10大“嘌呤”食物排行榜,没想到排名第一的是它,建议大家了解

虾、蟹、贝类都属于高嘌呤食物,有研究发现,青虾在煮16分钟以后,嘌呤下降很多。绿豆196mg/100g淀粉含量高,富含丰富钾和膳食纤维,植物的嘌呤诱发风险小,日常可少吃,急性发作不要吃。鸡胸肉208mg/100g高蛋白低脂肪,是健康达人的最爱,不过嘌呤含量在禽类最高,比猪、牛、羊肉都要高。干黄豆218mg/100g蛋...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

豆腐、豆浆等豆制品不仅是植物蛋白的良好来源,还富含钙、铁等矿物质,尤其适合素食者。推荐食谱:茄汁鲜虾炖豆腐食材:嫩豆腐300克,鲜虾200克,西红柿1个,生姜2片,盐适量,香葱适量,食用油具体步骤:1.豆腐切块,西红柿切丁,鲜虾去壳去虾线备用。2.热锅加油,放入姜片炒香,加入虾仁煸炒至变色后盛...

你真的挑对了吗?为什么弗洛莱蛋白质肽是营养更优选?

弗洛莱小分子蛋白质肽和市面上的复配蛋白质品不一样,始终坚持纯肽0添加,配料表仅有蛋白肽,高蛋白肽含量高达99.99%以上;天然好营养,真正0添加,0糖、0激素、0胆固醇、0反式脂肪酸,让补充优质蛋白质营养更安心!3、专利科学提取工艺:更高活性的弗洛莱小分子冻干肽粉弗洛莱小分子蛋白质肽采用先进专利生物酶...

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

动物内脏(如猪肝及牛羊鸡内脏)中的胆固醇含量较高,猪肝胆固醇含量为1017毫克/100克。因此,动物内脏大家尽量少吃,偶尔食用即可。因为动物肝脏蛋白质、维生素A和铁含量同样很高,而且易被机体消化吸收。一般成人每月可食用动物内脏2～3次,每次25克。有高脂血症、冠心病、脑卒中病史和高风险的朋友动物内脏最好不吃。

5大领域15大突破,技术如何重构未来食品新世界?

瑞典真菌蛋白制造商Mycorena开发出一种基于真菌蛋白Promyc的纯素黄油。通过将真菌作为乳化剂,配合植物油脂,创造出具有黄油质地的替代黄油。该产品不含胆固醇,其饱和脂肪的含量也大幅降低;真菌蛋白还提升了产品中蛋白质的含量,可谓一举双得。瑞典Mycorena开发的基于真菌蛋白Promyc的合成黄油,图片来源:foodnavigator...

【收藏】20种坚果的排名顺序!——都说坚果营养好,到底好在哪儿?

核桃、山核桃、开心果、紫苏籽的蛋白质含量也都在15%以上;巴西坚果、松子、榛子也在10%以上(www.e993.com)2024年11月3日。坚果的脂肪俗话说:“一口坚果半口油”,夏威夷坚果、碧根果、松子、榛子的油脂含量达到70%,3/4都是油了。这5种坚果也是热量最高的。含量最少3种——亚麻籽、奇亚籽、火麻仁,油脂含量也在30~40%。

植物奶粉?蒙北大草原上,他十二年花两亿,种出惊人好燕麦,最近鼓捣...

燕麦作为高蛋白主食,普通燕麦蛋白质含量一般是10%左右,而蒙北燕麦高达25%,约是普通牛奶的5倍。这次我们推荐的蒙北燕麦,配料表非常干净,只有燕麦,吃起来也很简单,用开水泡5分钟即可,还可以搭配牛奶、水果等。如果你平时喜欢吃燕麦,或者是高血糖人群,或者想多吃粗粮,或者想多补充蛋白质,都可以试试蒙北燕麦哦。

糖尿病老人最容易蛋白质不足!教你如何帮长辈吃够量

鸡蛋:一个整鸡蛋大约提供7克左右蛋白质,蛋清、蛋黄各提供3.5克蛋白质。瘦肉及水产:猪牛羊鸡鸭鱼虾贝蟹的蛋白质含量略有不同,可以粗略按每100克瘦肉部分提供18-20克蛋白质计算。如果老人一天吃了150克瘦肉或水产(生重),约等于30克蛋白质。豆制品:内酯豆腐和日本豆腐的蛋白质含量低一些,老豆腐含量高一些,与豆...

最高人民法院知识产权法庭裁判要旨摘要(2023)

11.特定氨基酸序列限定的蛋白质发明专利权利要求能否得到说明书支持的判断案号(2021)最高法知行终448号裁判要旨对于限定特定氨基酸序列的蛋白质发明专利的权利要求,如果说明书中的实施方式系以经过糖基化修饰的蛋白质完成,对在此情况下取得的实验数据能否支持权利要求限定的氨基酸序列的蛋白质的审查,需结合蛋...

上海市消保委开展比较试验:11类食用植物油样品不饱和脂肪酸含量均...

紫苏籽油、菜籽油不饱和脂肪酸含量较高本次比较试验从线上线下共购买了11类食用植物油(非调和油)样品,包括大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、稻米油、菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、油茶籽油、牛油果油、紫苏籽油等,每类各2款,价格从21.4元/升至316.8元/升不等。比较试验依据相关国家标准对样品的蛋白质、钠、碳水...