【科普营养】40%的癌症可以预防——预防癌症的10个健康建议和行动...

※少吃红肉(猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉等)。如果每天都吃红肉,可以尝试在一周内先替换2顿红肉,一顿红肉换成鸡肉,一顿红肉换成鱼或虾。建议一周总的红肉食用量不超过350到500克熟重(500克熟重大概是700克生重)。烹饪的时候多用蒸、煮、炖,而非烤制、油炸。注意:是少吃而不是不吃红肉!红肉是铁、锌...

煮虾5分钟还是10分钟,科普大揭秘,如何把握完美口感!

一、了解虾的种类和大小:首先,我们需要明确的是,煮虾的时间并不是一成不变的,它受到虾的种类和大小的影响。一般来说,小虾的烹饪时间相对较短,而大虾则需要更长的时间来确保完全熟透。1.小型虾类:如河虾、草虾等,这些虾类体型较小,肉质细嫩。对于这类虾,煮的时间一般在3-5分钟左右。过长时间的烹饪会使虾...

【食品安全科普】不同种类食品冷冻保质期不同!

海鲜、河鲜类,包括鱼、虾、鳖等,保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。蔬菜类,包括少部分蔬菜如玉米、板栗等,保质期为5个月左右。速冻主食,包括饺子、包子、汤圆等,保质期最好能在一两个月内吃完。原标题:《食品安全科普不同种类食品冷冻保质期不同!》...

【科普】民以食为天,让糖尿病患者尽享美食!

蛋白质类:包括肉蛋类、奶类、豆类制品三类。其中肉蛋类包括瘦肉、家禽、鱼、虾、蛋等;奶类包括牛奶、酸奶、奶酪等;豆类制品包括豆腐,豆浆等。谷薯类:包括粗粮和细粮。细粮包括面条、馒头、米饭,饼干等;粗粮包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦,红薯、山药、马铃薯等。蔬果类:包括蔬菜和水果两类。水果营养丰富,富含膳...

多吃鱼对身体好,但这4种鱼最好别吃!增加致癌风险!

体型越大或者鱼龄越大的鱼,鱼肉中的甲基汞含量越高。汞聚集相对较低有鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、比目鱼、凤尾鱼、虾、金枪鱼等,并且这些种类的鱼类EPA、DHA的含量也较高。如果每周1~2次吃EPA、DHA含量很低的鱼类(如鳕鱼)来取代吃猪肉和牛羊肉,一样会对心脏有益。因为在摄取优质蛋白的同时没有摄入过多饱和脂肪。注意...

海洋科普 | 什么是海洋生态系统?有哪些值得我们关注的典型呢?

一个典型的冷泉生物群落示意图10冷水珊瑚林生态系统冷水珊瑚林是除海底冷泉、热液之外的深海第三大生态系统(www.e993.com)2024年11月29日。与浅海暖水珊瑚依赖于共生光合藻类不同,深海冷水珊瑚主要以水中的浮游生物和从表层沉降下来的有机质颗粒为食。这些冷水珊瑚不是形成岩石般的珊瑚礁,而是形成树木、羽毛、柱状或扇形的小树丛,海绵、海葵、海参...

科普大米知识,25款好吃的,地理标志大米

一、大米的种类籼米糖分含量比较低,出饭量比较高,没有粳米的油脂感,熬粥没有粳米粘稠;像很多人如果吃过广东丝苗米会觉得不好吃,但灿米优势在于糖分含量低,比较适合保持身材。我们常吃的灿米有:京山桥米、广东丝苗米、泰国香米、竹溪贡米、万年贡米、马坝油粘米。

北部湾大学:做好虾、蟹、鲎三篇文章,打造高质量发展“蓝色引擎”

(二)从方式与方法出发,净化优化“虾”的养殖环境广西拥有良好的海水养殖先天条件,是传统的对虾养殖大省,养殖总产量和养殖面积在全国名列前茅,但养殖的方式和技术却相对落后。相同品种的对虾,广西养殖售价比珠三角等发达地区低1000-2000元每亩不等。为改变这种落后面貌,学校派出以方怀义老...

你不懂《鼹鼠的故事》:它竟然是一部植物学知识科普片?

③:香猪殃殃(Galiumodoratum),拉拉藤属常见于林下较阴暗处的种类,欧亚大陆广泛分布,在中国北部也有(中国常见的类似叶形的植物并不是这个种)。这三种植物在动画片中的出现,也许说明片中故事展开的地方是靠近林子的草地。鼹鼠命中注定的裤子出现了!鼹鼠花痴一样看着裤子,旁边黄色的是贯叶连翘(Hypericumperforatum),...

科普|夜空下的海为什么会发光?

吉普斯兰湖水之所以会在夜晚发光，就是因为这种藻类生物以罕见的密度出现在湖中，从而将整个湖泊变成了夜光湖。尤其是当它们受到惊扰时，就会发出很亮的蓝光，使整个湖泊成了蓝光闪烁的荧光湖。海洋里能发光的生物种类繁多，特别是枪乌贼、小虾和一些种类的鱼具有非常复杂的发光器官。哈佛大学生物荧光专家伍德兰德·...