益生菌科学的核心:菌种与菌株
菌种与菌株的关系类似于树与树叶的关系。菌种是一个更大的分类单位,包含多个菌株。每个菌株都有其独特的基因序列和功能特性。理解菌种和菌株的区别对于科学研究和产品开发至关重要,因为不同的菌株在临床研究中可能表现出不同的效果和安全性。菌株选择的重要性在益生菌产品的研发和应用中,菌株的选择至关重要。以下...
黑龙江大学张彦龙教授团队黑木耳菌种“西藏6号”试种成功
“西藏6号”黑木耳(一株西藏高原黑木耳菌株,201310279313.0,获黑龙江省首届专利银奖)是张彦龙教授团队利用从西藏原始森林中采集的野生黑木耳菌种,通过分离、驯化等培育出来的优良品种,具有抗逆性强,耳芽形成快,产量高,耳片黑厚,泡发率高,耳片肉质细腻,口感好等优良特性。已先后在东宁市、勃利县两地开展“西藏6号”...
庄辉、卢洪洲、张文宏3位中国专家名字命名新菌种
庄辉木米亚菌(Mumiazhuanghuiisp.nov.)、卢洪洲拟杆菌(Bacteroidesluhongzhouiisp.nov.)张文宏拟杆菌(Bacteroideszhangwenhongiisp.nov.)庄辉是中国工程院院士、北京大学医学部基础医学院病原生物学系教授,主要研究病毒性肝炎的预防和控制。庄辉院士发表过《病毒性肝炎诊治新进展》等学术论著,是德高望重...
苹果长出白色蘑菇 浙江这户人家把它寄给了云南菌种专家……
”许博士说,此外,白参作为重要的食用菌,有很大的栽培价值和经济价值,该菌株仅靠很少的基质就能保持如此长势,可以为日后白参菌种选育提供一定参考。因此,后续他考虑通过与其他菌种杂交的方式,探索选育性状更优良的白参菌种。“果菌王”评论区一片欢乐看到“果菌王”的这段跌宕起伏的经历,感叹其终于得以发挥科...
突破复合益生菌菌种鉴定难题 汤臣倍健助推益生菌行业技术创新
然而,由于不同益生菌菌种的基因序列构成相似且复杂,在复合菌剂中想要排除其它菌种的干扰对目标菌种进行精准计数,存在技术难度,业内一直缺乏复合菌剂中单一菌种的活菌检测标准技术。为助力益生菌市场发展,2022年,由汤臣倍健、中国食品发酵工业研究院发起,联合山西大学、丹尼斯克(中国)、蒙牛、科拓生物等权威机构和领先企...
微康益生菌:以高活性益生菌菌粉,守护健康市场品质
3、严格质量控制:坚守出厂检测品质,与生产添加相比,更容易被消费端认可4、智能制造:从原料仓库到成品检测,透明化加工,产品来源可追溯作为行业领先的益生菌菌种国家专精特新小巨人企业,微康益生菌正在加速推进规模化智能制造建设,攻克菌种生产关键核心技术的突破口,促进益生菌高效生物智造,加速打造高活性、高稳定...
真的不怪你!胖,可能是你体内的“肥胖菌”在捣鬼...
??选择卫健委合规界定内的菌株国家卫生健康委在2022年8月更新过《可用于食品的菌种名单》[1],大家选益生菌产品时,一定要仔细看产品配料表,判断是否是合规的菌种。上下滑动查看《可用于食品的菌种名单》打开网易新闻查看精彩图片注意:以上菌种不适用于婴幼儿,若给1-2岁的婴幼儿选择益生菌,菌种类型可...
一然生物获君乐宝战略入股 赋能中国菌科研与产业发展
近日,一然生物获得君乐宝乳业集团战略入股,实现了益生菌与乳业领军企业的强强联合,双方将基于菌种的科研创新与产业化布局开展全方位的合作,发挥各自优势,以科学循证为基础、以营养健康为目标,推动我国自主知识产权的菌种科研与产业的高质量发展。增强中国菌科技竞争力基于共同目标的战略合作...
探秘食用菌的“种子”
这些“单身汉”走到一起,结对“婚配”,形成双核菌丝体。它们,就是食用菌的“种子”,也即生产上用的“菌种”。它们“成家立业”后快高长大,相互缠绕,最终长成人们熟悉的模样——或伞状,或漏斗状,或耳状的子实体。只不过,与植物种子粒粒分明不同,在成为菌菇之前,双核菌丝体犹如秋毫之末,肉眼难辨。
徐剑宏研究员等:1 株伏马毒素B1降解真菌的筛选及降解特性分析
伏马毒素主要由串珠镰刀菌(Fusariummoniliforme)、轮状镰刀菌(F.verticillioides)与层出镰刀菌(F.proliferatum)等镰刀菌产生,是一种由不同多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯型水溶性次级代谢产物(图1)。现有的伏马毒素共11种,其中FB1是含量最多(约70%)、毒性最强、危害最大、影响范围最广的伏马毒素。