宜的时节...

新加坡的美食种类繁多,还有许多其他特色菜肴值得一试

新加坡的美食种类繁多,除了之前提到的肉骨茶、海南鸡饭、辣椒螃蟹、叻沙、椰浆饭、印度煎饼、沙爹、罗惹、咖喱鱼头、咖椰吐司和福建炒虾面之外,还有许多其他特色菜肴值得一试。以下是一些推荐的新加坡特色菜:1.黑胡椒螃蟹特色:黑胡椒螃蟹是新加坡的另一道招牌菜,与辣椒螃蟹齐名。这道菜以新鲜的螃蟹为主料,搭配浓...

海鲜上岸源源不断!广东揭阳渔船回港,海鲜品种丰富价格回落

（央视财经《天下财经》）南海伏季休渔结束半个月来，广东沿海各地出海捕捞的渔船陆续回港，源源不断的海鲜上岸，不仅品种丰富，价格也开始有所回落(www.e993.com)2024年11月25日。在揭阳市惠来县神泉渔港目前共有500多艘渔船在外进行捕捞作业，每天凌晨都会有五六十艘满载而归，一艘中大型灯光诱捕渔船，经过一个晚上的作业，就能收获一两千斤。惠来...

种类丰富供应足,梭子蟹价格高于去年,八带价格下降明显!记者探访...

8月24日，记者探访团岛农贸市场发现，海鲜供应充足，种类丰富，有梭子蟹、虾、八爪鱼、海胆、蛤蜊、蛏子等。梭子蟹较去年同期价格较高，基围虾价格较为实惠，蛤蜊、蛏子等海鲜价格浮动不大。梭子蟹、皮皮虾价格较去年同期涨幅较大临近中午的团岛农贸市场，人流如织，市民或拿着购物袋，或拉着小拖车，在摊位前挑挑拣...

海鲜市场供应充足品种丰富 休渔期市民餐桌“鲜味十足”

眼下正是伏季休渔期,但烟台海鲜市场上水产品依然种类丰富,品质上佳。作为全国重点渔区和优势水产品主产区,蓬勃发展的海洋养殖产业,保障了伏季休渔期内烟台市民的餐桌依然“鲜美”。应季海鲜丰富多样走进莱山区烟大市场水产区,此起彼伏的吆喝声、讨价还价声交织在一起,空气中弥漫着海水的咸腥味和海鲜的鲜香。

...北京联科中医肾病医院即时公布高尿酸朋友们也能吃的鱼和海鲜种类

01高嘌呤海鲜每100g含有150～1000mg嘌呤。确诊痛风或高尿酸血症的朋友,需要避免食用,因为这类食物嘌呤含量高,即便摄入很少,也容易引起尿酸盐沉淀诱发痛风。常见的高嘌呤海鲜:凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼、田螺、生蚝、蛏子、蟹黄、蛤蜊、皮皮虾、草虾等。

春季海鲜大量上市 品种丰富鲜美诱人

明虾、象拔蚌、青口螺、皮皮虾、生蚝、香螺等海鲜新鲜上市,种类多样。摊主用网兜一捞,活蹦乱跳的皮皮虾个大肥美,最小的也有成年人两指大小,但价格不便宜,每斤60至75元不等。一名摊主说,新鲜上市的皮皮虾不带膏相对便宜一些,带膏的一斤90元。春天的生蚝肥美多汁、口感滑爽,个头较大的4元/个,更大的6元/...