我家馅饼从不用菜包,用“它”包,一次6个不解谗,天天吃都不腻
发好的面团我们直接放到案板上排气,揉匀后搓成长条,分成大小均匀的剂子,撒上干面粉防粘,挨个按扁,用擀面将擀成外缘薄,中间厚的面片放凉的豆沙馅我们提前团成球,也可以用勺子挖适量的豆沙,放进面片上,包成圆包子,按扁后,豆沙馅饼的生坯就做好了电饼铛提前预热,倒进适量花生油,依次放进我们的豆饼,想要吃更...
米饭、馒头都不香了,它才是北方人的白月光!清甜绵密的小窍门
酵母2克/砂糖10克/牛奶100克以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用·操作步骤·01想要做出一个满意的豆沙包,就要先从做豆沙馅开始。红豆提前浸泡4小时左右,洗净了捞入电饭锅中。这样煮比你用小锅更省力气,也不用一直盯着。02锅中加上清水、冰糖,盖上盖子开启煮饭功能。这里你们有冰糖的一...
东北粘豆包的做法,掌握用料比例和调馅方法,粘糯劲道不塌陷
东北粘豆包的家常做法:备用食材:黄米粉330克,糯米粉120克,酵母粉5克,开水300克,白糖50克,芸豆300克;制作过程:第一步,黄米粉和糯米粉混合,分次少许加入开水,用筷子搅拌,晾至温热的时候,酵母粉用一点点温水化开,加入其中,用手揉搓均匀,盖上保鲜膜;第二步,放在温暖的地方发酵一个小时,这个过程中,将事先泡...
小猪豆沙包自己做,连馅都自己炒,方法并不难,动手试试吧!
2、如果想要细腻的豆沙馅,可以在煮好以后放进料理机里打成泥状,再放进炒锅里去炒成豆沙馅,想要口感更细腻馅料更油润,可以加上食用油一起炒;3、我一般会一次多做些豆沙馅,晾凉后分开装进保鲜袋里,放到冰箱里冷冻起来,吃的时候取出一袋解冻就能使用了;4、制作小猪耳朵和鼻子我这里用的是食用色素,比较方便。
这样包豆包外形椭圆跟卖的一样,不用二次发酵特快手,百分百成功
8然后用擀面棍把小剂子擀成四周薄中间厚的圆面皮。9每一张面皮上都放上自己炒的能看到豆子的豆馅儿,尽量每个面皮放的豆馅儿一边多,那样包好的豆包大小一致会很好看。10用柳叶包的包法把馅儿包住,区别就是不要像以往那样从一头包到另一头,而是两头都往中间捏,在中间有一个汇合点。11包好以后就这样子...
又到了蒸豆包的季节,你家蒸豆包了吗?
现在蒸豆包用的都是江米,由于米中没有砂子,也不用淘米(除去米中的砂子),把江米浸泡一两天再打成面子就可以了(www.e993.com)2024年7月24日。发面、烀豆馅、攥豆馅、包豆包、蒸豆包,经过这几个流程,就能吃饭可口的豆包了。现在大多数人家把蒸豆包这个过程也省掉了,把包好的豆包冻起来,吃的时候再放锅里去蒸。本人爱吃豆包,同时认为...
粘豆包又称黄豆包,一种满族的美食,是粗粮细作的先河
揉好的黄米面将豆馅团包入里面,团成豆包状,放入铺有波罗叶或梨树叶(苏子叶)的屉中大火蒸二十分钟,即可出锅。(也可不放苏子叶或梨树叶,改垫其他东西,只要能捡起来豆包即可)。3.粘豆包制作方法二红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时;...
自己在家做红豆沙馅,还是颗粒感的好吃,做法简单,一看就会
1.昨天晚上泡了点豆子,今天我们正好用它来做豆沙馅。2.豆子已经泡发了,这里加水的时候不用加太多,按煮饭键煮熟。3.豆子蒸好之后我们全部放在料理机,这个水的话不用加很多,让机器运转出来就行,打成豆沙馅。4.刚打出来的豆沙馅含水量比较多,所以前期的时候不用放油,直接下锅,全程小火,把里面大部分的水分...